ডিম মাখন
 ডিম মাখনের উপর কারেলিয়ান মাংসের বড়া | |
| অন্যান্য নাম | মুনাভোই |
|---|---|
| ধরন | ছড়ানোযোগ্য খাবার |
| উৎপত্তিস্থল | এস্তোনিয়া |
| প্রধান উপকরণ | মাখন এবং কাটা শক্ত সিদ্ধ ডিম |
ডিম মাখন (ফিনীয়: munavoi, এস্তোনীয়: munavõi) হচ্ছে মাখন এবং কাটা শক্ত সিদ্ধ ডিমের মিশ্রণ। এটা এস্তোনীয় রন্ধনশৈলী এবং ফিনীয় রন্ধনশৈলীর একটা সবচেয়ে জনপ্রিয় স্প্রেডস (ছড়ানোযোগ্য খাবার)।
ফিনল্যান্ডে, ডিম মাখনকে সাধারণত কারেলিয়ান মাংসের বড়ার উপর ছড়িয়ে পরিবেশন করা হয়।[১][২] এস্তোনিয়ায়, ডিম মাখন এবং লেইব (কৃষ্ণাভ রাই ব্রেড) ঐতিহ্যগতভাবে ইস্টার সানডের ভোজের সময় পরিবেশনের জন্য রাখা হয়।[৩]
আরো দেখুন[সম্পাদনা]
- মাখন খাবারের তালিকা
- মাংসের বড়ার তালিকা
- ছড়ানোযোগ্য খাবারের তালিকা
তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]
- ↑ Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. আইএসবিএন ০৮১৬৬৩৪৯৬৩
- ↑ Symington, Andy and Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet. আইএসবিএন ১৭৪১০৪৭৭১৪
- ↑ Kärne, Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. আইএসবিএন ০৭৮১৮১১২২৮
বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]
উইকিবইয়ে রান্নার বই Egg Butter
