অড়হর

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
Jump to navigation Jump to search

Pigeon pea
Guandu.jpg
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: Plantae
(শ্রেণীবিহীন): Angiosperms
(শ্রেণীবিহীন): Eudicots
(শ্রেণীবিহীন): Rosids
বর্গ: Fabales
পরিবার: Fabaceae
গণ: Cajanus
প্রজাতি: C. cajan
দ্বিপদী নাম
Cajanus cajan
(L.) Millsp.

অড়হর এক প্রকার ডাল বীজ। এর ইংরেজী নাম pigeon pea। বৈজ্ঞানিক নাম Cajanus cajan।ফ্যামেলি leguminosae

পরিচিতি[সম্পাদনা]

অড়হর হার্ব জাতীয় বর্ষজীবি গাছ। পাতা কিছুটা লম্বা ও মাথা চোখা। এটি যেকোন জমিতে জন্মায়। এর বীজ ছোট গোলাকার।

চাষাবাদ[সম্পাদনা]

বাংলাদেশে বেশির ভাগ অড়হরের চাষ করা হয় কুষ্টিয়া, রংপুর, দিনাজপুর ও যশোর জেলায়। এর বীজ ফেব্রুয়ারি-মার্চের দিকে পাকে। বীজ লাগাতে হয় এপ্রিল-মে মাসে অর্থাৎ বর্ষার আগে।

গুনাগুণ[সম্পাদনা]

  • জন্ডিস রোগের ঔসুধ হিসাবে এর পাতার রস ২/৩ চামচ একটু লবণ দিয়ে হালকা গরম করে খেতে হবে।
  • এর পাতা খেলে অরুচি দূর হয়।
  • জিহ্বার ক্ষত দূর করার জন্য এর পাতা বেশ উপকারী।
  • এর বীজ বেশ উপাদেয় খাবার।[১]

বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. এ বি এম জাওয়ায়ের হোসেন লেখক; গ্রন্থনা প্রকাশনী; ঔষুধি গাছগাছাড়া; পৃষ্ঠা- ২১, আইএসবিএন ৯৮৪-৮৬০৫-০০২