পটাসিয়াম সালফাইট

পটাসিয়াম সালফাইট
নামসমূহ
	ইউপ্যাক নাম Potassium sulfite
	অন্যান্য নাম E225
শনাক্তকারী
সিএএস নম্বর	10117-38-1 ;
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)	আকর্ষনীয় চিত্র;
কেমস্পাইডার	২৩৩৩২ ;
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড	১০০.০৩০.২৭৯
ইসি-নম্বর
পাবকেম CID	২৪৯৫৮;
ইউএনআইআই	015KZC652E ;
কম্পটক্স ড্যাশবোর্ড (EPA)	DTXSID80889532 ;
	ইনকি InChI=1S/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2+1;/p-2 চাবি: BHZRJJOHZFYXTO-UHFFFAOYSA-L ; InChI=1/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2+1;/p-2 চাবি: BHZRJJOHZFYXTO-NUQVWONBAU;
	এসএমআইএলইএস [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+];
বৈশিষ্ট্য
রাসায়নিক সূত্র	K2SO3
আণবিক ভর	158.26 g/mol
বর্ণ	White solid
পানিতে দ্রাব্যতা	Soluble
অম্লতা (pKa)	8
Magnetic susceptibility (χ)	−64.0·10−6 cm3/mol
ঝুঁকি প্রবণতা
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট	Non-flammable
সম্পর্কিত যৌগ
অন্যান্য অ্যানায়নসমূহ	Potassium sulfate; Potassium selenite
অন্যান্য ক্যাটায়নসমূহ	Sodium sulfite
	সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
	যাচাই করুন (এটি কি ?)
	তথ্যছক তথ্যসূত্র

পটাসিয়াম সালফাইট হল অজৈব যৌগ যার সূত্র K₂SO₃। এটি পটাসিয়াম ক্যাটায়ন এবং সালফাইট অ্যানায়নের একটি লবণ। এটি একটি সাদা কঠিন পদার্থ যা পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়।

ব্যবহার[সম্পাদনা]

পটাসিয়াম সালফাইট ব্যাপকভাবে খাদ্য ও পানীয় সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

উৎপাদন ও প্রতিক্রিয়া[সম্পাদনা]

পটাসিয়াম সালফাইট ১৯০°C তাপমাত্রায় পটাসিয়াম মেটাবিসালফাইটের তাপ বিয়োজন দ্বারা উৎপাদিত হয়:^[১]

K₂S₂O₅ → K₂SO₃ + SO ₂

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

↑ Johnstone, H. F. (১৯৪৬)। "Sulfites and Pyrosulfites of the Alkali Metals": 162–167। আইএসবিএন 9780470132333। ডিওআই:10.1002/9780470132333.ch49।

[1] Johnstone, H. F. (১৯৪৬)। "Sulfites and Pyrosulfites of the Alkali Metals": 162–167। আইএসবিএন 9780470132333। ডিওআই:10.1002/9780470132333.ch49।

[১]