কলার রুটি
 | |
| ধরন | মিষ্টি রুটি |
|---|---|
| উৎপত্তিস্থল | যুক্তরাষ্ট্র |
| প্রধান উপকরণ | কলা, গম, জল, চিনি |
| ভিন্নতা | কলা কিশমিশ রুটি, কলা বাদামের রুটি, চকলেট চিপ কলা রুটি |
কলা রুটি হল এক ধরনের কেক যা ভর্তা করা কলা দিয়ে তৈরি। [১] এটি প্রায়ই একটি আর্দ্র এবং মিষ্টি দ্রুত তৈরি রুটি কিন্তু কিছু রেসিপি খামির উত্থাপিত হয়।
ইতিহাস[সম্পাদনা]
কলা রুটির রেসিপি উত্তর আমেরিকা জুড়ে সুপরিচিত রান্নার বইগুলিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত হতে শুরু করে কারণ বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার ১৯৩০-এর দশকে মুদি দোকানে ব্যাপকভাবে উত্পাদিত এবং পাওয়া যাচ্ছিল। এটি পিলসবারির ১৯৩৩ ব্যালেন্সড রেসিপিস রান্নার বইয়ে প্রকাশিত হয়েছিল, [২] [৩] এবং পরবর্তীতে ১৯৫০ সালে আসল চিকুইটা ব্যানানা'স রেসিপি বুক প্রকাশের সাথে আরও বেশি গ্রহণযোগ্যতা লাভ করে।
তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]
- ↑ Barrowman, John। "Food Recipes-Banana Bread"। BBC। সংগ্রহের তারিখ ১৪ মে ২০১২।
- ↑ "Original Chiquita Banana Bread"। ২০১১-০৬-২২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১১-০৬-০৫।
- ↑ Ames, Mary Ellis (১৯৩৩)। "1 - Breads"। Balanced Recipes। Pillsbury Flour Mills Company। পৃষ্ঠা 3।