কাঠ আলু

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
সরাসরি যাও: পরিভ্রমণ, অনুসন্ধান
air potato
Dioscorea bulbifera at Kadavoor.jpg
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: Plantae
(শ্রেণীবিহীন): Angiosperms
(শ্রেণীবিহীন): Monocots
বর্গ: Dioscoreales
পরিবার: Dioscoreaceae
গণ: Dioscorea
প্রজাতি: D. bulbifera
দ্বিপদী নাম
Dioscorea bulbifera
L.
প্রতিশব্দ[১]
  • Helmia bulbifera (L.) Kunth
  • Polynome bulbifera (L.) Salisb.
  • Dioscorea sylvestris De Wild.
  • Dioscorea tamifolia Salisb.
  • Dioscorea crispata Roxb.
  • Dioscorea heterophylla Roxb.
  • Dioscorea pulchella Roxb.
  • Dioscorea tenuiflora Schltdl.
  • Dioscorea latifolia Benth.
  • Dioscorea hoffa Cordem.
  • Dioscorea hofika Jum. & H.Perrier
  • Dioscorea anthropophagorum A.Chev.
  • Dioscorea longipetiolata Baudon
  • Dioscorea rogersii Prain & Burkill
  • Dioscorea korrorensis R.Knuth
  • Dioscorea perrieri R.Knuth

কাঠ আলু বা বন মাছআলু (বৈজ্ঞানিক নাম:Dioscorea bulbifera) (ইংরেজি: air potato) লতানো উদ্ভিদ। অন্য গাছের উপরে উঠে বেচে থাকে। বাংলাদেশের মানুষ লতানো উদ্ভিদের যে কন্দটিকে সবজি হিসেবে ব্যবহার করে এটিও সেই পরিবারের লতা। দেখতেও প্রায় একই রকম। লাউয়াছড়া বনে ও চট্টগ্রামের জঙ্গলে বেশি দেখা যায়। আদিবাসী সাঁওতালেরা বিশেষ প্রক্রিয়ায় এটিকে সবজি হিসেবে খেয়ে থাকে।

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]