রেজিনা সবুর

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
রেজিনা সবুর-ক্রস
জন্মরেজিনা জুলি সবুর
(1974-02-18) ১৮ ফেব্রুয়ারি ১৯৭৪ (বয়স ৪৫)
লন্ডন, ইংল্যান্ড
ছদ্মনামGastrogeek
পেশাখাদ্যবিষয়ক লেখক, ব্লগার
ভাষাইংরেজি
জাতীয়তাব্রিটিশ
ধরনঅ কথাসাহিত্য
বিষয়খাদ্য লিখন
সক্রিয় বছর২০০৯–বর্তমান
সন্তান

রেজিনা জুঁই সবুর-ক্রস (জন্ম: ১৮ই মার্চ, ১৯৭৪) একজন ইংরেজ ফ্রিল্যান্স খাদ্যবিষয়ক লেখক, রন্ধনশিল্পী এবং ব্লগার। তিনি "গ্যাস্ট্রোগিক: হোয়াট টু ইট হোয়েন ইউ'আর ইন অ্যা হারি, হাংগ্রি অর হার্ড আপ" এর লেখক।

প্রাথমিক জীবন[সম্পাদনা]

রেজিনা সবুর ১৯৭৪ সালের ২৮ ডিসেম্বর ইংল্যান্ডের লন্ডন শহরে জন্মগ্রহণ করেন এবং একটি বাঙালি ঐতিহ্যে বেড়ে উঠেছেন।

তিনি একটি ফুড অ্যান্ড ড্রিংক জার্নালিজমে অনার্স পাস করেন এবং একটি ব্রডকাস্ট জার্নালিজমে স্নাতকোত্তর ডিপ্লোমা অর্জন করেছেন।[১]

কর্মজীবন[সম্পাদনা]

রেজিনা সবুর একটি খাদ্যবিষয়ক এক টেলিভিশন প্রোগ্রামে গবেষক হিসেবে কর্মজীবন শুরু করেন এবং দুই বছরের ধরে জাপানের সাইতামা প্রিফেকচারে নানা ধরনের জাপানি খাবারের রেসিপি শেখেন।

২০০৯ সালের প্রথম দিকে, সবুর তার খাদ্য বিষয়ক ব্লগ গ্যাস্ট্রোগিক শুরু করেন।[২] তিনি বাড়িতে বিভিন্ন খাবার তৈরীতে বিশেষ পারদর্শী।[৩]

রেজিনা সবুর দ্য গার্ডিয়ান, বিবিসি গুড ফুড, চ্যানেল ফর ফুড,[৪] লি কুল, ফর্ক ম্যাগাজিন, ইট মি ম্যাগাজিন এবং ফায়ার অ্যান্ড নাইফস ফুড কুয়াটারলি সহ বিভিন্ন খাদ্য ওয়েবসাইটগুলোতে তার লেখা প্রকাশনা রয়েছ। তিনি এছাড়াও ইভিনিং স্ট্যান্ডার্ড, রেড ম্যাগাজিন, দি ইন্ডিপেন্ডেন্ট ওলিভ, অ্যামেলিয়া'স ম্যাগাজিন এবং ওয়েটরোজ কিচেন ওয়েবসাইটে সুগঠনবিশিষ্ট হয়েছেন।

ব্যক্তিগত জীবন[সম্পাদনা]

রেজিনা সবুর বিবাহিত এবং তার একটি পুত্র সন্তান রয়েছে।[১]

গ্রন্থসমূহ[সম্পাদনা]

বছর শিরনাম প্রকাশক আইএসবিএন
২০১৩ গ্যাস্ট্রোগিক: হোয়াট টু ইট হোয়েন ইউ'আর ইন অ্যা হারি, হাংগ্রি অর হার্ড আপ কাইল বুকস আইএসবিএন ৯৭৮-০৮৫৭৮৩১০৬৪

আরও দেখুন[সম্পাদনা]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. "Howdy foodies: Bloggers and grandmother front Sainsbury's advert" (ইংরেজি ভাষায়)। The Independent। ১৭ ডিসেম্বর ২০১৩। সংগ্রহের তারিখ ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৪ 
  2. "Rejina Sabur-Cross" (ইংরেজি ভাষায়)। Good Food Channel। ৩ ফেব্রুয়ারি ২০১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৪ 
  3. "Make Your Roast Go Further" (ইংরেজি ভাষায়)। J Sainsbury plc। ১৬ ডিসেম্বর ২০১৩। সংগ্রহের তারিখ ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৪ [স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]
  4. "Rejina Sabur-Cross" (ইংরেজি ভাষায়)। Amazon.co.uk। সংগ্রহের তারিখ ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৪ 

বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]