মূলা
উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
| মূলা | |
|---|---|
 |
|
| সাদা মূলার স্তুপ | |
| বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস | |
| জগৎ/রাজ্য: | Plantae |
| (unranked): | Angiosperms |
| (unranked): | Eudicots |
| (unranked): | Rosids |
| বর্গ: | Brassicales |
| পরিবার: | Brassicaceae |
| গণ: | Raphanus |
| প্রজাতি: | R. sativus |
| Variety: | R. sativus var. longipinnatus[১] |
| Trinomial name | |
| Raphanus sativus var. longipinnatus L.H.Bailey |
|
মূলা (জাপানি: 大根, আক্ষরিক অর্থ "বৃহৎ মূল")(ইংরেজি: Daikon,Raphanus sativus var. longipinnatus, White Radish; সরলীকৃত চীনা: 白萝卜, আক্ষরিক অর্থ "সাদা গাজর") এক প্রকার সবজি। এর বৈজ্ঞানিক নাম Raphanus sativus var. longipinnatus।[২][৩][৪] এটি হালকা গন্ধবিশিষ্ট, বড়, সাদা রঙের 'মূল' জাতীয় সবজি। এর আদিভূমি কন্টিনেন্টাল এশিয়া। হিন্দি ও উর্দুতে একে 'মূলি' বলা হয়। সেখান থেকে ইংরেজিতেও মূলি শব্দটি প্রচলিত হয়েছে।
তথ্যসূত্র [সম্পাদনা]
- ↑ Mish, Frederick C., Editor in Chief. “Daikon.” Webster’s Ninth New Collegiate Dictionary. 9th ed. Springfield, MA: Merriam-Webster Inc., 1985. ISBN 0-87779-508-8, ISBN 0-87779-509-6 (indexed), and ISBN 0-87779-510-X (deluxe).
- ↑ Davidson, Alan (2003). Seafood of South-East Asia: a comprehensive guide with recipes. Ten Speed Press. পৃ: 211. আইএসবিএন 1-58008-452-4. http://books.google.com/books?id=8nhfSFs79fUC&pg=PA211&dq=Raphanus+sativus+var.+longipinnatus#v=onepage&q=Raphanus%20sativus%20var.%20longipinnatus&f=false.
- ↑ Larkcom, Joy; Douglass, Elizabeth (1994). Oriental Vegetables: The Complete Guide for the Gardening Cook. Oxford University Press US. পৃ: 111. আইএসবিএন 1-56836-017-7. http://books.google.com/books?id=-Dud21XvN30C&pg=PA111&dq=Raphanus+sativus+var.+longipinnatus#v=onepage&q=Raphanus%20sativus%20var.%20longipinnatus&f=false.
- ↑ "Raphanus sativus L. (Longipinnatus Group)"। MULTILINGUAL MULTISCRIPT PLANT NAME DATABASE।
বহিঃসংযোগ [সম্পাদনা]
 |
উইকিমিডিয়া কমন্সে নিচের বিষয় সংক্রান্ত মিডিয়া রয়েছে: Daikon |
