ইথানল: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

ইথানল
নামসমূহ
	ইউপ্যাক নাম ইথানল
	অন্যান্য নাম ইথাইল অ্যালকোহল; গ্রেইন অ্যালকোহল; বিশুদ্ধ অ্যালকোহল; হাইড্রক্সিইথেন; পানীয় অ্যালকোহল; ইথাইল হাইড্রেট; অ্যাবসোলুট অ্যালকোহল; নির্জল অ্যালকোহল
শনাক্তকারী
সিএএস নম্বর	64-17-5 ;
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)	আকর্ষনীয় চিত্র;
কেমস্পাইডার	৬৮২;
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড	১০০.০০০.৫২৬
ইসি-নম্বর	; ; ; ; ; ;
পাবকেম CID	৭০২;
আরটিইসিএস নম্বর	KQ6300000;
কম্পটক্স ড্যাশবোর্ড (EPA)	DTXSID9020584 ;
	ইনকি InChI=1/C2H5OH/c1-2-3/h3H,2H2,1H3;
	এসএমআইএলইএস CCO;
বৈশিষ্ট্য
রাসায়নিক সূত্র	C2H6O
আণবিক ভর	৪৬.০৭ g·mol−১
বর্ণ	colorless liquid
ঘনত্ব	0.789 g/cm3
গলনাঙ্ক	−১১৪.৩ °সে (−১৭৩.৭ °ফা; ১৫৮.৮ K)
স্ফুটনাঙ্ক	৭৮.৪ °সে (১৭৩.১ °ফা; ৩৫১.৫ K)
পানিতে দ্রাব্যতা	miscible
অম্লতা (pKa)	15.9
প্রতিসরাঙ্ক (nD)	1.36 (25 °C)
সান্দ্রতা	1.200 cP (1.200 mPa·s) (20 °C)
ডায়াপল মুহূর্ত	1.69 D (gas)
ঝুঁকি প্রবণতা
ইইউ শ্রেণীবিভাগ (ডিএসডি)	Flammable (F)
আর-বাক্যাংশ	আর১১
এস-বাক্যাংশ	(এস২) এস৭ এস১৬
এনএফপিএ ৭০৪	১ ৩
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট	13 °C (55.4 °F)
সম্পর্কিত যৌগ
	সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
	যাচাই করুন (এটি কি ?)
	তথ্যছক তথ্যসূত্র

ইতিহাস ব্রাউজ করুন

← পূর্বের পার্থক্য পরবর্তী পার্থক্য →

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে

দৃশ্যমানউইকিপাঠ্য

রৈখিক

২৩:৪১, ১২ জুলাই ২০১৪ তারিখে সংশোধিত সংস্করণ

ইথানল, যা ইথাইল অ্যালকোহল নামেও পরিচিত, এক প্রকারের অ্যালকোহল। এটি দাহ্য, স্বাদবিহীন, বর্ণহীন, সামান্য বিষাক্ত ও বিশিষ্ট গন্ধযুক্ত, এবং অধিকাংশ মদ এর প্রধান উপাদান। এতে ৯৯% বিশুদ্ধ অ্যালকোহল থাকে। এটি জৈব সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়। এর রাসায়নিক সংকেত হল CH₃-CH₂-OH, বা C₂H₆O, বা EtOH, C₂H₅OH বা C₂H₆O।

রাসায়নিক সংকেত

ইথানল দুই কার্বন বিশিষ্ট এলকোহল। এর রাসায়নিক সংকেত হচ্ছে: CH₃CH₂OH । CH₃–CH₂–OH দ্বারা বোঝায় একটি মিথাইল মূলক (CH₃–) একটি মিথিলিন মূলক (–CH₂–) এর সাথে যুক্ত হয়ে হাইড্রোক্সিল মূলকের অক্সিজেন অনুর সাথে একক বন্ধন দ্বারা যুক্ত। এটা ডাইমিথাইল ইথারের একটি সমানু। রসায়ন শাস্ত্রে অনেক সময় ইথানলকে সংক্ষেপে EtOH লেখা হয়। Et দ্বারা ইথাইল গ্রুপকে বোঝানো হয়।

ইথানল নামকরণ

রসায়নের নামকরণের আন্তর্জাতিক সংস্থা IUPAC এর নিয়ম অনুসারে ইথানলের নামকরণ করা হয়েছে। ইথানলের অনুতে দুটি কার্বন থাকায় পুর্বপদে ইথ এবং হাইড্রোক্সিল মূলকের উপস্থিতির কারণে পরপদে অল ব্যবহার করা হয়েছে।^[১]

১৮৩৪ সালে জার্মান রসায়নবিদ জাস্টাস ফন লিয়েবেগ প্রথম ইথাইল শব্দটি ব্যবহার করেন।^[২]

ইথাইল শব্দটি ফরাসি শব্দ ইথার এবং গ্রীক শব্দ হাইল সমন্বয়ে গঠিত। ফরাসি ভাষায় ইথার বলতে সেই পদার্থকে বোঝায় যা কক্ষ তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হয় এবং গ্রীক ভাষায় হাইল অর্থ বস্তু বা পদার্থ।^[৩]

১৮৯২ সালে জেনেভা, সুইজারল্যান্ডে অনুষ্ঠিতরাসায়নিক নামকরনের আন্তর্জাতিক সম্মেলনে ইথানল নামটি সর্বসম্মতিক্রমে গৃহীত হয়।^[৪]

রসায়নের পরিভাষায় এলকোহল বলতে একটি রাসায়নিক পদার্থের গ্রুপকে বোঝালেও প্রচলিত অর্থে সাধারণ মানুষ এলকোহল বলতে ইথানলকে বোঝায়। আলকোরআনে শুরা বলতে এই ইথানলকে বোঝানো হয়েছে।^[৫]

উৎস

প্রস্তুত প্রণালী

ইতিহাস

বিক্রিয়া

এলকোহলকে তিনভাগে ভাগ করা হয় । ইথানল প্রাইমারী এলকোহল। প্রাইমারী এলকোহল তাদের বলা হয় যাদের হাইড্রোক্সিল মূলক যুক্ত কার্বনের সাথে কমপক্ষে দুইটি হাইড্রোজেন যুক্ত থাকে। অধিকাংশ ইথানলের হাইড্রোক্সিল মূলক অংশে প্রধান বিক্রিয়া ঘটে।

এস্টার ফরমেশান

এসিড প্রভাবকের উপস্থিতিতে ইথানল কার্বক্সিলিক এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে ইথাইল এস্টার এবং পানি তৈরী করে:

RCOOH + HOCH₂CH₃ → RCOOCH₂CH₃ + H₂O

শিল্প কারখানায় প্রস্তুত এস্টার থেকে পানি অপসারণ করা হয়। এস্টার এসিড অথবা ক্ষারের উপস্থিতিতে বিক্রিয়া করে পূণরায় এলকোহল ও লবন উৎপন্ন করে।এই বিক্রিয়াটি স্যাপোনিফিকেশান বা সাবানিকরণ বিক্রিয়া নামে পরিচিত। কারণ এই বিক্রিয়ার মাধ্যমে সাবান প্রস্তুত করা হয়। ^[৬] অজৈব এসিডের সাথে ইথানল বিক্রিয়া করে এস্টার গঠন করে। সালফার ট্রাই অক্সাইড এবং ফসফরাস পেন্টাঅক্সাইডের সাথে ইথানলের বিক্রিয়ায় পর্যায়ক্রমে ডাই ইথাইল সালফেট এবং ট্রাই ইথাইল ফসফেট তৈরী হয়। অজৈব সংশ্লেষনে ডাই ইথাইল সালফেট উপকারী ইথাইলেটিং এজেন্ট হিসেবে কাজ করে। সোডিয়াম নাইট্রাইট এবং সালফিউরিক এসিডের সাথে ইথানলের বিক্রিয়ায় ইথাইল নাইট্রাইট উৎপন্ন হয় যা ডাই ইউরেটিক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

পানি বিয়োজন

শক্তিশালী এসিডের উপস্থিতিতে ইথানলের ডিহাইড্রেশান বা পানি বিয়োজন ঘটে। পানি বিয়োজিত হয়ে ইথানল ডাই ইথাইল ইথার এবং অন্যান্য উপজাত তৈরী করে। প্রতিবছর সালফিউরিক এসিড প্রভাবক হিসেবে ব্যবহার করে লক্ষ লক্ষ কেজি ডাই ইথাইল ইথার প্রস্তুত করা হয়:

2 CH₃CH₂OH → CH₃CH₂OCH₂CH₃ + H₂O (120 °C তাপমাত্রায়)

দহন

ইথানলের পূর্ণ দহনে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং পানি উৎপন্ন হয়:

C₂H₅OH (l) + 3 O₂ (g) → 2 CO₂ (g) + 3 H₂O (liq); −ΔH_c = 1371 kJ/mol^[৭]

বিভিন্ন রকমের ইথানল

রেক্টিফায়েড স্পিরিট

৯৫.৪% ইথানল ও ৪.৬% পানির মিশ্রণ ।

মেথিলেটেড স্পিরিট

মদ, বিয়ার, হুইস্কি, ব্রান্ডি প্রভৃতি পানীয় ইথাইল এলকোহল হতে প্রস্তুত করা হয়। এ পানীয়সমহূল প্রকৃতপক্ষে ইথাইল এলকোহলের বিভিন্ন ঘনমাত্রার জলীয় দ্রবণ বিশেষ। এসকল পানীয়ের উপর প্রচুর আবগারী শুল্ক দিতে হয়। তাই এগুলো অত্যন্ত মহার্ঘ। অনেক সময় মাদকাসক্ত ব্যক্তিরা বাজার হতে সস্তা দামের ইথাইল এলকোহল কিনে এর সঙ্গে প্রয়োজন মত পানি মিশ্রিত করে দামী বাণিজ্যিক মদের বিকল্প হিসেবে পান করে। পানের কাজে এরূপ যথেচ্ছ ব্যবহারের ফলে ইথাইল এলকোহলের ঘাটতি পড়তে পারে। কারণ দ্রাবক এবং শিল্পজাত দ্রব্য উৎপাদনকাজে ইথাইল এলকোহল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তাই পানীয় হিসেবে ইথাইলে এলকোহলের অনঅনুমোদিত ব্যবহার বন্ধে এর সাথে মিথানল, পিরিডিন, ন্যাপথা প্রভৃতি বিষাক্ত পদার্থ মিশিয়ে বাজারজাত করা হয়। বাণিজ্যিকভাবে এরূপ অ্যালকোহলকে মেথিলেটেড স্পিরিট, ডি ন্যাচারড অ্যালকোহল বা অসেবনীয় অ্যালকোহল নামে পরিচিত। এটি বিশেষভাবে রং-বার্ণিশের কাজে দ্রাবক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।^[৮]মেথিলেটেড স্পিরিটকে ইথানলের প্রকারভেদ হিসেবে গন্য করা হয়।

তথ্যসূত্র

↑ উদ্ধৃতি ত্রুটি: <ref> ট্যাগ বৈধ নয়; Pubchem নামের সূত্রটির জন্য কোন লেখা প্রদান করা হয়নি
↑ Liebig, Justus (1834) "Ueber die Constitution des Aethers und seiner Verbindungen" (On the constitution of ether and its compounds), Annalen der Pharmacie, 9 : 1–39. From page 18: "Bezeichnen wir die Kohlenwasserstoffverbindung 4C + 10H als das Radikal des Aethers mit E₂ und nennen es Ethyl, …" (Let us designate the hydrocarbon compound 4C + 10H as the radical of ether with E₂ and name it ethyl …).
↑ Harper, Douglas। "ethyl"। Online Etymology Dictionary।
↑
For a report on the 1892 International Conference on Chemical Nomenclature, see:
- Armstrong, Henry (১৮৯২)। "The International Conference on Chemical Nomenclature"। Nature। 46 (1177): 56–59। ডিওআই:10.1038/046056c0।
- Armstrong's report is reprinted with the resolutions in English in: Armstrong, Henry (১৮৯২)। "The International Conference on Chemical Nomenclature"। The Journal of Analytical and Applied Chemistry। 6: 390–400 (398)। The alcohols and the phenols will be called after the name of the hydrocarbon from which they are derived, terminated with the suffix ol (ex. pentanol, pentenol, etc.).
↑ OED; etymonline.com
↑ এস্টার ও ফ্যাটি এসিড সমূহের রসায়ন। উচ্চ মাধ্যমিক রসায়ন। দ্বিতীয় পত্র। সরোজ কান্তি সিংহ ও নাগ।
↑ Rossini, Frederick D. (১৯৩৭)। "Heats of Formation of Simple Organic Molecules"। Ind. Eng. Chem.। অজানা প্যারামিটার |1= উপেক্ষা করা হয়েছে (সাহায্য)
↑ উচ্চ মাধ্যমিক রসায়ন, দ্বিতীয় পত্র। অধ্যায়ঃ২৪, এলকোহল, ফেনল ও ইথারসমহুহ। ৩০৭ পৃষ্ঠা। লেখকঃ ড. রবিউল ইসলাম, ড. গাজী মোঃ আহসানুল কবীর, ডঃ মনিমুল হক। ৬ষ্ঠ সংস্করণ, জুন ২০০৪ । প্রথম প্রকাশ মার্চ ১৯৯৯।

[Pubchem-1] উদ্ধৃতি ত্রুটি: <ref> ট্যাগ বৈধ নয়; Pubchem নামের সূত্রটির জন্য কোন লেখা প্রদান করা হয়নি

[2] Liebig, Justus (1834) "Ueber die Constitution des Aethers und seiner Verbindungen" (On the constitution of ether and its compounds), Annalen der Pharmacie, 9 : 1–39. From page 18: "Bezeichnen wir die Kohlenwasserstoffverbindung 4C + 10H als das Radikal des Aethers mit E₂ und nennen es Ethyl, …" (Let us designate the hydrocarbon compound 4C + 10H as the radical of ether with E₂ and name it ethyl …).

[3] Harper, Douglas। "ethyl"। Online Etymology Dictionary।

[4] For a report on the 1892 International Conference on Chemical Nomenclature, see:
Armstrong, Henry (১৮৯২)। "The International Conference on Chemical Nomenclature"। Nature। 46 (1177): 56–59। ডিওআই:10.1038/046056c0।

Armstrong's report is reprinted with the resolutions in English in: Armstrong, Henry (১৮৯২)। "The International Conference on Chemical Nomenclature"। The Journal of Analytical and Applied Chemistry। 6: 390–400 (398)। The alcohols and the phenols will be called after the name of the hydrocarbon from which they are derived, terminated with the suffix ol (ex. pentanol, pentenol, etc.).

[5] Armstrong, Henry (১৮৯২)। "The International Conference on Chemical Nomenclature"। Nature। 46 (1177): 56–59। ডিওআই:10.1038/046056c0।

[6] Armstrong's report is reprinted with the resolutions in English in: Armstrong, Henry (১৮৯২)। "The International Conference on Chemical Nomenclature"। The Journal of Analytical and Applied Chemistry। 6: 390–400 (398)। The alcohols and the phenols will be called after the name of the hydrocarbon from which they are derived, terminated with the suffix ol (ex. pentanol, pentenol, etc.).

[5] OED; etymonline.com

[6] এস্টার ও ফ্যাটি এসিড সমূহের রসায়ন। উচ্চ মাধ্যমিক রসায়ন। দ্বিতীয় পত্র। সরোজ কান্তি সিংহ ও নাগ।

[7] Rossini, Frederick D. (১৯৩৭)। "Heats of Formation of Simple Organic Molecules"। Ind. Eng. Chem.। অজানা প্যারামিটার |1= উপেক্ষা করা হয়েছে (সাহায্য)

[8] উচ্চ মাধ্যমিক রসায়ন, দ্বিতীয় পত্র। অধ্যায়ঃ২৪, এলকোহল, ফেনল ও ইথারসমহুহ। ৩০৭ পৃষ্ঠা। লেখকঃ ড. রবিউল ইসলাম, ড. গাজী মোঃ আহসানুল কবীর, ডঃ মনিমুল হক। ৬ষ্ঠ সংস্করণ, জুন ২০০৪ । প্রথম প্রকাশ মার্চ ১৯৯৯।

[১]

[২]

[৩]

[৪]

[৫]

[৬]

[৭]

[৮]

@@ ৪৫ নং লাইন: / ৪৫ নং লাইন: @@
 '''ইথানল''', যা '''ইথাইল অ্যালকোহল''' নামেও পরিচিত, এক প্রকারের [[অ্যালকোহল]]। এটি দাহ্য, স্বাদবিহীন, বর্ণহীন, সামান্য বিষাক্ত ও বিশিষ্ট গন্ধযুক্ত, এবং অধিকাংশ মদ এর প্রধান উপাদান। এতে ৯৯% বিশুদ্ধ অ্যালকোহল থাকে। এটি জৈব সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়।  এর রাসায়নিক সংকেত হল CH<sub>3</sub>-CH<sub>2</sub>-OH, বা [[কার্বন|C]]<sub>2</sub>[[হাইড্রোজেন|H]]<sub>6</sub>[[অক্সিজেন|O]], বা EtOH, C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH বা C<sub>2</sub>H<sub>6</sub>O।
 ==রাসায়নিক সংকেত==
+ইথানল দুই কার্বন বিশিষ্ট এলকোহল। এর রাসায়নিক সংকেত হচ্ছে:
+CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH ।  CH<sub>3</sub>–CH<sub>2</sub>–OH দ্বারা বোঝায় একটি  [[মিথাইল মূলক]] (CH<sub>3</sub>–) একটি [[মিথিলিন মূলক]] (–CH<sub>2</sub>–) এর সাথে যুক্ত হয়ে হাইড্রোক্সিল মূলকের অক্সিজেন অনুর সাথে একক বন্ধন দ্বারা যুক্ত। এটা ডাইমিথাইল ইথারের একটি সমানু।  রসায়ন শাস্ত্রে অনেক সময় ইথানলকে সংক্ষেপে '''EtOH''' লেখা হয়। '''Et''' দ্বারা ইথাইল গ্রুপকে বোঝানো হয়।
 ==ইথানল নামকরণ==
 রসায়নের নামকরণের আন্তর্জাতিক সংস্থা IUPAC এর নিয়ম অনুসারে ইথানলের নামকরণ করা হয়েছে। ইথানলের অনুতে দুটি কার্বন থাকায় পুর্বপদে ইথ এবং হাইড্রোক্সিল মূলকের উপস্থিতির কারণে পরপদে অল ব্যবহার করা হয়েছে।<ref name="Pubchem"/>