খেসারি ডাল

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে

খেসারি ডাল বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান খাদ্যশস্য। এর ইংরেজি নাম Grass pea বা Chikling vetch এবং বৈজ্ঞানিক নাম Lathyrus sativus L.

পুষ্টিগুণ[সম্পাদনা]

খেসারি ডাল-এ শতকরা প্রায় ২০-২৩ ভাগ আমিষ থাকে।[১]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. http://www.infokosh.bangladesh.gov.bd/detail.php?article_id=14&content_type=0&doc_type=5