খবজ তৌনিস
| ধরন | কেক |
|---|---|
| উৎপত্তিস্থল | আলজেরিয়া |
| প্রধান উপকরণ | বাদাম গুড়ো, ব্রেডক্র্যাম্বস, ডিম, ঘি, চিনি, কমলা ফুলের জল |
খবজ তৌনিস (আরবি: خبز تونس), বা খবজ এল বে (আরবি: خبز الباي) একটি আলজেরিয়ান কেক যা বাদামের গুড়ো এবং ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে তৈরি করা হয়, এবং এতে আরও স্বাদযুক্ত করার জন্য কমলা ফুলের পানিতে ভিজানো হয়।[১] আলজেরিয়ার অটোমান রাজত্বের আমলে কেকটি আবির্ভাব হয়েছে।[১] এটি সাধারণত রমজান মাসে খাওয়া হয়।[১]
আরও দেখুন[সম্পাদনা]
তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]
- ↑ ক খ গ "C'est au programme: Thé gourmand algérien" (French ভাষায়)। France 2। অক্টোবর ২, ২০১৫। সংগ্রহের তারিখ অক্টোবর ১৩, ২০১৫।[স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]