মৎস্য চাষ

মাছ চাষ বা মৎস্যচাষে সাধারণত মাছের পুকুর যেমন খাবারের জন্য ট্যাঙ্ক বা পরিবেষ্টনের মধ্যে বাণিজ্যিকভাবে মাছ চাষ করা হয়। এটি জলজ চাষের প্রধান রূপ, অন্য পশুর মাংসচাষের অধীন হতে পারে। একটি সুবিধা যা বিনোদনমূলক মাছ ধরার জন্য বা একটি প্রজাতির প্রাকৃতিক সংখ্যার পরিপূরক জন্য বাচ্চাদের মধ্যে লালিত মাছকে সাধারণত মাছের হ্যাচারি হিসাবে উল্লেখ করা হয়। বিশ্বব্যাপী, মাছ চাষে উৎপাদিত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মাছ প্রজাতি হলো কার্প, তিলাপিয়া, সালমান ও ক্যাটফিশ। [1]

মাছ ও মাছের প্রোটিনের চাহিদা বাড়ছে, যার ফলে বন্য মৎস্যচাষে বিস্তৃত ফসল ফলানো হয়েছে। চীনে বিশ্বের মোট মাছ চাষের 62%। [2] 2016 সাল নাগাদ জলবায়ু উত্পাদনের 50% এর অধিক সীফুড উত্পাদিত হয়। [3]

মৎস্যজীবী মাছ যেমন স্যালমন হিসাবে চাষ করে, তা সবসময় বন্য মৎস্যজনিত চাপে চাপ কম দেয় না। চর্বিযুক্ত মাছের মাছ সাধারণত মাছের মাংস এবং মাছের বীজতলা মাছ থেকে বের করে দেওয়া হয়। ২008 সালে FAO দ্বারা রেকর্ডকৃত মাছ চাষের জন্য বিশ্বব্যাপী আয় 33.8 মিলিয়ন টন মার্কিন ডলার 60 বিলিয়ন মার্কিন ডলার। [4]