বুনিয়াম বালবোক্যাস্টানাম
| বুনিয়াম বালবোক্যাস্টানাম | |
|---|---|
.jpg)
| |
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস 
| |
| জগৎ/রাজ্য: | প্লান্টি (Plante) |
| গোষ্ঠী: | ট্র্যাকিওফাইট (Tracheophytes) |
| ক্লেড: | অ্যাঞ্জিওস্পার্মস (Angiosperms) |
| ক্লেড: | ইউডিকটস |
| গোষ্ঠী: | অ্যাস্টেরিডস (Asterids) |
| বর্গ: | Apiales |
| পরিবার: | Apiaceae |
| গণ: | Bunium লিনিয়াস |
| প্রজাতি: | B. bulbocastanum |
| দ্বিপদী নাম | |
| Bunium bulbocastanum লিনিয়াস | |
| প্রতিশব্দ[১] | |
| |
বুনিয়াম বালবোক্যাস্টানাম (Bunium bulbocastanum) হলো অ্যাপিয়াসি গোত্রের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। পশ্চিম ইউরোপের অংশবিশেষে এর মূল একসময় সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হতো। একে ইংরেজিতে “গ্রেট পিগনাট”[২][৩] বা “আর্থনাট” হিসেবে অভিহিত করা হয়।[২]
বৃদ্ধি
[সম্পাদনা]উদ্ভিদটি পশ্চিম ইউরোপের স্থানীয় প্রজাতি।[৪] এটি ৬০ সেমি (২৪ ইঞ্চি) পর্যন্ত লম্বা ও ২৫ সেমি (৯.৮ ইঞ্চি) পর্যন্ত চওড়া হতে পারে। এদের পাতা ঝালরসদৃশ এবং ফুল উভলিঙ্গ। এরা পতঙ্গ-পরাগী এবং এদের স্বনিষেক ঘটে।
এদের ক্ষুদ্র বেলনাকৃতির প্রধান মূল কাঁচা অথবা রান্না করে খাওয়া যায়। এর স্বাদ অনেকটা মিষ্টি চেস্টনাটের মতো বলে কথিত আছে। পার্সলে পাতার মতো এদের পাতা ঔষধি হিসেবে বা খাবার পরিবেশনে ব্যবহার করা যায়।
তথ্যসূত্র
[সম্পাদনা]- ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species"।
- ↑ ক খ "Bunium bulbocastanum"। জার্মপ্লাজম রিসোর্স ইনফরমেশন নেটওয়ার্ক (জিআরআইএন)। কৃষি গবেষণা পরিসেবা (এআরএস), মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ)। সংগ্রহের তারিখ ১ জানুয়ারি ২০১৮।
- ↑ টেমপ্লেট:BSBI 2007
- ↑ "Bunium bulbocastanum L.", Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew, সংগ্রহের তারিখ ২০১৮-০৬-৩০
বহিঃসংযোগ
[সম্পাদনা]
উইকিপ্রজাতিতেবুনিয়াম বালবোক্যাস্টানাম সম্পর্কিত তথ্য।
উইকিমিডিয়া কমন্সে বুনিয়াম বালবোক্যাস্টানাম সম্পর্কিত মিডিয়া দেখুন।
