মল্টেড মিল্ক (বিস্কুট)
মল্টেড মিল্ক হল এক ধরনের বিস্কুট, যা ১৯৪২ সালে ইউটক্সিটারের এলকেস বিস্কুট (বর্তমানে ফক্সস বিস্কুটসের মালিকানাধীন) কর্তৃক প্রথম উৎপাদিত হয়। এতে ব্যবহৃত মল্ট এবং দুধের সামগ্রী অনুসারে নামকরণ করা হয়েছে।
মল্টেড বিস্কুট বলা হয় এই জন্যই যে, এই বিস্কুট গুলাতে মল্ট নামক এক প্রকার সিরাপ বা অপরিশোধিত চিনি উপাদান ব্যবহার করা হয়।
বিস্কুটে ব্যবহৃত নকশা, প্রস্তুতনুযায়ী বিভিন্ন রকমের হয়, যেমন দুটি দুধের মন্থ এবং একটি গাভী, একটি গরু এবং একটি ফটক বা একটি গাভী এবং একটি বাছুর ইত্যাদি নকশা।
বিস্কুটটির অনেকগুলি প্রকারভেদ আছে, যেমন চকোলেটের আচ্ছাদনসহ বিস্কুট, পাশাপাশি কাস্টার্ড ক্রিম জাতীয় যেখানে দুটি বিস্কুটকে স্যান্ডউইচের মত করে মাঝে ভ্যানিলা ক্রিম যোগ করা হয়।[১]
আরও দেখুন
[সম্পাদনা]- মল্টেড মিল্ক, পানীয়র জন্য গুঁড়ো দানা এবং দুধের পণ্য
- রিচ টি, ঐতিহ্যবাহী বিস্কুট যাতে মল্ট অন্তর্ভুক্ত তবে দুধ নেই
- শর্টব্রেড, প্রথাগত স্কটিয় বিস্কুট যা মাখনযুক্ত তবে এতে কোনও মল্ট নেই
- বিস্কুটের তালিকা
তথ্যসূত্র
[সম্পাদনা]- ↑ "Malted Milk Cream"। Fox's biscuits। ২০১১-০৭-১৬ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১০-০১-১৪।