পটকা

পটকা বা মাছের পটকা হচ্ছে মাছের দেহের অভ্যন্তরে এক ধরনের বেলুন জাতীয় একটি অঙ্গ যা বাতাসে পরিপূর্ণ থাকে। মাছের এই অঙ্গটি খুবই গুরুত্ব যা শ্বসন এবং ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

কাজ

মাছের এই অঙ্গটি বিভিন্ন কাজে কাজ করে-

1. মাছের শ্বাসপ্রশ্বাসে সাহায্য করে।
2. শব্দ উৎপন্নে সাহায্য করে।
3. শব্দ গ্রহণে সাহায্য করে।
4. মাছের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য কর।

ব্যবহার

মাছের এই অঙ্গটির বহুবিদ ব্যবহার আছে। মাছের এই অঙ্গটি মদ পরিষ্কার করতে, অইসিন গ্লাস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন দেশে এটিকে স্যুপ হিসেবে খাওয়া হয়।

অর্থনৈতিক গুরুত্ব

মাছের এই অঙ্গটির অর্থনৈতিক গুরুত্ব অনেক। মাছের প্রজাতি, আকার এবং মানের উপর ভিত্তি করে এক কেজি শুকনো পটকার দাম ১০ হাজার থেকে ৩০ হাজার টাকা পর্যন্ত হতে পারে।