বিষয়বস্তুতে চলুন

আমলকী: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
Mazhar Zarif (আলোচনা | অবদান)
সম্পাদনা সারাংশ নেই
Mazhar Zarif (আলোচনা | অবদান)
সম্পাদনা সারাংশ নেই
১ নং লাইন: ১ নং লাইন:
{{Unreferenced|date=মার্চ ২০১০}}

{{Taxobox
{{Taxobox
| name = আমলকী
| name = আমলকী
| image = Phyllanthus_officinalis.jpg
| image = Phyllanthus_officinalis.jpg
| image_caption= আমলকী গাছে
| image_caption= আমলকী গাছ
| image_width = 250px
| image_width = 250px
| regnum = [[Plant]]ae
| regnum = [[Plant]]ae
১৮ নং লাইন: ১৬ নং লাইন:
| binomial_authority = [[Carl Linnaeus|L.]]
| binomial_authority = [[Carl Linnaeus|L.]]
}}
}}
'''আমলকী''' বা 'আমলকি' একপ্রকার ভেষজ ফল। সংস্কৃত ভাষায় এর নাম 'আমালিকা'। ইংরেজি নাম 'aamla' বা 'Indian gooseberry'। আমলকি গাছের বৈজ্ঞানিক নাম ''Phyllanthus emblica'' বা ''Emblica officinalis''।
'''আমলকী''' একপ্রকার ভেষজ ফল। এর বহুবিধ ঔষধি গুণ রয়েছে। এটি রুচিবর্ধক। ১০-২০ ফুট উচ্চতা বিশিষ্ট পাতা ঝরা গাছ। হালকা সবুজ পাতা, যৌগিক পত্রের পত্রক ছোট, ১/২ ইঞ্চি লম্বা হয়। হালকা সবুজ স্ত্রী ও পুরুষফুল একই গাছে ধরে। ফল হালকা সবুজ বা হলুদ ও গোলাকৃতি ব্যাস ১/২ ইঞ্চির কম বেশি হয়। কাঠ অনুজ্জল লাল বা বাদামি লাল। [[ভিটামিন সি]] এর পরিমাণ গড়ে ১০০ গ্রামে ৭০০-১৬০০ মিলি গ্রাম। আন্যতম ভিটামিন সির উৎস। [[বাংলাদেশ]], [[ভারত]], [[শ্রীলংকা]], [[মায়ানমার]], [[মালয়েশিয়া]] ও [[চীন|চীনে]] দেখা যায়। বাংলাদেশের প্রায় সব অঞ্চলে ই দেখা যায়। আগষ্ট - নভেম্বর পর্যন্ত পাওয়া যায়। রুচিবর্ধক। গাছ ৪/৫ বছর বয়সে ফল দেয়।
[[File:Amla1.JPG|thumb|300px|আমলকী]]


আমলকির ভেষজ গুণ রয়েছে অনেক ।ফল ও পাতা দুটিই ওষুধরূপে ব্যবহার করা হয়। বীজ দিয়ে আমলকির বংশবিস্তার হয়। বর্ষাকালে চারা লাগানোর উপযুক্ত সময়। আমলকিতে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’ থাকায় একে ভিটামিন ‘সি’র রাজা বলা হয়। লেবু জাতীয় অন্য কোনো ফলে এত ভিটামিন ‘সি’ নেই। পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, আমলকিতে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর চেয়ে ৩ গুণ ও ১০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। আমলকিতে কমলার চেয়ে ১৫ থেকে ২০ গুণ বেশি, আপেলের চেয়ে ১২০ গুণ বেশি, আমের চেয়ে ২৪ গুণ এবং কলার চেয়ে ৬০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। একজন বয়স্ক লোকের প্রতিদিন ৩০ মিলিগ্রাম ভিটামিন ‘সি’ দরকার। দিনে দুটো আমলকি খেলে এ পরিমাণ ভিটামিন ‘সি’ পাওয়া যায়। অতিরিক্ত ভিটামিন ‘সি’ খেলে শরীরের কোনো ক্ষতি হয় না।আমলকির গুণের কথা বলে শেষ করা যাবে না। খাবার খেতে ভালো না লাগলে অরুচি হলে আমলকি খেলে মুখে রুচি বাড়ে । স্কার্ভি বা দন্তরোগ সারাতে টাটকা আমলকি ফলের জুড়ি নেই। এছাড়া পেটের পীড়া, সর্দি, কাশি ও রক্তহীনতার জন্যও খুবই উপকারী। লিভার ও জন্ডিস রোগে উপকারী বলে ছোট্ট এ আমলকি ফলটি বিবেচিত। আমলকি, হরিতকী ও বহেড়াকে একত্রে ত্রিফলা বলা হয়। এ তিনটি শুকনো ফল একত্রে রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালবেলা ছেঁকে খালি পেটে শরবত হিসেবে খেলে পেটের অসুখ ভালো হয়। বিভিন্ন ধরনের তেল তৈরিতে আমলকি ব্যবহার হয়। কাঁচা বা শুকনো আমলকি বেটে একটু মাখন মিশিয়ে মাথায় লাগালে খুব তাড়াতাড়ি ঘুম আসে । কাঁচা আমলকি বেটে রস প্রতিদিন চুলে লাগিয়ে দুতিন ঘন্টা রেখে দিতে হবে। এভাবে একমাস মাখলে চুলের গোড়া শক্ত, চুল উঠা এবং তাড়াতড়ি চুল পাকা বন্ধ হবে।


== বর্ণনা ==
----
ইংরেজি নাম: [[Indian gooseberry]]


আমলকী গাছ ১০-২০ ফুট উচ্চতা বিশিষ্ট, পাতা ঝরা প্রকৃতির। হালকা সবুজ পাতা, যৌগিক পত্রের পত্রক ছোট, ১/২ ইঞ্চি লম্বা হয়। হালকা সবুজ স্ত্রী ও পুরুষফুল একই গাছে ধরে। ফল হালকা সবুজ বা হলুদ ও গোলাকৃতি ব্যাস ১/২ ইঞ্চির কম বেশি হয়। কাঠ অনুজ্জল লাল বা বাদামি লাল। [[ভিটামিন সি]] এর পরিমাণ গড়ে ১০০ গ্রামে ৭০০-১৬০০ মিলি গ্রাম। আন্যতম ভিটামিন সির উৎস। বাংলাদেশের প্রায় সব অঞ্চলে ই দেখা যায়। আগষ্ট - নভেম্বর পর্যন্ত পাওয়া যায়। গাছ ৪/৫ বছর বয়সে ফল দেয়।
----



==ঔষধিগুণ==
== বিস্তার ==

[[বাংলাদেশ]], [[ভারত]], [[শ্রীলংকা]], [[মায়ানমার]], [[মালয়েশিয়া]] ও [[চীন|চীনে]] দেখা যায়।


== চিকিৎসা-গবেষণা ==

[[File:Indian Gooseberry.JPG|thumb|Raw Gooseberries]]
আমলকি নিয়ে প্রাথমিক গবেষণা সম্পন্ন হয়েছে। এতে দেখা গেছে যে, এটি ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে পারে। <ref>{{cite journal |author=Saeed S, Tariq P |title=Antibacterial activities of Emblica officinalis and Coriandrum sativum against Gram negative urinary pathogens |journal=Pak J Pharm Sci |volume=20 |issue=1 |pages=32–5 |year=2007 |month=Jan |pmid=17337425 }}</ref> There is preliminary evidence ''in vitro'' that its extracts induce [[apoptosis]] and modify [[gene expression]] in [[osteoclast]]s involved in [[rheumatoid arthritis]] and [[osteoporosis]].<ref>{{Cite doi|10.1186/1472-6882-8-59}}</ref> কয়েক ধরনের ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও এর কার্যকারিতার প্রমাণ পাওয়া গেছে। <ref>{{Cite doi|10.1002/ptr.3127}}</ref>
One recent animal study found treatment with ''E. officinalis'' reduced severity of acute [[pancreatitis]] (induced by [[L-arginine]] in rats). It also promoted the spontaneous repair and regeneration process of the pancreas occurring after an acute attack.<ref>{{cite pmid|21138365}}</ref>
আমলকির ফল, পাতা ও ছাল থেকে তৈরি পরীক্ষামূলক ওষুধে কিছু রোগ নিরাময়ের প্রমাণ পাওয়া গেছে যেমন- ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, প্রদাহ এবং কিডনি-রোগ। <ref>{{cite journal |doi=10.1016/S0753-3322(03)00095-7 |author=Ganju L, Karan D, Chanda S, Srivastava KK, Sawhney RC, Selvamurthy W |title=Immunomodulatory effects of agents of plant origin |journal=Biomed Pharmacother. |volume=57 |issue=7 |pages=296–300 |year=2003 |month=Sep |pmid=14499177 |url=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0753332203000957}}</ref><ref>{{cite journal |author=Yokozawa T, Kim HY, Kim HJ, ''et al.'' |title=Amla (Emblica officinalis Gaertn.) attenuates age-related renal dysfunction by oxidative stress |journal=J Agric Food Chem. |volume=55 |issue=19 |pages=7744–52 |year=2007 |month=Sep |pmid=17715896 |doi=10.1021/jf072105s }}</ref><ref>{{cite journal |author=Rao TP, Sakaguchi N, Juneja LR, Wada E, Yokozawa T |title=Amla (Emblica officinalis Gaertn.) extracts reduce oxidative stress in streptozotocin-induced diabetic rats |journal=J Med Food |volume=8 |issue=3 |pages=362–8 |year=2005 |pmid=16176148 |doi=10.1089/jmf.2005.8.362 }}</ref>


== ব্যবহার ==

এর বহুবিধ ঔষধি গুণ রয়েছে। এটি রুচিবর্ধক। আমলকির ভেষজ গুণ রয়েছে অনেক ।ফল ও পাতা দুটিই ওষুধরূপে ব্যবহার করা হয়। বীজ দিয়ে আমলকির বংশবিস্তার হয়। বর্ষাকালে চারা লাগানোর উপযুক্ত সময়। আমলকিতে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’ থাকায় একে ভিটামিন ‘সি’র রাজা বলা হয়। লেবু জাতীয় অন্য কোনো ফলে এত ভিটামিন ‘সি’ নেই। পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, আমলকিতে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর চেয়ে ৩ গুণ ও ১০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। আমলকিতে কমলার চেয়ে ১৫ থেকে ২০ গুণ বেশি, আপেলের চেয়ে ১২০ গুণ বেশি, আমের চেয়ে ২৪ গুণ এবং কলার চেয়ে ৬০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। একজন বয়স্ক লোকের প্রতিদিন ৩০ মিলিগ্রাম ভিটামিন ‘সি’ দরকার। দিনে দুটো আমলকি খেলে এ পরিমাণ ভিটামিন ‘সি’ পাওয়া যায়। অতিরিক্ত ভিটামিন ‘সি’ খেলে শরীরের কোনো ক্ষতি হয় না।আমলকির গুণের কথা বলে শেষ করা যাবে না। খাবার খেতে ভালো না লাগলে অরুচি হলে আমলকি খেলে মুখে রুচি বাড়ে । স্কার্ভি বা দন্তরোগ সারাতে টাটকা আমলকি ফলের জুড়ি নেই। এছাড়া পেটের পীড়া, সর্দি, কাশি ও রক্তহীনতার জন্যও খুবই উপকারী। লিভার ও জন্ডিস রোগে উপকারী বলে ছোট্ট এ আমলকি ফলটি বিবেচিত। আমলকি, হরিতকী ও বহেড়াকে একত্রে ত্রিফলা বলা হয়। এ তিনটি শুকনো ফল একত্রে রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালবেলা ছেঁকে খালি পেটে শরবত হিসেবে খেলে পেটের অসুখ ভালো হয়। বিভিন্ন ধরনের তেল তৈরিতে আমলকি ব্যবহার হয়। কাঁচা বা শুকনো আমলকি বেটে একটু মাখন মিশিয়ে মাথায় লাগালে খুব তাড়াতাড়ি ঘুম আসে । কাঁচা আমলকি বেটে রস প্রতিদিন চুলে লাগিয়ে দুতিন ঘন্টা রেখে দিতে হবে। এভাবে একমাস মাখলে চুলের গোড়া শক্ত, চুল উঠা এবং তাড়াতড়ি চুল পাকা বন্ধ হবে।

=== ঔষধি গুণ ===
# আমলকী কেন্দ্রীয় [[স্নায়ুতন্ত্র|স্নায়ুতন্ত্রের]] উপর কাজ করে।
# আমলকী কেন্দ্রীয় [[স্নায়ুতন্ত্র|স্নায়ুতন্ত্রের]] উপর কাজ করে।
# বমি বন্থে কাজ করে।
# বমি বন্থে কাজ করে।
৩৬ নং লাইন: ৫৩ নং লাইন:
[[File:Coffee plum and indian goosesberry.jpg|thumb|টিপাফল ও আমলকি]]
[[File:Coffee plum and indian goosesberry.jpg|thumb|টিপাফল ও আমলকি]]
[[File:Tipafol-amloki-vendor.jpg|thumb|টিপাফল ও আমলকি বিক্রেতা। মালিবাগ, ঢাকা, বাংলাদেশ]]
[[File:Tipafol-amloki-vendor.jpg|thumb|টিপাফল ও আমলকি বিক্রেতা। মালিবাগ, ঢাকা, বাংলাদেশ]]



== তথ্যসূত্র ==

{{Reflist}}



{{অসম্পূর্ণ}}
{{অসম্পূর্ণ}}

০৮:২৩, ২২ সেপ্টেম্বর ২০১২ তারিখে সংশোধিত সংস্করণ

আমলকী
আমলকী গাছ
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: Plantae
বিভাগ: Flowering plant
শ্রেণী: Magnoliopsida
বর্গ: Malpighiales
পরিবার: Phyllanthaceae
গোত্র: Phyllantheae
উপগোত্র: Flueggeinae
গণ: Phyllanthus
প্রজাতি: P. emblica
দ্বিপদী নাম
Phyllanthus emblica
L.

আমলকী বা 'আমলকি' একপ্রকার ভেষজ ফল। সংস্কৃত ভাষায় এর নাম 'আমালিকা'। ইংরেজি নাম 'aamla' বা 'Indian gooseberry'। আমলকি গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Phyllanthus emblica বা Emblica officinalis

আমলকী


বর্ণনা

আমলকী গাছ ১০-২০ ফুট উচ্চতা বিশিষ্ট, পাতা ঝরা প্রকৃতির। হালকা সবুজ পাতা, যৌগিক পত্রের পত্রক ছোট, ১/২ ইঞ্চি লম্বা হয়। হালকা সবুজ স্ত্রী ও পুরুষফুল একই গাছে ধরে। ফল হালকা সবুজ বা হলুদ ও গোলাকৃতি ব্যাস ১/২ ইঞ্চির কম বেশি হয়। কাঠ অনুজ্জল লাল বা বাদামি লাল। ভিটামিন সি এর পরিমাণ গড়ে ১০০ গ্রামে ৭০০-১৬০০ মিলি গ্রাম। আন্যতম ভিটামিন সির উৎস। বাংলাদেশের প্রায় সব অঞ্চলে ই দেখা যায়। আগষ্ট - নভেম্বর পর্যন্ত পাওয়া যায়। গাছ ৪/৫ বছর বয়সে ফল দেয়।


বিস্তার

বাংলাদেশ, ভারত, শ্রীলংকা, মায়ানমার, মালয়েশিয়াচীনে দেখা যায়।


চিকিৎসা-গবেষণা

Raw Gooseberries

আমলকি নিয়ে প্রাথমিক গবেষণা সম্পন্ন হয়েছে। এতে দেখা গেছে যে, এটি ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে পারে। [১] There is preliminary evidence in vitro that its extracts induce apoptosis and modify gene expression in osteoclasts involved in rheumatoid arthritis and osteoporosis.[২] কয়েক ধরনের ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও এর কার্যকারিতার প্রমাণ পাওয়া গেছে। [৩] One recent animal study found treatment with E. officinalis reduced severity of acute pancreatitis (induced by L-arginine in rats). It also promoted the spontaneous repair and regeneration process of the pancreas occurring after an acute attack.[৪] আমলকির ফল, পাতা ও ছাল থেকে তৈরি পরীক্ষামূলক ওষুধে কিছু রোগ নিরাময়ের প্রমাণ পাওয়া গেছে যেমন- ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, প্রদাহ এবং কিডনি-রোগ। [৫][৬][৭]


ব্যবহার

এর বহুবিধ ঔষধি গুণ রয়েছে। এটি রুচিবর্ধক। আমলকির ভেষজ গুণ রয়েছে অনেক ।ফল ও পাতা দুটিই ওষুধরূপে ব্যবহার করা হয়। বীজ দিয়ে আমলকির বংশবিস্তার হয়। বর্ষাকালে চারা লাগানোর উপযুক্ত সময়। আমলকিতে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’ থাকায় একে ভিটামিন ‘সি’র রাজা বলা হয়। লেবু জাতীয় অন্য কোনো ফলে এত ভিটামিন ‘সি’ নেই। পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, আমলকিতে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর চেয়ে ৩ গুণ ও ১০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। আমলকিতে কমলার চেয়ে ১৫ থেকে ২০ গুণ বেশি, আপেলের চেয়ে ১২০ গুণ বেশি, আমের চেয়ে ২৪ গুণ এবং কলার চেয়ে ৬০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। একজন বয়স্ক লোকের প্রতিদিন ৩০ মিলিগ্রাম ভিটামিন ‘সি’ দরকার। দিনে দুটো আমলকি খেলে এ পরিমাণ ভিটামিন ‘সি’ পাওয়া যায়। অতিরিক্ত ভিটামিন ‘সি’ খেলে শরীরের কোনো ক্ষতি হয় না।আমলকির গুণের কথা বলে শেষ করা যাবে না। খাবার খেতে ভালো না লাগলে অরুচি হলে আমলকি খেলে মুখে রুচি বাড়ে । স্কার্ভি বা দন্তরোগ সারাতে টাটকা আমলকি ফলের জুড়ি নেই। এছাড়া পেটের পীড়া, সর্দি, কাশি ও রক্তহীনতার জন্যও খুবই উপকারী। লিভার ও জন্ডিস রোগে উপকারী বলে ছোট্ট এ আমলকি ফলটি বিবেচিত। আমলকি, হরিতকী ও বহেড়াকে একত্রে ত্রিফলা বলা হয়। এ তিনটি শুকনো ফল একত্রে রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালবেলা ছেঁকে খালি পেটে শরবত হিসেবে খেলে পেটের অসুখ ভালো হয়। বিভিন্ন ধরনের তেল তৈরিতে আমলকি ব্যবহার হয়। কাঁচা বা শুকনো আমলকি বেটে একটু মাখন মিশিয়ে মাথায় লাগালে খুব তাড়াতাড়ি ঘুম আসে । কাঁচা আমলকি বেটে রস প্রতিদিন চুলে লাগিয়ে দুতিন ঘন্টা রেখে দিতে হবে। এভাবে একমাস মাখলে চুলের গোড়া শক্ত, চুল উঠা এবং তাড়াতড়ি চুল পাকা বন্ধ হবে।


ঔষধি গুণ

  1. আমলকী কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে।
  2. বমি বন্থে কাজ করে।
  3. দীর্ঘমেয়াদি কাশি সর্দি হতে উপকার পাওয়ার জন্য আমলকীর নির্যাস উপকারী।
  4. এটি হৃদযন্ত্র ও মস্তিষ্কের শক্তিবর্ধক।
ঢাকার রাজপথে টিপাফল ও আমলকি বিক্রি হচ্ছে
টিপাফল ও আমলকি
টিপাফল ও আমলকি বিক্রেতা। মালিবাগ, ঢাকা, বাংলাদেশ


তথ্যসূত্র

  1. Saeed S, Tariq P (২০০৭)। "Antibacterial activities of Emblica officinalis and Coriandrum sativum against Gram negative urinary pathogens"। Pak J Pharm Sci20 (1): 32–5। পিএমআইডি 17337425  অজানা প্যারামিটার |month= উপেক্ষা করা হয়েছে (সাহায্য)
  2. দৃষ্টি আকর্ষণ: এই টেমপ্লেটি ({{cite doi}}) অবচিত। doi দ্বারা চিহ্নিত প্রকাশনা উদ্ধৃত করার জন্য:10.1186/1472-6882-8-59, এর পরিবর্তে দয়া করে |doi=10.1186/1472-6882-8-59 সহ {{সাময়িকী উদ্ধৃতি}} ব্যবহার করুন।
  3. দৃষ্টি আকর্ষণ: এই টেমপ্লেটি ({{cite doi}}) অবচিত। doi দ্বারা চিহ্নিত প্রকাশনা উদ্ধৃত করার জন্য:10.1002/ptr.3127, এর পরিবর্তে দয়া করে |doi=10.1002/ptr.3127 সহ {{সাময়িকী উদ্ধৃতি}} ব্যবহার করুন।
  4. PMID 21138365 (PubMed)
    কয়েক মিনিটের মধ্যে স্বয়ংক্রিয়ভাবে উদ্ধৃতি সম্পন্ন করা হবে। Jump the queue বা expand by hand
  5. Ganju L, Karan D, Chanda S, Srivastava KK, Sawhney RC, Selvamurthy W (২০০৩)। "Immunomodulatory effects of agents of plant origin"Biomed Pharmacother.57 (7): 296–300। ডিওআই:10.1016/S0753-3322(03)00095-7পিএমআইডি 14499177  অজানা প্যারামিটার |month= উপেক্ষা করা হয়েছে (সাহায্য)
  6. Yokozawa T, Kim HY, Kim HJ; ও অন্যান্য (২০০৭)। "Amla (Emblica officinalis Gaertn.) attenuates age-related renal dysfunction by oxidative stress"। J Agric Food Chem.55 (19): 7744–52। ডিওআই:10.1021/jf072105sপিএমআইডি 17715896  অজানা প্যারামিটার |month= উপেক্ষা করা হয়েছে (সাহায্য)
  7. Rao TP, Sakaguchi N, Juneja LR, Wada E, Yokozawa T (২০০৫)। "Amla (Emblica officinalis Gaertn.) extracts reduce oxidative stress in streptozotocin-induced diabetic rats"। J Med Food8 (3): 362–8। ডিওআই:10.1089/jmf.2005.8.362পিএমআইডি 16176148