শিয়ালকাঁটা: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে

রৈখিক

২৩:১১, ১২ ফেব্রুয়ারি ২০০৭ তারিখে সংশোধিত সংস্করণ

শিয়ালকাঁটা (Argemone mexicana, Mexican Poppy, Mexican Prickly Poppy or Cardosanto) একটি কাঁটাযুক্ত পপি গোত্রের গাছ যা মেক্সিকো থেকে বাকি বিশ্বে একটি আগাছা হিসাবে ছড়িয়ে পড়েছে। এই গাছের বৈজ্ঞানিক নাম আর্জিমোন মেক্সিকানা। গ্রীক ভাষায় আর্জিমা মানে ছানি (ক্যাটারাক্ট)। এই গাছের রস চক্ষুরোগের হাতুড়ে চিকিৎসায় ব্যাবহার হত বলে এর নাম দেওয়া হয়েছে আর্জিমোন, এবং মেক্সিকোয় পাওয়া যায় বলে মেক্সিকানা।

শিয়ালকাঁটার বীজ দেখতে অনেকটা সর্ষের মত দেখতে এবং সেই বীজের তেল দেখতে অনেকটা সর্ষের তেলের মত, তাই সর্ষের তেলের মধ্যে এর ভেজাল ব্যবহার হয়। এর ভেজালের মাত্রা বেড়ে গেলে বিষক্রিয়া দেখা যেতে পারে। উত্তর ভারতে দিল্লীর আশেপাশে ১৯৯৮ সালে প্রায় আড়াই হাজার লোকের মধ্যে খাদ্যতেলের মধ্যে ভেজালের কারণ একবার এই বিষের ক্রিয়া দেখা দেয় এবং অন্ততঃ ৬৫ জন মারা যায়।^[১]। এই বিষক্রিয়ার লক্ষণ শরীরে জল জমে যাওয়া (ড্রপ্সি)ম তাই এই অবস্থার নাম "এপিডেমিক ড্রপ্সি"। শিয়াল কাঁটার তেলের মধ্যে অবস্থিত বিষাক্ত উপক্ষারগুলির মধ্যে দুটি হল স্যাঙ্গুইনারিন (Sanguinarine) ও ডাইহাইড্রোস্যাঙ্গুইনারিন (dehydrosanguinarine)।

তথ্যসূত্র

↑ Sharma, B D, Malhotra, Sanjay, Bhatia, Vikram, Rathee, Mandeep Classic diseases revisited: Epidemic dropsy in India Postgrad Med J 1999 75: 657-661 http://pmj.bmj.com/cgi/content/full/75/889/657

[1] Sharma, B D, Malhotra, Sanjay, Bhatia, Vikram, Rathee, Mandeep Classic diseases revisited: Epidemic dropsy in India Postgrad Med J 1999 75: 657-661 http://pmj.bmj.com/cgi/content/full/75/889/657

[১]

@@ ১ নং লাইন: / ১ নং লাইন: @@
 [[Image:Argemone.jpg|thumb|শিয়ালকাঁটা গাছ ও ফুল]]
-শিয়ালকাঁটা (Argemone mexicana, Mexican Poppy, Mexican Prickly Poppy or Cardosanto) একটি কাঁটাযুক্ত পপি গোত্রের গাছ যা মেক্সিকো থেকে বাকি বিশ্বে একটি আগাছা হিসাবে ছড়িয়ে পড়েছে। এর বীজ দেখতে অনেকটা [[সর্ষে|সর্ষের]] মত দেখতে এবং সেই বীজের তেল দেখতে অনেকটা [[সর্ষের তেল|সর্ষের তেলের]] মত, তাই সর্ষের তেলের মধ্যে এর [[ভেজাল]] ব্যবহার হয়। এর ভেজালের মাত্রা বেড়ে গেলে বিষক্রিয়া দেখা যেতে পারে। উত্তর [[ভারত|ভারতে]] দিল্লীর আশেপাশে ১৯৯৮ সালে প্রায় আড়াই হাজার লোকের মধ্যে খাদ্যতেলের মধ্যে ভেজালের কারণ একবার এই বিষের ক্রিয়া দেখা দেয় এবং অন্ততঃ ৬৫ জন মারা যায়।<ref>Sharma, B D, Malhotra, Sanjay, Bhatia, Vikram, Rathee, Mandeep
+শিয়ালকাঁটা (Argemone mexicana, Mexican Poppy, Mexican Prickly Poppy or Cardosanto) একটি কাঁটাযুক্ত পপি গোত্রের গাছ যা মেক্সিকো থেকে বাকি বিশ্বে একটি আগাছা হিসাবে ছড়িয়ে পড়েছে। এই গাছের বৈজ্ঞানিক নাম আর্জিমোন মেক্সিকানা। গ্রীক ভাষায় আর্জিমা মানে [[ছানি]] (ক্যাটারাক্ট)। এই গাছের রস চক্ষুরোগের হাতুড়ে চিকিৎসায় ব্যাবহার হত বলে এর নাম দেওয়া হয়েছে আর্জিমোন, এবং মেক্সিকোয় পাওয়া যায় বলে মেক্সিকানা।
+শিয়ালকাঁটার বীজ দেখতে অনেকটা [[সর্ষে|সর্ষের]] মত দেখতে এবং সেই বীজের তেল দেখতে অনেকটা [[সর্ষের তেল|সর্ষের তেলের]] মত, তাই সর্ষের তেলের মধ্যে এর [[ভেজাল]] ব্যবহার হয়। এর ভেজালের মাত্রা বেড়ে গেলে বিষক্রিয়া দেখা যেতে পারে। উত্তর [[ভারত|ভারতে]] দিল্লীর আশেপাশে ১৯৯৮ সালে প্রায় আড়াই হাজার লোকের মধ্যে খাদ্যতেলের মধ্যে ভেজালের কারণ একবার এই বিষের ক্রিয়া দেখা দেয় এবং অন্ততঃ ৬৫ জন মারা যায়।<ref>Sharma, B D, Malhotra, Sanjay, Bhatia, Vikram, Rathee, Mandeep
 Classic diseases revisited: Epidemic dropsy in India
 Postgrad Med J 1999 75: 657-661
 http://pmj.bmj.com/cgi/content/full/75/889/657</ref>। এই বিষক্রিয়ার লক্ষণ শরীরে জল জমে যাওয়া (ড্রপ্সি)ম তাই এই অবস্থার নাম "[[এপিডেমিক ড্রপ্সি]]"। শিয়াল কাঁটার তেলের মধ্যে অবস্থিত বিষাক্ত [[উপক্ষার|উপক্ষারগুলির]] মধ্যে দুটি হল স্যাঙ্গুইনারিন (Sanguinarine) ও ডাইহাইড্রোস্যাঙ্গুইনারিন (dehydrosanguinarine)।