ম্যাঙ্গোস্টিন

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন

ম্যাঙ্গোস্টিন / বেগুনি ম্যাঙ্গোস্টিন
Garcinia mangostana
Berthe Hoola van Nooten48.jpg
ম্যাঙ্গোস্টিন
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: Plantae
(শ্রেণীবিহীন): Angiosperms
(শ্রেণীবিহীন): Eudicots
(শ্রেণীবিহীন): Rosids
বর্গ: Malpighiales
পরিবার: Clusiaceae
গণ: Garcinia
প্রজাতি: G. mangostana
দ্বিপদী নাম
Garcinia mangostana
L.

ম্যাঙ্গোস্টিন বা বেগুনি ম্যাঙ্গোস্টিন (ইংরেজি: Purple mangosteen বা Mangosteen) বা কাউ এক প্রকার চিরহরিৎ, ক্রান্তীয় বৃক্ষের ফল। ম্যাঙ্গোস্টিন গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Garcinia mangostana যার আদি নিবাস ইন্দোনেশিয়া বলে বিশ্বাস করা হয়ে থাকে। এটি প্রধানতঃ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় জন্মে। এছাড়া ভারতের কেরালা, দক্ষিণ আমেরিকার কলম্বিয়া, পুয়ের্টো রিকো ইত্যাদি অঞ্চলে জন্মে।[১] এই গাছ ৬ থেকে ২৫ মি (১৯.৭ থেকে ৮২.০ ফু) লম্বা হয়ে থাকে।[২]

খাদ্য উপাদান[সম্পাদনা]

এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল। বিস্তারিত দেখুন পাশের ছকে।

ম্যাঙ্গোস্টিন,
canned, syrup pack
আস্ত ফল ও কাটা ফল
প্রতি ১০০ গ্রাম (৩.৫ আউন্স) পুষ্টিগত মান
শক্তি৩০৫ কিজু (৭৩ kcal)
17.91 g
খাদ্যে ফাইবার1.8 g
0.58 g
0.41 g
ভিটামিনসমূহ
থায়ামিন (বি)
(5%)
0.054 mg
রিবোফ্লাভিন (বি)
(5%)
0.054 mg
ন্যায়েসেন (বি)
(2%)
0.286 mg
(1%)
0.032 mg
ভিটামিন বি
(1%)
0.018 mg
ফোলেট (বি)
(8%)
31 μg
ভিটামিন সি
(3%)
2.9 mg
চিহ্ন ধাতুসমুহ
ক্যালসিয়াম
(1%)
12 mg
লোহা
(2%)
0.3 mg
ম্যাগনেসিয়াম
(4%)
13 mg
ম্যাঙ্গানিজ
(5%)
0.102 mg
ফসফরাস
(1%)
8 mg
পটাশিয়াম
(1%)
48 mg
সোডিয়াম
(0%)
7 mg
দস্তা
(2%)
0.21 mg

Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database

চিত্রশালা[সম্পাদনা]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. Karp, David (৮ আগস্ট ২০০৭)। "Mangosteens Arrive, but Be Prepared to Pay"The New York Times। সংগ্রহের তারিখ ২২ মে ২০১০ 
  2. Morton, Julia F. (১৯৮৭)। "Mangosteen"Fruits of warm climates। Purdue University। পৃষ্ঠা 301–304। সংগ্রহের তারিখ ৪ ডিসেম্বর ২০১২ 

বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]