ডাইসোডিয়াম সাইট্রেট

ডাইসোডিয়াম সাইট্রেট
নামসমূহ
	ইউপ্যাক নাম ডাইসোডিয়াম হাইড্রোজেন ২-হাইড্রক্সিপ্রোপেন-১,২,৩-ট্রাইকার্বক্সিলেট
শনাক্তকারী
সিএএস নম্বর	144-33-2 ;
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)	আকর্ষনীয় চিত্র;
কেমস্পাইডার	৮৬০৬ ;
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড	১০০.০০৫.১১৩
ইসি-নম্বর	205-623-3; ; ; ; ; ;
ই নম্বর	E৩৩১ii (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ...)
পাবকেম CID	৮৯৫০;
আরটিইসিএস নম্বর	GE7580000;
ইউএনআইআই	6FO62KCQ7A ;
কম্পটক্স ড্যাশবোর্ড (EPA)	DTXSID50889423 ;
	ইনকি InChI=1S/C6H8O7.2Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;/q;2*+1/p-2 চাবি: CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L;
	এসএমআইএলইএস C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)O)O.[Na+].[Na+];
বৈশিষ্ট্য
রাসায়নিক সূত্র	C6H6Na2O7
আণবিক ভর	২৩৬.০৯ g·mol−১
বর্ণ	সাদা স্ফটিক গুঁড়ো
গলনাঙ্ক	১৪৯ °সে (৩০০ °ফা; ৪২২ K)
ঝুঁকি প্রবণতা
এনএফপিএ ৭০৪	০ ১
	সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
	যাচাই করুন (এটি কি ?)
	তথ্যছক তথ্যসূত্র

ডাইসোডিয়াম সাইট্রেট একটি রাসায়নিক যৌগ। এই যৌগটি ডাইসোডিয়াম হাইড্রোজেন সাইট্রেট, অ্যালকাসিট্রন এবং সেসকুইহাইড্রেট নামেও পরিচিত। এর রাসায়নিক সংকেত Na ₂ C ₆ H ₆ O ₇ । এটি সাইট্রিক অ্যাসিডের একটি অ্যাসিড লবণ। ^[১]

ব্যবহার[সম্পাদনা]

অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রভাব উন্নত করতে এটি খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ^[২] এটি একটি অম্লতা নিয়ন্ত্রক এবং সিকোয়েস্ট্যান্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। ^[২] যেসব সাধারণ খাদ্যদ্রব্যে এটি ব্যবহৃত হয় তাদের মধ্যে রয়েছে জিলেটিন, জ্যাম, মিষ্টি, আইসক্রিম, কার্বনেটেড পানীয়, দুধের গুঁড়া, দ্রাক্ষাসুরা এবং প্রক্রিয়াজাত চিজ। ডাইসোডিয়াম সাইট্রেটকে ঘন করার এজেন্ট বা স্টেবিলাইজার হিসেবেও এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। ^[৩]

শিল্পে[সম্পাদনা]

দাগ দূর করে এমন গৃহস্থালী পণ্যের উপাদান তৈরি করতে শিল্পক্ষেত্রে ডাইসোডিয়াম সাইট্রেট ব্যবহার করা হয়।^[৪]

স্বাস্থ্য[সম্পাদনা]

ডাইসোডিয়াম সাইট্রেট রোগীর মূত্রনালীর সংক্রমণ থেকে অস্বস্তি কমানোর জন্য চিকিৎসাক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়। ^[৫] ^[৬]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

↑ PubChem। "Disodium citrate"। pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৮-৩০।
↑ ^ক ^খ "Alkarate from Macleods: Disodium Hydrogen Citrate"। drugsupdate.com। ২৫ জুলাই ২০২০ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১১ সেপ্টেম্বর ২০২৩।
↑ PubChem। "Disodium citrate"। pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৮-৩০।
↑ PubChem। "Disodium citrate"। pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৯-১৯।
↑ "OTC Treatment"। ২০১৮-০৭-২৮ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১৬-০৪-১৯।
↑ "Disodium Hydrogen Citrate Syrup"। labeling.pfizer.com। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৯-২৬।

[1] PubChem। "Disodium citrate"। pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৮-৩০।

[drugsupdate-2] ক ^খ "Alkarate from Macleods: Disodium Hydrogen Citrate"। drugsupdate.com। ২৫ জুলাই ২০২০ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১১ সেপ্টেম্বর ২০২৩।

[3] PubChem। "Disodium citrate"। pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৮-৩০।

[4] PubChem। "Disodium citrate"। pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৯-১৯।

[5] "OTC Treatment"। ২০১৮-০৭-২৮ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১৬-০৪-১৯।

[6] "Disodium Hydrogen Citrate Syrup"। labeling.pfizer.com। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০৯-২৬।

[১]

[২]

[৩]

[৪]

[৫]

[৬]