কেক

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
Cake
Pound layer cake.jpg
Layered pound cake filled with raspberry jam and lemon curd, and finished with buttercream frosting
প্রকারDessert
প্রধান উপকরণUsually flour, salt, sugar, eggs, butter, or oil

কেক সাধারণত ময়দা, চিনি এবং অন্যান্য উপাদান থেকে তৈরি মিষ্টি খাবারের একটি ফর্ম যা সাধারণত বেক করা হয়।

ধরণ ও প্রকারভেদ[সম্পাদনা]

  • ফলকেক : প্রাচীন রোম-এর প্রাচীনতম এই রেসিপিটিতে ডালিমের বীজ, পাইন বাদাম এবং কিশমিশের মিশ্রিত হয়।
  • মাখন ফলকেক : ১৪৯০ সালে রোমান পোপ ইনোসেন্ট অষ্টম-এর অনুমতিক্রমে জাখসেন শহরে (বর্তমান জার্মানি) এই কেকের প্রচলন।
  • প্লাম কেক
  • খেজুর - আখরোট লোফ
  • চকলেট কেক

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]