বিষয়বস্তুতে চলুন

বিয়ার স্যুপ

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
বিয়ার স্যুপ
ধরনস্যুপ
প্রধান উপকরণরাউক্স, বিয়ার, পনির
ভিন্নতাএকটি উপাদান ও ঘন করতে আলুর ব্যবহার

বিয়ার স্যুপ (জার্মান: Biersuppe চেক: Pivní polévka) একটি স্যুপ যা সাধারণত রাউক্স-ভিত্তিক এবং বিয়ার দিয়ে তৈরি। [] মধ্যযুগীয় ইউরোপে, এটি একটি প্রাতঃরাশের স্যুপ হিসাবে পরিবেশন করা হত, [] কখনও কখনও রুটির উপর ঢেলে দেওয়া হত।

রেসিপির বিভিন্নতা আনতে ঘন করা হত আলুর মাড় ব্যবহার করে। [] সোরবীয় সংস্করণটি মিষ্টি, ক্রিম ও কিশমিশ যুক্ত।

এছাড়াও দেখুন

[সম্পাদনা]

তথ্যসূত্র

[সম্পাদনা]
  1. Lennert, Joachim (২০০৩)। Culinary guidebook: Germany। Hueber Verlag। পৃষ্ঠা 103। আইএসবিএন 978-3-19-006382-6 
  2. 1,001 Foods to Die For - Andrews McMeel Publishing, Madison Books - Google Books
  3. Alper, Nicole; Lynette Rohrer (১৯৯৬)। Wild women in the kitchen: 101 rambunctious recipes & 99 tasty tales। Red Wheel। পৃষ্ঠা 23। আইএসবিএন 978-1-57324-030-7 

আরও পড়া

[সম্পাদনা]

টেমপ্লেট:Cheese soupsটেমপ্লেট:Soups