অ্যালডিহাইড

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
Aldehyde structure
অ্যালডিহাইড

জৈব রসায়নে অ্যালডিহাইড হল একধরনের যৌগ যাতে কার্যকরী মূলক হিসেবে অ্যালডিহাইড মূলক বা ফর্মাইল মূলক উপস্থিত থাকে। এর গঠন হল −C(H)=O।[১] অ্যালডিহাইড জীববিজ্ঞান ও টেকনোলজির জগতে গুরুত্বপূর্ণ ও পরিচিত নাম।[২][৩]

নামকরণ[সম্পাদনা]

বিজ্ঞানী জাস্টাস ফন লিবিগ অ্যালডিহাইড নামটি প্রথম ব্যবহার করেন। লাতিন: alcohol dehydrogenatus (ডিহাইড্রোজেনেটেড অ্যালকোহল) শব্দের সংকোচন ঘটিয়ে তিনি এই শব্দটি ব্যবহার করেন।[৪][৫]

আইউপ্যাক নামকরণ পদ্ধতি[সম্পাদনা]

গঠন[সম্পাদনা]

অ্যালডিহাইড মূলকে কার্বন হল কেন্দ্রীয় পরমাণু, যা একটি অক্সিজেন পরমাণুর সঙ্গে সমযোজী দ্বিবন্ধন ও একটি হাইড্রোজেন পরমাণুর সঙ্গে সমযোজী একবন্ধন দ্বারা যুক্ত থাকে ও বাকি একটি বন্ধনে কোনো কার্বন বা হাইড্রোজেন (ফরম্যালডিহাইডের ক্ষেত্রে) হয়।

কেন্দ্রীয় কার্বন পরমাণুটিকে sp2 সংকরায়িত ধরা হয়। অ্যালডিহাইড মূলকটি ধ্রুবীয় প্রকৃতির। C=O বন্ধের দৈর্ঘ্য প্রায় ১২০ পিকোমিটার[৬]

প্রয়োগ ও অবস্থান[সম্পাদনা]

কিছু গুরুত্বপূর্ণ অ্যালডিহাইড যৌগ ও তাতে অ্যালডিহাইড মূলকের অবস্থান (লাল রঙের দ্বারা চিহ্নিত)

বাঁদিক থেকে ডানদিকে, (১) ফরম্যালডিহাইড, (২) ট্রাইমার ১,৩,৫-ট্রাইঅক্সেন, (৩) অ্যাসিট্যালডিহাইড, (৪) এনল ভিনাইল অ্যালকোহল, (৫) গ্লুকোজ, (৬) সিনাম্যালডিহাইড, (৭) রেটিন্যাল, (৮) পাইরিডক্সাল (ভিটামিন বি৬)

উৎপাদন[সম্পাদনা]

অ্যালডিহাইড তৈরির অনেক রকম প্রক্রিয়া রয়েছে।[২] এদের মধ্যে হাইড্রোফর্মাইলেশন সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ।[৭]

যেমন:-

H2 + CO + CH3CH=CH2 → CH3CH2CH2CHO

উপরোক্ত বিক্রিয়ায় প্রোপিন থেকে বিউটার‍্যালডিহাইড তৈরি করা হয়েছে। (হাইড্রোফর্মাইলেশন পদ্ধতিতে)

জৈব রসায়ন[সম্পাদনা]

কিছু অ্যালডিহাইড যৌগ অ্যালডিহাইড ডিহাইড্রোজিনেজ উৎসেচকের সাবস্ট্রেট হিসেবে কাজ করে। এই উৎসেচকটি ঐ অ্যালডিহাইডের প্রভাব হ্রাস করে ও বিশ্লিষ্ট করে। কিছু বিষাক্ত অ্যালডিহাইড যৌগ স্নায়বিক ধ্বংসজনিত রোগ, হৃদরোগ ঘটায়। এমনকি ক্যান্সারও সৃষ্টি করতে পারে।[৮]

ডাইঅ্যালডিহাইড[সম্পাদনা]

ডাইঅ্যালডিহাইড হল একধরনের জৈব যৌগ যাতে দুটি অ্যালডিহাইড মূলক বর্তমান। এদের নামকরণের জন্য শেষে -dial (-ডাইঅ্যাল) বা -dialdehyde (-ডাইঅ্যালডিহাইড) যুক্ত করা হয়।

উদাহরণ:- সাক্সিন্যালডিহাইড বা বিউটেনডাইঅ্যাল

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. IUPAC Gold Book, aldehydes.
  2. Smith, Michael B.; March, Jerry (২০০৭), Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure (6th সংস্করণ), New York: Wiley-Interscience, আইএসবিএন 978-0-471-72091-1 
  3. Saul Patai, সম্পাদক (১৯৬৬)। The Carbonyl Group। PATAI'S Chemistry of Functional Groups। 1। John Wiley & Sons। আইএসবিএন 9780470771051ডিওআই:10.1002/9780470771051 Jacob Zabicky, সম্পাদক (১৯৭০)। The Carbonyl Group। PATAI'S Chemistry of Functional Groups। 2। John Wiley & Sons। আইএসবিএন 9780470771228ডিওআই:10.1002/9780470771228 
  4. Liebig, J. (1835) "Sur les produits de l'oxidation de l'alcool" (On the products of the oxidation of alcohol), Annales de Chimie et de Physique, 59 : 289–327. From page 290: "Je le décrirai dans ce mémoire sous le nom d'aldehyde ; ce nom est formé de alcool dehydrogenatus." (I will describe it in this memoir by the name of aldehyde; this name is formed from alcohol dehydrogenatus.)
  5. Crosland, Maurice P. (২০০৪), Historical Studies in the Language of Chemistry, Courier Dover Publications, আইএসবিএন 9780486438023 .
  6. G. Berthier, J. Serre (১৯৬৬)। "General and Theoretical Aspects of the Carbonyl Goup"। Saul Patai। The Carbonyl Group। PATAI'S Chemistry of Functional Groups। 1। John Wiley & Sons। পৃষ্ঠা 1-77। ডিওআই:10.1002/9780470771051.ch1 
  7. Bertleff, W.; Roeper, M. and Sava, X. (2003) "Carbonylation" in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH: Weinheim. ডিওআই:10.1002/14356007.a05_217.pub2
  8. Chen, Che-Hong; Ferreira, Julio Cesar Batista; Gross, Eric R.; Rosen, Daria Mochly (১ জানুয়ারি ২০১৪)। "Targeting Aldehyde Dehydrogenase 2: New Therapeutic Opportunities"Physiological Reviews94 (1): 1–34। ডিওআই:10.1152/physrev.00017.2013পিএমআইডি 24382882পিএমসি 3929114অবাধে প্রবেশযোগ্য 

বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]