ক্ষীরতোয়া

ক্ষীরতোয়া

ত্রিপুরার একটি মিষ্টির দোকানের ক্ষীরতোয়া
প্রকার	মিষ্টান্ন
উৎপত্তিস্থল	ভারত, বাংলাদেশ
অঞ্চল বা রাজ্য	ত্রিপুরা, বাংলা
সংশ্লিষ্ট জাতীয় রন্ধনশৈলী	ভারতীয়, বাংলাদেশী
প্রধান উপকরণ	ছানা, চিনি, ক্ষীর, ময়দা
অনুরূপ খাদ্য	রসমঞ্জরী, রসমালাই
রন্ধনপ্রণালী: ক্ষীরতোয়া   মিডিয়া: ক্ষীরতোয়া

ক্ষীরতোয়া বাংলার একটি জনপ্রিয় মিষ্টি খাদ্য। ছোট ছোট লম্বাটে আকারের রসগোল্লাকে রসে ভিজিয়ে তার উপর জ্বাল-দেওয়া ঘন ক্ষীরের মধ্যে ঢেলে ক্ষীরতোয়া বানানো হয়। ত্রিপুরার ক্ষীরতোয়ার উৎপত্তি স্থল। ভারতের ত্রিপুরা রাজ্যের ধর্মনগরের ক্ষীরতোয়া খুবই বিখ্যাত।

আরও দেখুন

• রসমালাই