জায়ফল

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
জায়ফল
Myristica fragrans - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-097.jpg
Myristica fragrans
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ/রাজ্য: Plantae
(শ্রেণীবিহীন): Angiosperms
(শ্রেণীবিহীন): Magnoliids
বর্গ: Magnoliales
পরিবার: Myristicaceae
গণ: Myristica
Gronov.

জায়ফল (ইং:Nutmeg) একটি ফল যা বাংলাদেশে বিরিয়ানি রান্নায় বহুল পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। এর বৈজ্ঞানিক নাম Myristica fragrans। এই উদ্ভিদটি Myristicaceae পরিবারের সদস্য।[১][২]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. Nutmeg
  2. Myristica fragrans-An Exploration of the Narcotic Spice

আরো পড়ুন[সম্পাদনা]

  • William S. Burroughs (1959). Naked Lunch. Paris: Olympia Press. p. 228.
  • Gable, R. S. (2006). The toxicity of recreational drugs. American Scientist 94: 206–208
  • Devereux, P. (1996). Re-Visioning the Earth: A Guide to Opening the Healing Channels Between Mind and Nature. New York: Fireside. pp. 261–262.
  • Milton, Giles (1999), Nathaniel's Nutmeg: How One Man's Courage Changed the Course of History

বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]

টেমপ্লেট:Herbs & spices