ল্যাপিং
ল্যাপিং তিব্বতি রান্নায় একটি মশলাদার ঠান্ডা মুগ বিন নুডল ডিশ। এটি একটি রাস্তার খাবার এবং নেপালের কিছু অংশে জনপ্রিয়। [১] এটি লাল মরিচ, ধনে এবং সবুজ পেঁয়াজের সস দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। নুডুলস একটি পিচ্ছিল টেক্সচার আছে এবং একটি সয়া সস গ্রেভির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এটি ঐতিহ্যগতভাবে গ্রীষ্মকালীন খাবার। এটিকে আকার দিতে একটি সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়। ল্যাপিং সিচুয়ান রন্ধনশৈলী লিয়াংফেন থেকে উদ্ভূত। [২]
আরো দেখুন[সম্পাদনা]
- লিয়াংফেন
- নকদু-মুক
তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]
- ↑ Tibetan food ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ২০১৭-০৬-২৯ তারিখে (includes entry on Laping by Lobsang Wangdu
- ↑ "Tibetan Street Food — Laping Recipe and Video"।
বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]
- মার্ক উইনস 1 সেপ্টেম্বর, 2013 দ্বারা YouTube ভিডিও তৈরি করা ল্যাপিং৷
- ল্যাপিং তিব্বতি খাবার: কীভাবে তিব্বতি-স্টাইল ল্যাপিং করা যায়: কোল্ড মুং-বিন নুডলস ইউটিউব ভিডিও YoWangdu তিব্বতি সংস্কৃতি
 |
নেপালি রন্ধনশৈলী বিষয়ক এই নিবন্ধটি অসম্পূর্ণ। আপনি চাইলে এটিকে সম্প্রসারিত করে উইকিপিডিয়াকে সাহায্য করতে পারেন। |
 |
তিব্বতি রন্ধনশৈলী বিষয়ক এই নিবন্ধটি অসম্পূর্ণ। আপনি চাইলে এটিকে সম্প্রসারিত করে উইকিপিডিয়াকে সাহায্য করতে পারেন। |