শূকরের মাংস

শূকরের মাংস, মাংসপেশী ও সলম

কম পরিমাণে সেদ্ধ করা মাংস

শূকরের মাংস যা পর্ক হিসেবে অধিক পরিচিত, মূলত শূকর (Sus scrofa domesticus) হতে প্রাপ্ত মাংসের রন্ধনসম্পর্কীত নাম। এটি বিশ্বব্যাপী সর্বজনীন পরিচিত মাংস,^[১] যা ৫০০০ খ্রিষ্টপূর্বাব্দে শূকর পালনের প্রমাণ সাপেক্ষে প্রতিষ্ঠিত। পর্ক, তাজা রান্না করে অথবা সংরক্ষিত করার মাধ্যমে পুনশ্চ রান্না করে খাওয়া হয়।

শুয়োরের মাংসজাত খাবারের গ্যালারি[সম্পাদনা]

Sweet and sour pork, a Chinese dish that is popular in the West
Tonkatsu, Japanese breaded deep fried pork cutlet
Khao mu krop mu daeng, Thai crispy and red pork
Pork kielbasa, Polish sausage
Schäufele (Franconian variant), pork shoulder dish of Southern Germany
Filet de Porc à la Bordelaise, a French-style pork tenderloin
Feijoada, typical Portuguese pork with beans, is the national dish of Brazil
Chicharrón, Spanish fried pork rinds, widely distributed throughout Hispanic world
United States' bacon explosion
Lechón being roasted in Cadiz City, Philippines.
Pork vindaloo, spicy pork curry from India.
Pork curry- stir fried, often spicy curry from Nepal.