চালিয়াং

চালিয়াং
প্রকার	ডিম সাম, জলখাবার
উৎপত্তিস্থল	কুয়াংতুং, চীন
অঞ্চল বা রাজ্য	কুয়াংতুং প্রদেশ, চীন, হং কং। তাইওয়ান
প্রধান উপকরণ	চালের নুডুলস, ইউতিয়াও
	রন্ধনপ্রণালী: চালিয়াং ; মিডিয়া: চালিয়াং ;

চালিয়াং এক ধরনের ক্যান্টনীয় ডিম সাম। ইউতিয়াওকে শক্ত করে চালের নুডুলস দিয়ে বেঁধে এই খাবার প্রস্তুত করা হয়।^[১]

একে প্রায়শই সয়া সস, হইসিন সস অথবা তিল বাঁটার সাথে পরিবেশন করা হয়। এটি সাধারণত সয়া দুধ অথবা কঙ্গির সাথে খাওয়া হয়।

আরও দেখুন

↑ "Gallery: The Serious Eats Guide to Dim Sum: Serious Eats"। Derious Eats। সংগ্রহের তারিখ ৪ অক্টোবর ২০১৬।