মাখনা

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন

মাখনা
Euryale ferox
Euryale ferox.jpg
Illustration of Euryale ferox from Curtis's Botanical Magazine (1812).
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: Plantae
(শ্রেণীবিহীন): Angiosperms
বর্গ: Nymphaeales
পরিবার: Nymphaeaceae
গণ: Euryale
Salisb.
প্রজাতি: E. ferox
দ্বিপদী নাম
Euryale ferox
Salisb.
Leaves Euryale ferox
A pond of cultivated Euryale in northern India

মাখনা (ইংরেজি: fox nut, foxnut), (বৈজ্ঞানিক নাম: Euryale ferox) হচ্ছে Euryale গণের একটি জলজ উদ্ভিদ। এটি বাংলাদেশভারতের স্থানীয় উদ্ভিদ। বিল ও হাওড়ে জন্মে।

বিবরণ[সম্পাদনা]

লাল শাপলার মতোই তবে কাঁটাভরা গাছ। এদের পাতা বিশাল; ভিক্টোরিয়া অ্যামাজনিকা প্রজাতির পর উদ্ভিদরাজ্যে এদের পাতা দ্বিতীয় বৃহত্তম। এদের ফুল গোলাপি, আকারে শাপলার চেয়ে ছোট। ফুল ফোটে শীতের শেষে। কাঁটাভরা ফলে অনেকগুলো বীজ এবং বীজগুলো খাবার যোগ্য।[১]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. দ্বিজেন শর্মা, ফুলগুলি যেন কথা, বাংলা একাডেমী, ঢাকা, ডিসেম্বর ২০০৩, পৃষ্ঠা-৯৮।

বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]