বাটি

Self-identified bowl performing one of the most common functions of bowls: the serving of food (in this case, chili)

বাটি হচ্ছে এক ধরনের গোলাকার থালা বা ধারক যেগুলো সাধারণত খাদ্য প্রস্তুত এবং পরিবেশন করার কাজে ব্যবহার করা হয়। একটি বাটির অভ্যন্তরভাগ গঠনমূলকভাবে একটি গোলাকার ক্যাপের মতো আকারযুক্ত , প্রান্ত এবং নিচের দিকটা একটি বিরামবিহীন বক্ররেখা গঠন করে। বাটিগুলো সাধারণত তরল এবং নরম খাবার ধরে রাখার জন্য বিশেষভাবে উপযোগী করে তৈরী, কারণ মহাকর্ষের বলের প্রভাবে বাটিতে থাকা বস্তু প্রাকৃতিকভাবে এক জায়গায় কেন্দ্রীভূত হয়। একটি বাটির বাইরের অংশটি প্রায়শই গোলাকার তবে আয়তক্ষেত্র সহ যে কোনো আকারের হতে পারে।

বাটিগুলির আকার ছোট ছোট বাটি থেকে বড় বাটিগুলিতে একসাথে পরিবেশন করতে ব্যবহৃত হয়, যেমন পাঞ্চ বাটি বা সালাদ বাটি, যা প্রায়শই খাবারের একাধিক অংশ ধরে রাখতে বা সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়। বাটি, কাপ এবং প্লেটের মধ্যে কিছুটা সাদৃশ্য রয়েছে । খুব ছোট ছোট বাটি, যেমন চায়ের বাটি , প্রায়শই কাপ বলা হয়, বিশেষত গভীর কূপযুক্ত প্লেটগুলিকে প্রায়শই বাটি বলা হয়।

দক্ষিণ এশিয়ার সংস্কৃতিতে বাটি এখনও খাদ্য পরিবেশন ও খাওয়ার আদর্শ পানপাত্র। ঐতিহাসিকভাবে ছোট গুলোতে চা এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উভয়ই পরিবেশন করতে ব্যবহৃত হত। খাবারের প্রধান প্রতিদ্বন্দ্বী হ'ল ফ্ল্যাটার প্লেট , যা পশ্চিমা সংস্কৃতি এবং অন্যান্য অনেক সংস্কৃতিতে প্রাধান্য পায় , যেমন পানীয়ের জন্য বিভিন্ন রূপের কাপ রয়েছে।

পটভূমি

আধুনিক বাটি সিরামিক , ধাতু , কাঠ , প্লাস্টিক এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে । বাটি হাজার হাজার বছর ধরে তৈরি করা হয়। প্রথম উদ্ধৃত বাটিটি ছিল ১৭৩২ সালের। চীন , প্রাচীন গ্রীস, ক্রিট এবং কিছু স্থানীয় আমেরিকান সংস্কৃতিতে খুব প্রথম দিকের বাটি পাওয়া গেছে।

গ্যালারি

Ancient Egyptian bowl; 200–150 BC; faience; 4.8 × 16.9 cm (1.9 × 6.7 in); Metropolitan Museum of Art (New York City)
Nasca bowl; circa 100 BC; earthenware with colored slips; diameter: 12.8 x 17.7 cm; overall: 13 cm; from Peru; Cleveland Museum of Art (Cleveland, Ohio, USA)
Roman ribbed bowl; 1st century AD; glass; diameter: 6.5 cm; Cleveland Museum of Art
Mogollon bowl with a pronghorn antelope and geometric designs; 1000-1150; earthenware; diameter: 31.2 cm, overall: 12.5 x 32 cm; Cleveland Museum of Art
Korean bowl with a lotus petal design in relief; 1100 (Goryeo period); porcelain celadon ware; Cleveland Museum of Art
Chinese bowl; 1723-1735 (Qing Dynasty); porcelain with doucai decoration; diameter: 11.8 cm, overall: 6.4 cm; from the Jiangxi province (China); Cleveland Museum of Art
French Neoclassical bowl (jatte à anses relevées or jatte écuelle); 1787-1788; hard-paste porcelain; overall: 7.6 x 25.4 x 19.1 cm; Metropolitan Museum of Art
Bowl, part of an English dessert service; circa 1800; porcelain; diameter: 22.8 cm, overall: 5 cm; Cleveland Museum of Art

তথ্যসূত্র