পাস্তা

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
Jump to navigation Jump to search
পাস্তা
Pasta Venice.jpg
দোকানের ডিসপ্লেতে হরেক রকমের পাস্তা সাজিয়ে রাখা হয়েছে ভেনিস, ইটালি
উৎপত্তিস্থলইটালি
প্রধান উপকরণগম ময়দা
রান্নার বই: পাস্তা  মিডিয়া: পাস্তা
ময়দা থেকে তৈরি পাস্তা

পাস্তা (ইতালীয় উচ্চারণ: [ˈpasta]) ইটালির একটি প্রধান খাদ্য,[১] যা সিসিলিতে প্রথম ১১৫৪ সালে প্রামাণ্য খাদ্য হিসেবে লিপিবদ্ধ হয়।[২] এবং যা ইউরোপ, আমেরিকায় রেস্তোরাগুলোতে খুব প্রসিদ্ধ। পাস্তা অনেক ধরনের হয়ে থাকে। পাস্তা কয়েক মিনিটেই রান্না করা যায়। নুডুলসের সাথে এর সাদৃশ্য রয়েছে। পাস্তা আটা দ্বারা তৈরি করা হয়।

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. Ehrlich, Richard (৬ মে ২০০৯)। "Process of Elimination"The Guardian। সংগ্রহের তারিখ ৭ জুলাই ২০১২ 
  2. McClatchey, Caroline (১৫ জুন ২০১১)। "How pasta became the world's favourite food"। BBC। সংগ্রহের তারিখ ২৩ মার্চ ২০১২