প্রবেশদ্বার:খাদ্য/নির্বাচিত নিবন্ধ/১৭
বাঙালি রন্ধনশৈলী হচ্ছে বাঙালি জাতির ঐতিহ্যগতভাবে প্রাপ্ত এবং চর্চাকৃত রন্ধনপদ্ধতি । এ রান্না বাঙালি জাতির পছন্দ-অপছন্দ, জাতির ক্রমবর্ধমান ইতিহাস, অঞ্চলটির ভৌগলিক অবস্থান এবং আবহাওয়া দ্বারা প্রভাবিত । বঙ্গ অঞ্চলটি ভারতীয় উপমহাদেশের পূর্বাঞ্চলে অবস্থিত এবং বর্তমানে অঞ্চলটি পশ্চিমবঙ্গ এবং বাংলাদেশ এ দুটি অঞ্চলে বিভক্ত।
বিস্তারিত পড়তে বাঙালি রন্ধনশৈলী...