মোমো

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
মোমো
Momo
Momo nepal.jpg
হলুদ এবং লাল সসের সঙ্গে সাজানো মোমোর একটি প্লেট।
প্রকারAppetizers or entrees
উৎপত্তিস্থলদক্ষিণ এশিয়া
অঞ্চল বা রাজ্যTibet, Ladakh, Northeast India, and Darjeeling, West Bengal, India
Associated national cuisineনেপাল, ভারত, ভুটান
প্রস্তুতকারীTibetan diaspora in South Asia or Himalayan Newar merchants
প্রধান উপকরণময়দা, পানি, মাংস বা সবজি, সস
ভিন্নতাSteam-momo, Kothey momo, C-momo, Fry-momo, Open-momo, fried momo
খাদ্য শক্তি
(প্রতি পরিবেশনায়)
350 to 1000 (35 to 100 per piece) kcal
[[wikibooks:bn:Special:Search/রন্ধনপ্রণালী: মোমো
Momo|রন্ধনপ্রণালী: মোমো
Momo]]  [[commons:Special:Search/মোমো
Momo|মিডিয়া: মোমো
Momo]]
মুরগির মাংসের মোমো।

মোমো (তিব্বতি:མོག་མོག নেপালি ভাষা: म:म সরলীকৃত চীনা: 馍馍 প্রথাগত চীনা: 饃饃) একটি তিব্বতী খাদ্য। মোমো তিব্বত ছাড়াও প্রতিবেশী দেশ নেপালভারতএ অত্যন্ত জনপ্রিয়। প্রথাগতভাবে এই খাদ্য তৈরির সময় চমরী গাই-এর মাংসকে পুর হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু ভারতে মুরগি ও মোষের মাংস দিয়ে তৈরি মোমোই বেশি জনপ্রিয়।

চিত্রশালা[সম্পাদনা]