বিষয়বস্তুতে চলুন

নারকেলের নাড়ু

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
নারকেলের নাড়ু
পিতলের পুষ্পপত্রে নারকেলের নাড়ু
প্রকারমিষ্টিজাতীয় খাবার
উৎপত্তিস্থলবাংলা অঞ্চল
অঞ্চল বা রাজ্যবঙ্গ
পরিবেশনসাধারণ তাপমাত্রা
প্রধান উপকরণনারকেল, চিনি, ক্ষীর

নারকেলের নাড়ু বাংলার এক বিখ্যাত মিষ্টিজাতীয় খাদ্য দ্রব্য। বাংলার বিভিন্ন ধরনের নাড়ু গুলির মধ্যে নারকেলের নাড়ু বেশ জনপ্রিয়। এটি বাংলার নবান্ন উৎসবের একটি জনপ্রিয় খাবার। এছাড়াও বাঙালি হিন্দুদের দুর্গা পূজা, কালী পূজা, কোজাগরী লক্ষ্মীপুজামুসলমানদের শবে বরাত, শবে মেরাজ, মুহররমঈদে মিলাদুন্নবিসহ বিভিন্ন ধর্মীয় উৎসবেও বাঙালির ঘরে ঘরে এই নাড়ু তৈরি হয়। এই নাড়ু নারকেল কুুুরিয়ে চিনি বা গুড় জ্বাল দিয়ে তৈরি করা হয়।[]

তথ্যসূত্র

[সম্পাদনা]
  1. "Naru-নাড়ু" (ইংরেজি ভাষায়)। ২০১৬-১০-১৪। সংগ্রহের তারিখ ২০১৮-০৭-২৬