নারকেলের নাড়ু
অবয়ব
প্রকার | মিষ্টিজাতীয় খাবার |
---|---|
উৎপত্তিস্থল | বাংলা অঞ্চল |
অঞ্চল বা রাজ্য | বঙ্গ |
পরিবেশন | সাধারণ তাপমাত্রা |
প্রধান উপকরণ | নারকেল, চিনি, ক্ষীর |
নারকেলের নাড়ু বাংলার এক বিখ্যাত মিষ্টিজাতীয় খাদ্য দ্রব্য। বাংলার বিভিন্ন ধরনের নাড়ু গুলির মধ্যে নারকেলের নাড়ু বেশ জনপ্রিয়। এটি বাংলার নবান্ন উৎসবের একটি জনপ্রিয় খাবার। এছাড়াও বাঙালি হিন্দুদের দুর্গা পূজা, কালী পূজা, কোজাগরী লক্ষ্মীপুজা ও মুসলমানদের শবে বরাত, শবে মেরাজ, মুহররম ও ঈদে মিলাদুন্নবিসহ বিভিন্ন ধর্মীয় উৎসবেও বাঙালির ঘরে ঘরে এই নাড়ু তৈরি হয়। এই নাড়ু নারকেল কুুুরিয়ে চিনি বা গুড় জ্বাল দিয়ে তৈরি করা হয়।[১]
তথ্যসূত্র
[সম্পাদনা]- ↑ "Naru-নাড়ু" (ইংরেজি ভাষায়)। ২০১৬-১০-১৪। সংগ্রহের তারিখ ২০১৮-০৭-২৬।
উইকিমিডিয়া কমন্সে নারকেলের নাড়ু সংক্রান্ত মিডিয়া রয়েছে।