বেদানা

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
ডালিম, বেদানা
ফল
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ/রাজ্য: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Rosids
বর্গ: Myrtales
পরিবার: Lythraceae
গণ: Punica
প্রজাতি: P. granatum
দ্বিপদী নাম
Punica granatum
L.
প্রতিশব্দ
Punica malus
Linnaeus, 1758

বেদানা, আনার বা ডালিম এক রকমের ফল । এর ইংরেজি নাম pomegranate। হিন্দি, উর্দু, ফার্সি ও পশতু ভাষায় একে আনার বলা হয়। কুর্দি ভাষায় 'হিনার' এবং আজারবাইজানি ভাষায় একে 'নার' বলা হয়। সংস্কৃত এবং নেপালি ভাষায় বলা হয় 'দারিম'। বেদানা গাছ গুল্ম জাতীয়, ৫-৮ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। পাকা ফল দেখতে লাল রঙের হয় । ফলের খোসার ভিতরে স্ফটিকের মত লাল রঙের দানা দানা থাকে । সেগুলি খাওয়া হয় । এর আদি নিবাস ইরান এবং ইরাক। ককেশাস অঞ্চলে এর চাষ প্রাচীনকাল থেকেই হয়ে আসছে। সেখান থেকে তা ভারত উপমহাদেশে বিস্তার লাভ করেছে। [১] বর্তমানে এটি তুরস্ক, ইরান, সিরিয়া, স্পেন, আজারবাইজান, আর্মেনিয়া, আফগানিস্তান, ভারত, পাকিস্তান, বাংলাদেশ, ইরাক, লেবানন, মিশর, চীন, বার্মা, সৌদি আরব, ইসরাইল, জর্ডান, ফিলিপাইন, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার শুস্ক অঞ্চল, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল, দক্ষিণ ইউরোপ এবং ক্রান্তীয় আফ্রিকায় ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। [২] স্পেনীয়রা ১৭৬৯ সালে ল্যাটিন আমেরিকা এবং ক্যালিফোর্নিয়াতে বেদানা নিয়ে যায়। ফলে বর্তমানে ক্যালিফোর্নিয়া ও এরিজোনায় এর চাষ হচ্ছে। উত্তর গোলার্ধে এটি সেপ্টেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি মৌসুমে জন্মে। [৩] দক্ষিণ গোলার্ধে মার্চ থেকে মে পর্যন্ত এটি জন্মে।

ছবি গ্যালারি[সম্পাদনা]

ছবিটি এঁকেছেন Otto Wilhelm Thomé, ১৮৮৫
ফুল
ভাঙা ফল
ডালিমের দানা
A bowl of ash-e anar, a Persian soup made with pomegranate juice
গ্রিন সালাদ, গরুর মাংসের রোস্ট, বেদানা ও লেবুর রস
বেদানার রস করা হচ্ছে; তুরস্ক
কচি ফল
Pomegranate sepals and drying stamens after fertilization and petal fall
Pomegranate Black - Saveh
বেদানার বীজ
Girl with a pomegranate, by William-Adolphe Bouguereau, 1875
The pomegranate is regarded as a symbol of fertility in China

বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. Janick, Jules; Robert E. Paull (2008)। The encyclopedia of fruit & nuts। CABI। পৃ: 610। আইএসবিএন 978-0-85199-638-7  |coauthors= প্যারামিটার অজানা, উপেক্ষা করুন (সাহায্য)
  2. "Pomegranates: An Exquisite Fruit"। Exotic Fruit for Health। 19 August 2011। সংগৃহীত 20 September 2011 
  3. LaRue, James H. (1980)। "Growing Pomegranates in California"। California Agriculture and Natural Resources। সংগৃহীত 2007-10-25