ব্যবহারকারী:মিসবাহুল হক/খেলাঘর

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে

কৃষিতে প্রয়োগ[সম্পাদনা]

অজৈব চাষে, কৃত্রিম এবং জৈব সার ব্যবহারের মধ্যে সামঞ্জস্য রয়েছে, অজৈব সার সহজেই পাওয়া যায় তাই সাধারণত রাসায়নিক সার কৃষি ক্ষেত্রে অধিক ব্যবহৃত হয়।[তথ্যসূত্র প্রয়োজন] রাসায়নিক সারের সম্পূরক হিসেবে জৈব সার যেমন ফসলের অবশিষ্টাংশ বা গোবর সার প্রয়োগ করা হয়।

Cover crops are also grown to enrich soil as a green manure through nitrogen fixation from the atmosphere;[১] as well as phosphorus (through nutrient mobilization)[২] content of soils.

Fertilizer trees aid organic farming by bringing nutrients from the depths of the soil, and by assisting in the regulation of water usage.[৩]

Leguminous cover crops or fertilizer trees are also grown to enrich soil as a green manure through nitrogen fixation from the atmosphere;[৪] as well as phosphorus (through nutrient mobilization)[৫] content of soils.

তুলনা[সম্পাদনা]

পুষ্টি উপাদানের ঘনত্ব[সম্পাদনা]

সাধারণভাবে, জৈব সারের পুষ্টিগুণ বেশি মিশ্রিত থাকে।যা উদ্ভিদের জন্য খুব কম সহজলভ্য। তবে এটি অদ্রবণীয় নাইট্রোজেন ধারণকারী ধীর-নিঃসরণীয় সার হিসাবে পছন্দনীয় হতে পারে। জৈব সারের স্বভাব হলো, জৈব সার মাটিতে ভৌত এবং জৈবিক পুষ্টি সঞ্চয়ের পরিমাণ বাড়ায়, অতিরিক্ত সারপ্রয়োগের দ্বারা সংঘটিত ঝুঁকি হ্রাস করে। জৈব সারের পুষ্টি উপাদান, দ্রবণীয়তা এবং পুষ্টি উপাদান নিঃসরণের হার সাধারণত খনিজ সারের তুলনায় অনেক কম।[৬][৭] নর্থ ক্যারোলিনা বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মাটিতে সম্ভাব্য খনিজযোগ্য নাইট্রোজেন (PMN) কৃত্রিম নিয়ন্ত্রণের তুলনায় জৈব মালচড সিস্টেমে ১৮২-২৮৫% বেশি।[৮]

অতিরিক্ত সার প্রয়োগ জনিত পাতা পুড়ে যাওয়ার ঝুঁকিযুক্ত কিছু 'দ্রুত-নিঃসরণীয়' জৈব সার রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে অকম্পোস্টকৃত পশুর সার, মাছের নির্যাস, রক্তগুড়া(ব্লাডমিল) এবং প্রস্রাব। কম্পোস্ট প্রক্রিয়া এই উৎসগুলোর নাইট্রোজেনকে আরও স্থিতিশীল করে (কিছু অপচয় সহ)।[৯]

মাটির জীববিজ্ঞান[সম্পাদনা]

জৈব সার জীববৈচিত্র্য এবং মাটির দীর্ঘমেয়াদী উৎপাদনক্ষমতা উন্নত করতে পারে[১০][১১] এবং অতিরিক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড ধারণ করতে পারে।[১২][১৩][১৪]

জৈব পুষ্টি সমূহ, জৈব পদার্থ এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহের মাধ্যমে মাটিস্থ অণুজীবগুলোর (যেমন: মাইকোরাইজা ছত্রাক) কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।[১৫] আর মাইকোরাইজা ছত্রাক উদ্ভিদকে পুষ্টি শোষণে সহায়তা করে। জৈব পুষ্টি কম খরচে কীটনাশক, শক্তি এবং সারের খরচ অতিমাত্রায় হ্রাস করতে পারে। [১৬]

সামঞ্জস্যতা[সম্পাদনা]

কম্পোস্ট এবং অন্যান্য উৎস থেকে জৈব সারগুলির পুষ্টি উপাদান এক চালান থেকে অন্য চালানে বেশ পরিবর্তন হতে পারে ‌।[১৭]তাই নির্দিষ্ট চালান(ব্যাচ) পরীক্ষা ছাড়া, প্রয়োগকৃত পুষ্টির পরিমাণ সঠিকভাবে জানা যাবে না। তবুও, এক বা একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে যে তারা দীর্ঘ সময়ে ব্যবহারের জন্য রাসায়নিক সারের মতো কার্যকর।[১৮]

  1. Gaw, HZ (২০১১-১০-০৩)। "Isolation and Study of Cultures of Chinese Vetch Nodule Bacteria"J Bacteriol48 (4): 483–9। ডিওআই:10.1128/JB.48.4.483-489.1944পিএমআইডি 16560855পিএমসি 373994অবাধে প্রবেশযোগ্য। সংগ্রহের তারিখ ২০১২-০১-০৯ 
  2. Uphoff, Norman; Ball, Andrew S.; Fernandes, Erick; Herren, Hans; Husson, Olivier; Laing, Mark; Palm, Cheryl; Pretty, Jules; Sanchez, Pedro; Sanginga, Nteranya; Thies, Janice (৩ মার্চ ২০০৬)। Biological approaches to sustainable soil systemsআইএসবিএন 9781420017113। সংগ্রহের তারিখ ২০১২-০১-০৯ 
  3. Langford, Kate (আগস্ট ৩১, ২০১১)। "Surviving drought through agroforestry"। World Agroforestry Centre। সংগ্রহের তারিখ আগস্ট ২৯, ২০১২ 
  4. "Isolation and Study of Cultures of Chinese Vetch Nodule Bacteria"। Pubmedcentral.nih.gov। ৬ জুলাই ২০১০। সংগ্রহের তারিখ ২৫ আগস্ট ২০১০ 
  5. Uphoff, Norman Thomas (২০০৬)। Biological approaches to sustainable ...আইএসবিএন 978-1-57444-583-1। সংগ্রহের তারিখ ২৫ আগস্ট ২০১০ 
  6. "Acta Horticulturae"। Actahort.org। সংগ্রহের তারিখ ২০১২-০১-০৯ 
  7. "AZ Master Gardener Manual: Organic Fetilizers"। Ag.arizona.edu। সংগ্রহের তারিখ ২০১২-০১-০৯ 
  8. Tu, Cong; Ristaino, Jean B.; Hu, Shuijin (২০০৬)। "Soil microbial biomass and activity in organic tomato farming systems: Effects of organic inputs and straw mulching"Soil Biology and Biochemistry38 (2): 247–255। ডিওআই:10.1016/j.soilbio.2005.05.002। ২০০৯-০১-২৯ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১২-০১-০৯ 
  9. Fitzgerald, T. (২০০৯)। "Organic fertilizers" (পিডিএফ)spokane-county.wsu.edu। Washington State University। সংগ্রহের তারিখ ১৬ জুলাই ২০১৪ 
  10. Enwall, Karin; Laurent Philippot,2 and Sara Hallin1 (ডিসেম্বর ২০০৫)। "Activity and Composition of the Denitrifying Bacterial Community Respond Differently to Long-Term Fertilization"Applied and Environmental Microbiology। American Society for Microbiology। 71 (2): 8335–8343। ডিওআই:10.1128/AEM.71.12.8335-8343.2005পিএমআইডি 16332820পিএমসি 1317341অবাধে প্রবেশযোগ্য। সংগ্রহের তারিখ ১ ফেব্রুয়ারি ২০১০ 
  11. Birkhofera, Klaus; T. Martijn Bezemerb, c, d, Jaap Bloeme, Michael Bonkowskia, Søren Christensenf, David Duboisg, Fleming Ekelundf, Andreas Fließbachh, Lucie Gunstg, Katarina Hedlundi, Paul Mäderh, Juha Mikolaj, Christophe Robink, Heikki Setäläj, Fabienne Tatin-Frouxk, Wim H. Van der Puttenb, c and Stefan Scheua (সেপ্টেম্বর ২০০৮)। "Long-term organic farming fosters below and aboveground biota: Implications for soil quality, biological control and productivity"Soil Biology and Biochemistry40 (9): 2297–2308। ডিওআই:10.1016/j.soilbio.2008.05.007। ২০১৩-০২-০৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১ ফেব্রুয়ারি ২০১০ 
  12. Lal, R. (২০০৪)। "Soil Carbon Sequestration Impacts on Global Climate Change and Food Security"Science304 (5677): 1623–7। এসটুসিআইডি 8574723ডিওআই:10.1126/science.1097396পিএমআইডি 15192216বিবকোড:2004Sci...304.1623L 
  13. Rees, Eifion (৩ জুলাই ২০০৯)। "Change farming to cut CO2 emissions by 25 per cent"। The Ecologist। সংগ্রহের তারিখ ২ ফেব্রুয়ারি ২০১০ 
  14. Fliessbach, A.; P Maeder(2), A Diop(3), LWM Luttikholt(1), N Scialabba(4), U Niggli(2), Paul Hepperly(3), T LaSalle(3) (২০০৯)। "ClimateChange: GlobalRisks,ChallengesandDecisions" (পিডিএফ)P24.17 Mitigation and adaptation strategies – organic agriculture। IOPConf. Series: EarthandEnvironmentalScience6(2009)242025: IOP Publishing। সংগ্রহের তারিখ ২ ফেব্রুয়ারি ২০১০ 
  15. PIMENTEL, David; PAUL HEPPERLY, JAMES HANSON, DAVID DOUDS, and RITA SEIDEL (জুলাই ২০০৫)। "Environmental, Energetic, and Economic Comparisons of Organic and Conventional Farming Systems"BioScience55 (7): 573। আইএসএসএন 0006-3568ডিওআই:10.1641/0006-3568(2005)055[0573:EEAECO]2.0.CO;2। সংগ্রহের তারিখ ২ ফেব্রুয়ারি ২০১০ 
  16. Mäder, Paul; Andreas Fliebach,,1 David Dubois,2 Lucie Gunst,2 Padruot Fried,2 Urs Niggli1 (৩১ মে ২০০২)। "Soil Fertility and Biodiversity in Organic Farming"Science296 (5573): 1694–1697। এসটুসিআইডি 7635563ডিওআই:10.1126/science.1071148পিএমআইডি 12040197বিবকোড:2002Sci...296.1694M। সংগ্রহের তারিখ ১ ফেব্রুয়ারি ২০১০ 
  17. "Crazy about Compost" (পিডিএফ)। সংগ্রহের তারিখ ২৫ আগস্ট ২০১০ 
  18. "CSA"। Md1.csa.com। সংগ্রহের তারিখ ২৫ আগস্ট ২০১০