আলাপ:পিঁয়াজু

মামুন ভাই, কী সব শুরু করলেন, এসব খাবারের নাম দেখেই জিভে পানি এসে যাচ্ছে। আমার বউ খুব ভালো চটপটি বানায়, বাকি গুলাও বানানোর দাবি দাওয়া পেশ করব :D. in general, রোজার মাসের খাবার দাবারের বেশ তালিকা হচ্ছে। ছবি যোগ করতে পারলে হত। flickr এ খুঁজে দেখতে হবে ... জিলাপি, বেগুনি, ইত্যাদি ... :) --রাগিব ^{(আলাপ | অবদান)} ০৪:০১, ২৬ জুন ২০০৬ (ইউটিসি)

Is this same as পেঁয়াজী ? --সপ্তর্ষি^{(আলাপ | অবদান)} ০৪:৫৫, ২৬ জুন ২০০৬ (ইউটিসি)

Describe that, pls, --রাগিব ^{(আলাপ | অবদান)} ০৪:৫৬, ২৬ জুন ২০০৬ (ইউটিসি)

Very similar but বেসন is used instead of মসুর ডাল বাটা, that means at least according to Mamun Bhai's definition of পকোড়া it is পিঁয়াজ পকোড়া । --সপ্তর্ষি^{(আলাপ | অবদান)} ০৫:১৩, ২৬ জুন ২০০৬ (ইউটিসি)

আমার খাওয়া সব পিঁয়াজুর মূল উপাদান হল ডাল বাটা। বেসনটা এখানে secondary উপাদান। কাজেই আপনি যা বলছেন, সেটা বোধ হয় এই জিনিস না। --রাগিব ^{(আলাপ | অবদান)} ০৫:১৬, ২৬ জুন ২০০৬ (ইউটিসি)

What I mean is পিঁয়াজী= পিঁয়াজ পকোড়া which I confused with পিঁয়াজু.. পিঁয়াজু is probably called ডালবড়া in our place। --সপ্তর্ষি^{(আলাপ | অবদান)} ০৫:২১, ২৬ জুন ২০০৬ (ইউটিসি)

ধন্যবাদ

রাগিব ভাই, খুব ভাল লাগছে আপনাদের আগ্রহ দেখে। আমি আশা করিনি এতোটা উতসাহ পাব। চেষ্টা করবো আর ও ভালো লিখতে। আসলে আমার মাথায় ত ঘিলু নাই, তবে খেতে খুব ভাল লাগে। তাই খাবার নিয়ে লিখার চেষ্টা করি। সপ্তর্ষি কে শুভেচ্ছা আপনার আগ্রহের জন্য। পিয়াজু =পেয়াজ পাকোড়া হতে পারে। তবে বাংলাদেশের পিয়াজুর রেসিপির সাথে মিলিয়ে দেখুন।

ভবিষ্যতে দুই বাংলার কথা মাথায় রেখে লিখতে চেষ্টা করবো। --মামুন ১৯ টা ১৫ জাপান সময়।