পাস্তা

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
Jump to navigation Jump to search
পাস্তা
Pasta Venice.jpg
দোকানের ডিসপ্লেতে হরেক রকমের পাস্তা সাজিয়ে রাখা হয়েছে ভেনিস, ইটালি
উৎপত্তিস্থল ইটালি
প্রধান উপকরণ গম ময়দা
রান্নার বই: পাস্তা  মিডিয়া: পাস্তা
ময়দা থেকে তৈরি পাস্তা

পাস্তা (ইতালীয় উচ্চারণ: [ˈpasta]) ইটালির একটি প্রধান খাদ্য,[১] যা সিসিলিতে প্রথম ১১৫৪ সালে প্রামাণ্য খাদ্য হিসেবে লিপিবদ্ধ হয়।[২] এবং যা ইউরোপ, আমেরিকায় রেস্তোরাগুলোতে খুব প্রসিদ্ধ। পাস্তা অনেক ধরনের হয়ে থাকে। পাস্তা কয়েক মিনিটেই রান্না করা যায়। নুডুলসের সাথে এর সাদৃশ্য রয়েছে। পাস্তা আটা দ্বারা তৈরি করা হয়।

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. Ehrlich, Richard (৬ মে ২০০৯)। "Process of Elimination"The Guardian। সংগ্রহের তারিখ ৭ জুলাই ২০১২ 
  2. McClatchey, Caroline (১৫ জুন ২০১১)। "How pasta became the world's favourite food"। BBC। সংগ্রহের তারিখ ২৩ মার্চ ২০১২