পটাসিয়াম সালফাইট

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
Jump to navigation Jump to search
পটাসিয়াম সালফাইট
Potassium sulfite.png
নামসমূহ
আইইউপিএসি নাম
Potassium sulfite
অন্যান্য নাম
E225
শনাক্তকারী
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড ১০০.০৩০.২৭৯
ই নম্বর E২২৫ (সংরক্ষকদ্রব্য)
বৈশিষ্ট্য
K2SO3
আণবিক ভর 158.26 g/mol
বর্ণ white solid
soluble
অম্লতা (pKa) 8
ঝুঁকি প্রবণতা
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট Non-flammable
সম্পর্কিত যৌগ
Potassium sulfate
Potassium selenite
Sodium sulfite
সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
YesY যাচাই করুন (এটি কি YesYN ?)
তথ্যছক তথ্যসূত্র

পটাসিয়াম সালফাইট (K2SO3) একটি রাসায়নিক যৌগ, যা পটাসিয়াম ক্যাটায়ন এবং সালফাইট এনায়ন এর লবণ। খাদ্য যুত হিসেবে এটা ই সংখ্যা ই২২৫ (আইএনএস সংখ্যা ২২৫)-এর অধীনে সংরহ্মনকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে[১] ব্যবহারের জন্যে অনুমোদিত কিন্তু ইউরোপীয় ইউনিয়নে ব্যবহারের জন্যে অনুমোদিত নয়।[২]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. "Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients"। Australia New Zealand Food Standards। সংগ্রহের তারিখ অক্টোবর ০১, ২০১৪  এখানে তারিখের মান পরীক্ষা করুন: |সংগ্রহের-তারিখ= (সাহায্য)
  2. "Current EU approved additives and their E Numbers"। UK Food Standards Agency। সংগ্রহের তারিখ অক্টোবর ০১, ২০১৪  এখানে তারিখের মান পরীক্ষা করুন: |সংগ্রহের-তারিখ= (সাহায্য)