পটাসিয়াম সালফাইট

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
পটাসিয়াম সালফাইট
Potassium sulfite.png
নামসমূহ
ইউপ্যাক নাম
Potassium sulfite
অন্যান্য নাম
E225
শনাক্তকারী
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড ১০০.০৩০.২৭৯
ইসি-নম্বর
  • InChI=[S-2].[K+].[K+]
  • [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+]
বৈশিষ্ট্য
K2SO3
আণবিক ভর 158.26 g/mol
বর্ণ white solid
soluble
অম্লতা (pKa) 8
ঝুঁকি প্রবণতা
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট Non-flammable
সম্পর্কিত যৌগ
Potassium sulfate
Potassium selenite
Sodium sulfite
সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
YesY যাচাই করুন (এটি কি YesY☒না ?)
তথ্যছক তথ্যসূত্র

পটাসিয়াম সালফাইট (K2SO3) একটি রাসায়নিক যৌগ, যা পটাসিয়াম ক্যাটায়ন এবং সালফাইট এনায়ন এর লবণ। খাদ্য যুত হিসেবে এটা ই সংখ্যা ই২২৫ (আইএনএস সংখ্যা ২২৫)-এর অধীনে সংরহ্মনকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে[১] ব্যবহারের জন্যে অনুমোদিত কিন্তু ইউরোপীয় ইউনিয়নে ব্যবহারের জন্যে অনুমোদিত নয়।[২]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. "Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients"। Australia New Zealand Food Standards। সংগ্রহের তারিখ অক্টোবর ০১, ২০১৪  এখানে তারিখের মান পরীক্ষা করুন: |সংগ্রহের-তারিখ= (সাহায্য)
  2. "Current EU approved additives and their E Numbers"। UK Food Standards Agency। সংগ্রহের তারিখ অক্টোবর ০১, ২০১৪  এখানে তারিখের মান পরীক্ষা করুন: |সংগ্রহের-তারিখ= (সাহায্য)