ছানামুখী

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
ছানামুখী
Chanamukhi01.jpg
ছানামুখী
প্রকারমিষ্টান্ন
উৎপত্তিস্থল বাংলাদেশ
অঞ্চল বা রাজ্যব্রাহ্মণবাড়িয়া
সংশ্লিষ্ট জাতীয় রন্ধনশৈলীবাংলাদেশী
প্রধান উপকরণছানা, চিনি, ময়দা
রন্ধনপ্রণালী: ছানামুখী  মিডিয়া: ছানামুখী

ছানামুখী বাংলাদেশের ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার একধরনের মিষ্টান্ন। [১][২] এটি ছানার তৈরি চারকোণা ক্ষুদ্রাকার এবং শক্ত, এর উপর জমাটবাঁধা চিনির প্রলেপযুক্ত থাকে।[৩]এর স্বাদ জিভে জল আসার মতো।

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. Dairy India (ইংরেজি ভাষায়)। P.R. Gupta। ১৯৯৭। 
  2. "Brahmanbarian Chhanamukhi"bangladeshpost.net 
  3. "My sweet beloved"The Daily Star। এপ্রিল ১৮, ২০১৭।