মোমো

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
Jump to navigation Jump to search
মোমো
Momo
Momo nepal.jpg
হলুদ এবং লাল সসের সঙ্গে সাজানো মোমোর একটি প্লেট।
প্রকার Appetizers or entrees
উৎপত্তিস্থল দক্ষিণ এশিয়া
অঞ্চল বা রাজ্য Tibet, Ladakh, Northeast India, and Darjeeling, West Bengal, India
Associated national cuisine নেপাল, ভারত, ভুটান
প্রস্তুতকারী Tibetan diaspora in South Asia or Himalayan Newar merchants
প্রধান উপকরণ ময়দা, পানি, মাংস বা সবজি, সস
ভিন্নতা Steam-momo, Kothey momo, C-momo, Fry-momo, Open-momo, fried momo
খাদ্য শক্তি
(প্রতি পরিবেশনায়)
350 to 1000 (35 to 100 per piece) kcal
[[wikibooks:bn:Special:Search/রান্নার বই: মোমো
Momo|রান্নার বই: মোমো
Momo]]  [[commons:Special:Search/মোমো
Momo|মিডিয়া: মোমো
Momo]]
মুরগির মাংসের মোমো।

মোমো (তিব্বতি:མོག་མོག নেপালি ভাষা: म:म সরলীকৃত চীনা: 馍馍 প্রথাগত চীনা: 饃饃) একটি তিব্বতী খাদ্য। মোমো তিব্বত ছাড়াও প্রতিবেশী দেশ নেপালভারতএ অত্যন্ত জনপ্রিয়। প্রথাগতভাবে এই খাদ্য তৈরির সময় চমরী গাই-এর মাংসকে পুর হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু ভারতে মুরগি ও মোষের মাংস দিয়ে তৈরি মোমোই বেশি জনপ্রিয়।

চিত্রশালা[সম্পাদনা]