ঝাইলাং

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
ঝাইলাং 
Zhaliang.jpg
প্রকারডিম সাম, জলখাবার
উৎপত্তিস্থলগুয়াংডং, চীন
অঞ্চল বা রাজ্যগুয়াংডং প্রদেশ, চীন, হং কং। তাইওয়ান
প্রধান উপকরণচালের নুডুলস, ইউতিয়াও
রন্ধনপ্রণালী: ঝাইলাং   মিডিয়া: ঝাইলাং 
ঝাইলাং
ঐতিহ্যবাহী চীনা 炸兩
সরলীকৃত চীনা 炸两
ক্যান্টনীয় উপভাষা ইয়েলja léuhng
ক্যান্টনীয় উপভাষা জাউটপিংzaa3 loeng5
হানইয়ু পিনয়িনzháliǎng
আক্ষরিক অর্থfried twice

ঝাইলাং এক ধরনের ক্যান্টোনিজ ডিম সাম। ইউতিয়াওকে শক্ত করে চালের নুডুলস দিয়ে বেঁধে এই খাবার প্রস্তুত করা হয়।

[১]

একে প্রায়শই সয়া সস, হইসিন সস অথবা তিল বাঁটার সাথে পরিবেশন করা হয়। এটি সাধারণত সয়া দুধ অথবা কঙ্গির সাথে খাওয়া হয়।

আরও দেখুন [সম্পাদনা]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. "Gallery: The Serious Eats Guide to Dim Sum: Serious Eats"Derious Eats। সংগ্রহের তারিখ ৪ অক্টোবর ২০১৬ 

বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]

  • উইকিমিডিয়া কমন্সে ঝাইলাং সম্পর্কিত মিডিয়া দেখুন