ওকোনোমিয়াকি
 | |
| প্রকার | মেইন কোর্স |
|---|---|
| উৎপত্তিস্থল | জাপান |
| অঞ্চল বা রাজ্য | জাপানি-ভাষাভাষী এলাকায় |
| প্রধান উপকরণ | বাঁধাকপি |
| ভিন্নতা | আঞ্চলিক প্রভেদ |
ওকোনোমিয়াকি(お好み焼き (o-konomi-yaki) (
শুনুন (সাহায্য·তথ্য)) হলো একটি জাপানি সুস্বাদু প্যানকেক যেটায় বিভিন্ন রকমের উপাদান থাকে। এই নামটার উৎপত্তি যে দুটি শব্দ থেকে হয়েছে সেগুলো হলো, "ওকোনোমি" অর্থাৎ "যেমন খুশি" এবং "ইয়াকি" অর্থাৎ "রান্না করা"। জাপানের বিভিন্ন অঞ্চলে এটার "টপিং" ও পিটালির প্রভেদ দেখা যায়।
- Okonomiyaki কি? - ওকোনোমিয়াকি একটি সংক্ষিপ্তসার। হিরোশিমার ওকোনোমিয়াকি ও ওকোনোমিয়াকি সস এর ইতিহাস।