টেমপ্লেট:বিভিন্ন খাবারে চর্বির গঠন (টেবিল)

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
খাদ্য স্যাচুরেটেড মনো-
অসম্পৃক্ত		 পলি-
অসম্পৃক্ত
মোট চর্বি ওজন শতাংশ (%) হিসাবে
ভোজ্য তেল
অ্যালগাল তেল[১] 4 92 4
ক্যানোলা[২] 8 64 28
নারকেল তেল 87 13 0
কর্ন অয়েল 13 24 59
তুলাবীজ তেল[২] 27 19 54
জলপাই তেল[৩] 14 73 11
পাম কার্নেল তেল[২] 86 12 2
পাম তেল[২] 51 39 10
চিনাবাদাম তেল[৪] 17 46 32
চাল তুষ তেল 25 38 37
সূর্যমুখী তেল, বেশি ওলেইক[৫] 6 75 14
সূর্যমুখী তেল, লিনলেনিক[২][৬] 6 14 75
সয়াবিন তেল 15 24 58
সূর্যমুখী তেল[৭] 11 20 69
সরিষার তেল 11 59 21
Dairy products
বাটার ফ্যাট[২] 66 30 4
পনির, regular 64 29 3
পনির, হালকা 60 30 0
আইসক্রিম, গুরমেট 62 29 4
আইসক্রিম, লাইট 62 29 4
দুধ, whole 62 28 4
দুধ, 2% 62 30 0
Whipping cream[৮]* 66 26 5
Meats
গরুর মাংস 33 38 5
গ্রাউন্ড সিরলাইন 38 44 4
শুয়োরের মাংসের চপ 35 44 8
হাম 35 49 16
চিকেন ব্রেস্ট 29 34 21
মুরগি 34 23 30
টার্কি ব্রেস্ট 30 20 30
টার্কি ড্রামস্টিক 32 22 30
মাছ, কমলা রুক্ষ 23 15 46
স্যামন মাছ 28 33 28
হট ডগ, গরুর মাংস 42 48 5
হট ডগ, টার্কি 28 40 22
বার্গার, ফাস্ট ফুড 36 44 6
চিজবার্গার, ফাস্ট ফুড 43 40 7
ব্রেডেড চিকেন স্যান্ডউইচ 20 39 32
গ্রিলড চিকেন স্যান্ডউইচ 26 42 20
সসেজ, পোলিশ 37 46 11
সসেজ, টার্কি 28 40 22
পিৎজা, সসেজ 41 32 20
পিৎজা, পনির 60 28 5
Nuts
বাদাম শুকনো ভাজা 9 65 21
কাজু শুকনো ভাজা 20 59 17
ম্যাকাডামিয়া শুকনো ভাজা 15 79 2
চিনাবাদাম শুকনো ভাজা 14 50 31
পেকান শুকনো ভাজা 8 62 25
তিসি বীজ 8 23 65
তিল বীজ 14 38 44
সয়াবিন 14 22 57
সূর্যমুখীর বীজ 11 19 66
আখরোট শুকনো ভাজা 9 23 63
মিষ্টি এবং বেকড পণ্য
ক্যান্ডি, চকোলেট বার 59 33 3
মিছরি, ফল চিবানো 14 44 38
Cookie, oatmeal raisin 22 47 27
Cookie, chocolate chip 35 42 18
Cake, yellow 60 25 10
Pastry, Danish 50 31 14
রান্নার সময় বা টেবিলে চর্বি যোগ করা হয়
মাখন, stick 63 29 3
মাখন, চাবুক মারা 62 29 4
মার্জারিন, stick 18 39 39
মার্জারিন, টব 16 33 49
মার্জারিন, হালকা টব 19 46 33
লার্ড 39 45 11
সংক্ষিপ্তকরণ 25 45 26
মুরগির চর্বি 30 45 21
গরুর মাংসের চর্বি 41 43 3
হংসের চর্বি[৯] 33 55 11
ড্রেসিং, নীল পনির 16 54 25
ড্রেসিং, হালকা ইতালিয়ান 14 24 58
Other
ডিমের কুসুম fat[১০] 36 44 16
অ্যাভোকাডো[১১] 16 71 13
Unless else specified in boxes, then reference is:[তথ্যসূত্র প্রয়োজন]
* 3% is trans fats

তথ্যসূত্র

এই তথ্যসূত্রগুলো নিবন্ধের সাথে দেখা যাবে, এবং এই তালিকাটি মূল টেমপ্লেট পাতায়ও প্রদর্শন করা হবে।
  1. ↑ "Thrive Culinary Algae Oil"। সংগ্রহের তারিখ ৭ জানুয়ারি ২০১৯। 
  2. ↑ ক খ গ ঘ ঙ চ Anderson D। "Fatty acid composition of fats and oils" (পিডিএফ)। Colorado Springs: University of Colorado, Department of Chemistry। সংগ্রহের তারিখ এপ্রিল ৮, ২০১৭। 
  3. ↑ "NDL/FNIC Food Composition Database Home Page"। United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service। সংগ্রহের তারিখ মে ২১, ২০১৩। 
  4. ↑ "Basic Report: 04042, Oil, peanut, salad or cooking"। USDA। মার্চ ৯, ২০১৬ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৬ জানুয়ারি ২০১৫। 
  5. ↑ "Oil, vegetable safflower, oleic"। nutritiondata.com। Condé Nast। সংগ্রহের তারিখ ১০ এপ্রিল ২০১৭। 
  6. ↑ "Oil, vegetable safflower, linoleic"। nutritiondata.com। Condé Nast। সংগ্রহের তারিখ ১০ এপ্রিল ২০১৭। 
  7. ↑ "Oil, vegetable, sunflower"। nutritiondata.com। Condé Nast। সংগ্রহের তারিখ ২৭ সেপ্টেম্বর ২০১০। 
  8. ↑ USDA Basic Report Cream, fluid, heavy whipping
  9. ↑ "Nutrition And Health"। The Goose Fat Information Service। 
  10. ↑ "Egg, yolk, raw, fresh"। nutritiondata.com। Condé Nast। সংগ্রহের তারিখ ২৪ আগস্ট ২০০৯। 
  11. ↑ "09038, Avocados, raw, California"। National Nutrient Database for Standard Reference, Release 26। United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service। জানুয়ারি ১০, ২০১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৪ আগস্ট ২০১৪। 
'https://bn.wikipedia.org/w/index.php?title=টেমপ্লেট:বিভিন্ন_খাবারে_চর্বির_গঠন_(টেবিল)&oldid=7196067' থেকে আনীত