পটাসিয়াম সালফাইট

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
পটাসিয়াম সালফাইট
Potassium sulfite.png
নামসমূহ
ইউপ্যাক নাম
Potassium sulfite
অন্যান্য নাম
E225
শনাক্তকারী
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)
কেমস্পাইডার
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড ১০০.০৩০.২৭৯
ইসি-নম্বর
ইউএনআইআই
  • InChI=1S/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2*+1;/p-2 ☒না
    চাবি: BHZRJJOHZFYXTO-UHFFFAOYSA-L ☒না
  • InChI=1/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2*+1;/p-2
    চাবি: BHZRJJOHZFYXTO-NUQVWONBAU
  • [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+]
বৈশিষ্ট্য
K2SO3
আণবিক ভর 158.26 g/mol
বর্ণ White solid
Soluble
অম্লতা (pKa) 8
−64.0·10−6 cm3/mol
ঝুঁকি প্রবণতা
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট Non-flammable
সম্পর্কিত যৌগ
Potassium sulfate
Potassium selenite
Sodium sulfite
সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
☒না যাচাই করুন (এটি কি YesY☒না ?)
তথ্যছক তথ্যসূত্র

পটাসিয়াম সালফাইট হল অজৈব যৌগ যার সূত্র K2SO3। এটি পটাসিয়াম ক্যাটায়ন এবং সালফাইট অ্যানায়নের একটি লবণ। এটি একটি সাদা কঠিন পদার্থ যা পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়।

ব্যবহার[সম্পাদনা]

পটাসিয়াম সালফাইট ব্যাপকভাবে খাদ্য ও পানীয় সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

উৎপাদন ও প্রতিক্রিয়া[সম্পাদনা]

পটাসিয়াম সালফাইট ১৯০°C তাপমাত্রায় পটাসিয়াম মেটাবিসালফাইটের তাপ বিয়োজন দ্বারা উৎপাদিত হয়:[১]

K2S2O5 → K2SO3 + SO 2

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. Johnstone, H. F. (১৯৪৬)। "Sulfites and Pyrosulfites of the Alkali Metals": 162–167। আইএসবিএন 9780470132333ডিওআই:10.1002/9780470132333.ch49