পানীয় জল
.jpg)
পানীয় জল হলো এমন পানি যা পানের জন্য নিরাপদ। এটি সরাসরি তরল অবস্থায় পান করা যেতে পারে অথবা খাদ্য প্রস্তুতের মাধ্যমে পরোক্ষভাবে গ্রহণ করা যেতে পারে। অনেক সময় এই পানি নলপানির মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়, যদিও তা সব সময় নয়।
সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে যে পরিমাণ পানীয় জলেল প্রয়োজন, তা ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে। এটি নির্ভর করে শারীরিক পরিশ্রমের মাত্রা, বয়স, স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং পরিবেশগত পরিস্থিতির ওপর।[১][২] গরম আবহাওয়ায় কাজ করা ব্যক্তিদের প্রতিদিন ১৬ লিটার (৪.২ ইউএস গ্যালন) পর্যন্ত পানি প্রয়োজন হতে পারে।[১]
বিশ্বে প্রায় ১ থেকে ২ বিলিয়ন মানুষ নিরাপদ পানীয় পানির অভাবে রয়েছে।[৩] পানি বিভিন্ন রোগজীবাণু বহন করতে পারে এবং এটি বিশ্বজুড়ে মৃত্যুর ও অসুস্থতার একটি প্রধান কারণ।[৪] উন্নয়নশীল দেশগুলোতে এই সমস্যা সবচেয়ে প্রকট।
উৎস
[সম্পাদনা]
পানযোগ্য পানি পৃথিবীর প্রায় সব বসবাসযোগ্য অঞ্চলে পাওয়া যায়, যদিও অনেক ক্ষেত্রে তা ব্যয়বহুল হতে পারে এবং সরবরাহ সবসময় টেকসই নাও হতে পারে। সাধারণত যে উৎসগুলো থেকে পানীয় পানি সংগ্রহ করা হয়, সেগুলোর মধ্যে রয়েছে উত্সের পানি, হাইপোরেহিক অঞ্চল এবং পানিভাণ্ডার (ভূগর্ভস্থ পানি), বৃষ্টির পানি সংগ্রহ, পৃষ্ঠপানি (নদী, খাল, হিমবাহ ইত্যাদি), অথবা বিশুদ্ধ করা সমুদ্রের পানি।
এই পানি উৎসগুলো থেকে নিরাপদভাবে পানি গ্রহণের জন্য উপযুক্ত পানি পরিশোধন প্রয়োজন এবং পানযোগ্য পানির মানদণ্ড পূরণ করতে হয়।[৫]
একটি পরীক্ষামূলক উৎস হলো বায়ু থেকে পানি আহরণকারী যন্ত্র।[৬]
উৎসের পানি অনেক সময় বোতলজাত পানির উৎস হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।[৭]
সরবরাহ
[সম্পাদনা]পানযোগ্য পানি পরিবহন ও সরবরাহের সবচেয়ে কার্যকর ও সুবিধাজনক উপায় হলো পাইপলাইনের মাধ্যমে। তবে নলবাহিত পানি সরবরাহ ব্যবস্থা গড়ে তুলতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ মূলধন বিনিয়োগ প্রয়োজন হয়। কিছু ব্যবস্থার ক্ষেত্রে পরিচালন ব্যয়ও খুব বেশি হতে পারে। উন্নত দেশগুলোর পুরনো হয়ে যাওয়া পানি ও পয়ঃনিষ্কাশন পরিকাঠামো প্রতিস্থাপনে প্রতি বছর প্রায় ২০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলার পর্যন্ত ব্যয় হতে পারে।
পাইপলাইন থেকে অপরিশোধিত ও পরিশোধিত উভয় ধরনের পানির রসানোর কারণে পানিপ্রাপ্তিতে সমস্যা দেখা দেয়। শহরাঞ্চলের অনেক পানি সরবরাহ ব্যবস্থায় ৫০% পর্যন্ত পানি রসানোর হার অস্বাভাবিক নয়।[৮]
নলপানি, যা গৃহস্থালির পানি সরবরাহ ব্যবস্থার মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়, সাধারণত পাইপের মাধ্যমে বাড়িতে পৌঁছায় এবং কল বা স্পিগটের মাধ্যমে ব্যবহারের জন্য প্রদান করা হয়।
পরিমাণ
[সম্পাদনা]সাধারণ গৃহস্থালির ব্যবহারে
[সম্পাদনা]মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একজন মানুষ দৈনিক গৃহস্থালি কাজে গড়ে প্রায় ৬৯.৩ ইউএস গ্যালন (২৬২ লিটার; ৫৭.৭ ইম্পেরিয়াল গ্যালন) পানি ব্যবহার করে।[৯][১০] এর মধ্যে মাত্র ১% পানি পান ও রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়, যা সরবরাহ করে পাবলিক পানি সরবরাহ ব্যবস্থা।[১১]
এই ব্যবহারের ক্ষেত্রগুলো হল (কমার ক্রমানুসারে): শৌচাগার, কাপড় কাচার যন্ত্র, শাওয়ার, গোসলের টাব, কল এবং রসানো (লিকেজ)।
.svg)
প্রাণীদের জন্য
[সম্পাদনা]গৃহপালিত প্রাণীদের পানীয় পানির চাহিদা ও তার গুণগত এবং পরিমাণগত দিকগুলি প্রাণী পালনের প্রেক্ষাপটে বিশ্লেষণ ও বর্ণনা করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একজন কৃষক প্রতিদিন একটি দুগ্ধ গাভীর জন্য প্রায় ৩৫ ইউএস গ্যালন (১৩০ লিটার) পানি পরিকল্পনা করে থাকে, একটি ঘোড়ার জন্য তার এক-তৃতীয়াংশ এবং একটি শূকরের জন্য প্রায় এক-দশমাংশ।[১২]
তবে বন্য প্রাণীদের পানীয় পানি গ্রহণের আচরণ নিয়ে তুলনামূলকভাবে খুব কম গবেষণা হয়েছে।
মান
[সম্পাদনা]
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ২০১৭ সালের প্রতিবেদন অনুযায়ী, নিরাপদ পানীয় পানি বলতে এমন পানির কথা বোঝানো হয়েছে, যা "আজীবন পান করলেও স্বাস্থ্যের ওপর কোনো উল্লেখযোগ্য ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে না, এবং জীবনের বিভিন্ন পর্যায়ে দেখা দিতে পারে এমন সংবেদনশীলতার দিকগুলোকেও বিবেচনায় নেওয়া হয়।"[১৩]:২
ইউনিসেফ ও ইউনেস্কো-এর এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ফিনল্যান্ডের পানীয় পানির মান বিশ্বে সর্বোত্তম।[১৪][১৫]
পানির মান নিরীক্ষণের মানদণ্ড
[সম্পাদনা]পানীয় পানির গুণমান নির্ধারণে সাধারণত তিনটি প্রধান শ্রেণিতে ভাগ করা হয়: জীবাণুবিষয়ক, রাসায়নিক এবং ভৌত। জীবাণুবিষয়ক মানদণ্ডে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়া, ই. কোলাই, এবং কিছু নির্দিষ্ট রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়া (যেমন কলেরার জীবাণু Vibrio cholerae), ভাইরাস, এবং প্রটোজোয়া পরজীবী। শুরুতে কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতির মাধ্যমে মল দ্বারা দূষণের ইঙ্গিত পাওয়া যেত, কারণ এটি মলজাত রোগজীবাণুদের একটি সহজ শনাক্তকারী চিহ্ন। ফিসাল কলিফর্ম (যেমন ই. কোলাই) থাকলে তা সাধারণত নর্দমার মাধ্যমে দূষণের ইঙ্গিত দেয়। অন্যান্য জীবাণু দূষকের মধ্যে রয়েছে প্রোটোজোয়ান ওওসিস্ট যেমন Cryptosporidium sp., Giardia lamblia, Legionella, এবং অন্ত্রসংশ্লিষ্ট ভাইরাস।[১৬] জীবাণুবাহিত রোগজীবাণু সাধারণত সবচেয়ে গুরুত্ব সহকারে বিবেচিত হয়, কারণ এগুলো স্বাস্থ্যের ওপর তাৎক্ষণিক প্রভাব ফেলে।
ভৌত ও রাসায়নিক মানদণ্ডে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ভারী ধাতু, ক্ষুদ্র পরিমাণের জৈব যৌগ, মোট স্থগিত কঠিন পদার্থ, এবং ধোঁয়াটভাব (turbidity)। রাসায়নিক উপাদানগুলো সাধারণত দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করে, বিশেষত ভারী ধাতুর জমা হওয়ার মাধ্যমে। তবে কিছু উপাদান যেমন নাইট্রেট/নাইট্রাইট এবং আর্সেনিক স্বল্পমেয়াদেও তীব্র প্রভাব ফেলতে পারে। ভৌত উপাদানসমূহ পানীয় পানির স্বাদ ও চেহারার ওপর প্রভাব ফেলে এবং জীবাণু অপসারণ প্রক্রিয়াকে জটিল করে তুলতে পারে।
কীটনাশকও একটি সম্ভাব্য রাসায়নিক দূষক হিসেবে পানীয় পানির মানের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কীটনাশক সাধারণত খুব কম মাত্রায় পানীয় পানিে উপস্থিত থাকতে পারে, তবে এর বিষাক্ততা এবং মানুষের এক্সপোজারের পরিমাণের ওপর ভিত্তি করে স্বাস্থ্যঝুঁকি নির্ধারণ করা হয়।[১৮]
পারফ্লুোরিনেটেড অ্যালকাইলেটেড পদার্থ (PFAS) হলো এক ধরনের সিন্থেটিক যৌগের দল, যা খাদ্য মোড়ক, পানিরোধী কাপড়, কার্পেট এবং রান্নার পাত্রসহ বহু ভোক্তা পণ্যে ব্যবহৃত হয়। PFAS পরিবেশে দীর্ঘ সময় ধরে স্থায়ী থাকে এবং সাধারণত স্থায়ী জৈব দূষক হিসেবে পরিচিত। PFAS রাসায়নিক উপাদান বিশ্বজুড়ে মানুষের ও প্রাণীর রক্তে, খাদ্যদ্রব্যে, পানি, বাতাস এবং মাটিতে শনাক্ত হয়েছে।[১৯] প্রাণীর ওপর PFAS নিয়ে করা পরীক্ষায় বৃদ্ধি ও বিকাশে প্রভাব, এবং সম্ভাব্যভাবে প্রজনন, থাইরয়েড, রোগপ্রতিরোধ ব্যবস্থা ও লিভারে প্রভাব দেখা গেছে।[২০] ২০২২ সাল পর্যন্ত PFAS-এর অনেক যৌগের স্বাস্থ্যগত প্রভাব এখনো পরিষ্কারভাবে জানা যায়নি। বিজ্ঞানীরা এই রাসায়নিকগুলোর মানুষের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব কতটা এবং কতটা গুরুতর হতে পারে, তা নির্ধারণে গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছেন।[২১] বিশ্বব্যাপী পানীয় পানিে PFAS এর উপস্থিতি ব্যাপকভাবে শনাক্ত হয়েছে, এবং অনেক দেশে এ বিষয়ে নিয়মনীতি গঠিত হয়েছে বা প্রণয়নের প্রক্রিয়ায় রয়েছে।[২২]
পানীয় পানির গুণমান মানদণ্ড
[সম্পাদনা]পানযোগ্য পানির গুণমানের মানদণ্ড বলতে এমন কিছু নির্দিষ্ট পরামিতি বোঝায়, যেগুলি পানযোগ্য পানির গুণগত মান নির্ধারণ করে। পানিতে অনেক ধরনের ক্ষতিকর উপাদান থাকতে পারে, কিন্তু পানযোগ্য পানির জন্য এখনো পর্যন্ত সর্বজনস্বীকৃত ও আন্তর্জাতিকভাবে গ্রহণযোগ্য কোনো একক মানদণ্ড নেই। যেসব দেশে মানদণ্ড বিদ্যমান, সেগুলোর মধ্যেও বিভিন্ন উপাদানের অনুমোদিত মাত্রা একেকটি মানদণ্ডে দশ গুণ পর্যন্ত পার্থক্য হতে পারে। অনেক দেশ নিজস্বভাবে প্রণীত মানদণ্ড অনুসরণ করে। ইউরোপে এর অন্তর্ভুক্ত ইউরোপীয় পানযোগ্য পানি নির্দেশিকা[২৩] এবং যুক্তরাষ্ট্রে ইউনাইটেড স্টেটস এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি (EPA) নিরাপদ পানীয় পানি আইন অনুযায়ী মান নির্ধারণ করে। চীন ২০০২ সালে পরিবেশ সংরক্ষণ মন্ত্রণালয় কর্তৃক প্রণীত নিজস্ব পানযোগ্য পানির মানদণ্ড GB3838-2002 (টাইপ II) অনুসরণ করে।[২৪] যেসব দেশে এমন কোনো আইনগত বা প্রশাসনিক কাঠামো নেই, সেসব দেশের জন্য বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা পানযোগ্য পানির মানদণ্ড সংক্রান্ত দিকনির্দেশনা প্রকাশ করে।[২৫]
যেসব ক্ষেত্রে পানযোগ্য পানির গুণমানের মানদণ্ড নির্ধারিত রয়েছে, সেগুলোর বেশিরভাগই বাধ্যতামূলক নয় বরং দিকনির্দেশনা বা লক্ষ্যমাত্রা হিসেবে প্রকাশিত হয়। খুব অল্প কয়েকটি মানদণ্ডের আইনগত ভিত্তি রয়েছে বা তা কার্যকর করার জন্য প্রয়োগযোগ্য ব্যবস্থা নেওয়া হয়।[২৬] এর দুটি ব্যতিক্রম হলো ইউরোপীয় পানযোগ্য পানি নির্দেশিকা এবং যুক্তরাষ্ট্রের নিরাপদ পানীয় পানি আইন,[২৭] যেগুলোর নির্দিষ্ট মানদণ্ড আইনগতভাবে মেনে চলা বাধ্যতামূলক। ইউরোপে, এই নির্দেশিকার আওতায় সদস্য রাষ্ট্রগুলোকে স্থানীয়ভাবে উপযুক্ত আইন প্রণয়নের মাধ্যমে নির্দেশিকা বাস্তবায়নের বাধ্যবাধকতা রয়েছে। নিয়মিত পরিদর্শন এবং প্রয়োজনে প্রয়োগযোগ্য ব্যবস্থা নেওয়া হয়, এবং যেসব দেশ নির্দেশিকা মানে না, তাদের বিরুদ্ধে ইউরোপীয় কমিশন জরিমানা আরোপের মাধ্যমে ব্যবস্থা গ্রহণ করে।তথ্যসূত্র
[সম্পাদনা]- ↑ ক খ Ann C. Grandjean (আগস্ট ২০০৪)। "3" (পিডিএফ)। Water Requirements, Impinging Factors, & Recommended Intakes। World Health Organization। পৃষ্ঠা 25–34। ২২ ফেব্রুয়ারি ২০১৬ তারিখে মূল (পিডিএফ) থেকে আর্কাইভ করা।
- ↑ Exposure Factors Handbook: 2011 Edition (পিডিএফ)। National Center for Environmental Assessment। সেপ্টেম্বর ২০১১। ২৪ সেপ্টেম্বর ২০১৫ তারিখে মূল (পিডিএফ) থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৪ মে ২০১৫।
- ↑ "Drinking-water"। World Health Organization। মার্চ ২০১৮। ৫ জুন ২০১৫ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৩ মার্চ ২০১৮।
- ↑ "Unsafe water kills more people than war, Ban says on World Day"। UN News। ২২ মার্চ ২০১০। ১১ মে ২০১৮ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১০ মে ২০১৮।
- ↑ Hall, Ellen L.; Dietrich, Andrea M. (2000). "A Brief History of Drinking Water." ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৫ তারিখে Washington: American Water Works Association. Product No. OPF-0051634, Accessed 13 June 2012.
- ↑ Lord, Jackson; Thomas, Ashley; Treat, Neil; Forkin, Matthew; Bain, Robert; Dulac, Pierre; Behroozi, Cyrus H.; Mamutov, Tilek; Fongheiser, Jillia; Kobilansky, Nicole; Washburn, Shane; Truesdell, Claudia; Lee, Clare; Schmaelzle, Philipp H. (অক্টোবর ২০২১)। "Global potential for harvesting drinking water from air using solar energy"। Nature (ইংরেজি ভাষায়)। 598 (7882): 611–617। আইএসএসএন 1476-4687। ডিওআই:10.1038/s41586-021-03900-w। পিএমআইডি 34707305। পিএমসি 8550973
। বিবকোড:2021Natur.598..611L।
- ↑ Schardt, David (২০০০)। "Water, Water Everywhere"। Washington, D.C.: Center for Science in the Public Interest। ১৬ মে ২০০৯ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা।
- ↑ United Nations. World Water Assessment Programme (2009). "Water in a Changing World: Facts and Figures." ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ২৪ জুন ২০১২ তারিখে World Water Development Report 3. p. 58 Accessed 13 June 2012.
- ↑ Mayer, P.W.; DeOreo, W.B.; Opitz, E.M.; Kiefer, J.C.; Davis, W.Y.; Dziegielewski, B.; & Nelson, J.O., 1999. Residential End Uses of Water. AWWARF and AWWA, Denver.
- ↑ William B. DeOreo, Peter Mayer, Benedykt Dziegielewski, Jack Kiefer. 2016. Residential End Uses of Water, Version 2. Water Research Foundation. Denver, Colorado.
- ↑ Joseph Cotruvo, Victor Kimm, Arden Calvert. "Drinking Water: A Half Century of Progress." ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ২০২০-০৭-৩১ তারিখে EPA Alumni Association. 1 March 2016.
- ↑ "Average Daily Water Needs"। Aermotor Windmill Company। সংগ্রহের তারিখ ২০২৪-১১-১৬।
- ↑ উদ্ধৃতি ত্রুটি:
<ref>ট্যাগ বৈধ নয়;WHO_2017নামের সূত্রটির জন্য কোন লেখা প্রদান করা হয়নি - ↑ "WWDR1: Water for People – water for life" (পিডিএফ)। UNESCO and Berghahn Books। ২০০৩। ১৬ জুন ২০১৭ তারিখে মূল (পিডিএফ) থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২১ সেপ্টেম্বর ২০২২।
- ↑ "The quality of water produced by Turku Region Water is rated the best in the world by Unesco"। City of Turku। ১ ডিসেম্বর ২০২১। ২১ সেপ্টেম্বর ২০২২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২১ সেপ্টেম্বর ২০২২।
- ↑ "Drinking Water Contaminants: Microorganisms"। EPA। ২১ সেপ্টেম্বর ২০১০। ২ ফেব্রুয়ারি ২০১৫ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা।
- ↑ Nowicki, Saskia; Birhanu, Behailu; Tanui, Florence; Sule, May N.; Charles, Katrina; Olago, Daniel; Kebede, Seifu (২০২৩)। "Water chemistry poses health risks as reliance on groundwater increases: A systematic review of hydrogeochemistry research from Ethiopia and Kenya"। Science of the Total Environment (ইংরেজি ভাষায়)। 904: 166929। ডিওআই:10.1016/j.scitotenv.2023.166929 । পিএমআইডি 37689199। বিবকোড:2023ScTEn.90466929N।
টেক্সটটি একটি Creative Commons Attribution 4.0 International License-এর অধীনে উপলভ্য উৎস থেকে নেওয়া হয়েছে
- ↑ "Drinking Water and Pesticides"। National Pesticide Information Center। Corvallis, OR: Oregon State University। ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২১। ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৬ জানুয়ারি ২০২২।
- ↑ "PFAS Explained"। EPA। ১৮ অক্টোবর ২০২১। ২২ ডিসেম্বর ২০২২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৭ জানুয়ারি ২০২২।
- ↑ "Per- and Polyfluorinated Substances Factsheet"। CDC। ১৬ আগস্ট ২০২১। ২২ ডিসেম্বর ২০২২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৭ জানুয়ারি ২০২২।
- ↑ "Increasing Our Understanding of the Health Risks from PFAS and How to Address Them"। EPA। ৩ নভেম্বর ২০২১। ২৯ নভেম্বর ২০২২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৭ জানুয়ারি ২০২২।
- ↑ Kurwadkar, Sudarshan; Danea, Jason; Kanel, Sushil R.; ও অন্যান্য (২২ অক্টোবর ২০২১)। "Per- and polyfluoroalkyl substances in water and wastewater: A critical review of their global occurrence and distribution"। Science of the Total Environment। Elsevier। 809: 151003। এসটুসিআইডি 239494337 Check
|s2cid=value (সাহায্য)। ডিওআই:10.1016/j.scitotenv.2021.151003। পিএমআইডি 34695467। পিএমসি 10184764 ।
- ↑ "European Drinking Water Directive"। Directorate-General for Environment। Brussels: European Commission।
- ↑ "Environmental quality standards for surface water"। ২০১৮-০৮-০৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১৩-০২-১১।
- ↑ Guidelines for Drinking-water Quality, Fourth Edition; World Health Organization; 2022
- ↑ What is the purpose of drinking water quality guidelines/regulations?। Canada: Safe Drinking Water Foundation। Pdf. ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ২০১১-১০-০৬ তারিখে
- ↑ "Summary of the Safe Drinking Water Act"। Washington, D.C.: U.S. Environmental Protection Agency (EPA)। ২০২২-০৯-১২।
