খুবানি
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন
অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
খুবানি এক প্রকার ফল। এর গাছের নাম খুবানি গাছ। এটি Prunus প্রজাতির উদ্ভিদ।
পুষ্টিগুণ[সম্পাদনা]
খুবানিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, লৌহ ও কপার রয়েছে।[১]
উপকারীতা[সম্পাদনা]
এর উপকারীতাগুলো হলোঃ[১]
- এটি ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে বলে শরীর সুস্থ ও সতেজ থাকার পাশাপাশি ক্যান্সারও প্রতিরোধ হয়;
- ডায়াবেটিস রোগের ক্ষেত্রে রক্তের শর্করা কমিয়ে দেয় বলে এটি উপকারী;
- এতে প্রচুর লৌহ ও কপার থাকায় রক্তস্বল্পতা দূরীভূত হয়।
ব্যবহার[সম্পাদনা]
খুবানির বহুবিধ ব্যবহার রয়েছে; যেমনঃ
- এটি বিভিন্ন প্রকার মসলাদার রান্নার উপকরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।[২]
- ফল-খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।[৩]
- তেল হিসাবে এটি ব্যবহৃত হয়।[৪]
উৎপাদন[সম্পাদনা]
তুরস্ক পৃথিবীর সর্বাধিক অ্যাপ্রিকট উৎপাদনকারী দেশ।[৫] এরপরেই ইরান এবং আর্মেনিয়ার অবস্থান।
| ২০০৫ সালের সর্বাধিক অ্যাপ্রিকট উৎপাদনকারী দেশ (১,০০০ টন) | |
|---|---|
 তুরস্ক |
৩৯০ |
 ইরান |
২৮৫ |
 ইতালি |
২৩২ |
 পাকিস্তান |
২২০ |
 গ্রিস |
১৯৬ |
 ফ্রান্স |
১৮১ |
 আলজেরিয়া |
১৪৫ |
 স্পেন |
১৩৬ |
 জাপান |
১২৩ |
 মরক্কো |
১০৩ |
 সিরিয়া |
১০১ |
| মোট উৎপাদন | ১৯১৬ |
| Source:[৬] | |
চিত্রশালা[সম্পাদনা]
শুকনো খেজুর, পীচ, খুবানি এবং পাথর। মিশরের মধ্য রাজত্ব সময়কালের একটি সংগ্রহ। লন্ডনে জাদুঘরে সংরক্ষিত।
পুষ্পিত খুবানি বৃক্ষ
খুবানির বীজ ও অন্তঃভাগ
শুকনো খুবানি
সাইবেরিয়ান খুবানি
তুরস্কের মধ্য কাপ্পাডোসিয়ায় খুবানি গাছ
তুরস্কের কাপ্পাডোসিয়ায় মাটিতে খুবানি শুকানো হচ্ছে
সিরিয়ান খুবানি পেস্ট
.jpg)
আরও দেখুন[সম্পাদনা]
তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]
- ↑ ক খ "অ্যাপ্রিকটের (খুবানি) উপকারীতা"। Desun Hospital। ২০১৫। সংগ্রহের তারিখ ১৬ ডিসেম্বর ২০১৭।
- ↑ "মুরগি খোবানি"। এভারগ্রীণ বাংলা। ১৪ নভেম্বর ২০১৬। সংগ্রহের তারিখ ১৬ ডিসেম্বর ২০১৭।[স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]
- ↑ "খোবানি খাদ্য"। Источник। ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৬। সংগ্রহের তারিখ ১৬ ডিসেম্বর ২০১৭।[স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]
- ↑ "খোবানি তেল"। Источник। ১৪ মে ২০১৫। সংগ্রহের তারিখ ১৬ ডিসেম্বর ২০১৭।[স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]
- ↑ The tendencies of Apricot producers
- ↑ UN Food & Agriculture Organisation (FAO)
