পায়েস: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
সম্পাদনা সারাংশ নেই |
+image +description |
||
২ নং লাইন: | ২ নং লাইন: | ||
'''পায়েস''' দুধ ও চাল দিয়ে তৈরি মিষ্টি খাবার। [[চাল]]কে দুধে সিদ্ধ করে তার ভিতর প্রচুর [[চিনি]] বা [[গুড়]] দিয়ে পায়েস বানানো হয় । বাঙালি সমাজে অন্নপ্রাশনে ও জন্মদিনে পায়েস অবশম্ভাবী একটি রান্না । চাল ছাড়া অন্য কিছু দুধে সিদ্ধ করেও পায়েস বানানো যায় । |
'''পায়েস''' দুধ ও চাল দিয়ে তৈরি মিষ্টি খাবার। [[চাল]]কে দুধে সিদ্ধ করে তার ভিতর প্রচুর [[চিনি]] বা [[গুড়]] দিয়ে পায়েস বানানো হয় । বাঙালি সমাজে অন্নপ্রাশনে ও জন্মদিনে পায়েস অবশম্ভাবী একটি রান্না । চাল ছাড়া অন্য কিছু দুধে সিদ্ধ করেও পায়েস বানানো যায় । |
||
== প্রস্তুত প্রণালী == |
== প্রস্তুত প্রণালী == |
||
[[Image:Making of Kheer.jpg|thumb|[[Kheer]] বা পায়েস এর উপকরন ]] |
|||
== প্রকারভেদ == |
== প্রকারভেদ == |
||
# [[ছানার পায়েস]], |
# [[ছানার পায়েস]], |
১৩:১৭, ২৪ জুলাই ২০১৫ তারিখে সংশোধিত সংস্করণ
- পায়েস
পায়েস দুধ ও চাল দিয়ে তৈরি মিষ্টি খাবার। চালকে দুধে সিদ্ধ করে তার ভিতর প্রচুর চিনি বা গুড় দিয়ে পায়েস বানানো হয় । বাঙালি সমাজে অন্নপ্রাশনে ও জন্মদিনে পায়েস অবশম্ভাবী একটি রান্না । চাল ছাড়া অন্য কিছু দুধে সিদ্ধ করেও পায়েস বানানো যায় ।
প্রস্তুত প্রণালী
প্রকারভেদ
- ছানার পায়েস,
- সুজির পায়েস,
- সিমুইয়ের পায়েস প্রভৃতি ।