কনকচূড়
কনকচূড় সরু ও সুগন্ধি চাল হিসাবে বিখ্যাত। এই ধান ভারতের পশ্চিমবঙ্গে চাষ হয়।[১] এই চালের খইও চালের সুবাস ধরে রাখে। জয়নগরের মোয়া করতে এই চালের খই ব্যবহার করা হয়।[২]
আরও দেখুন[সম্পাদনা]
তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]
- ↑ "Indian Rice Culture"। Living Farms। সংগ্রহের তারিখ ২১ জুলাই ২০১৩।[স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]
- ↑ Chakraborty, Monotosh (১৪ জানুয়ারি ২০১৩)। "Don't go by flavour, it's not Joynagarer moa"। Times of India। Kolkata। ৫ ডিসেম্বর ২০১৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২১ জুলাই ২০১৩।