ব্রুকিনা
ব্রুকিনা, (বুরকিনা হিসেবেও পরিচিত) একটি সেনেগালিজ এবং আইভরিয়ান পানীয়।[১][২] এটি গম ও পাস্তুরিত দুধ দিয়ে তৈরি হয়। ব্রুকিনা ঘানার উত্তরাঞ্চলে জনপ্রিয়। এটি 'ডেগের' নামেও পরিচিত।[১][৩]
সারসংক্ষেপ
[সম্পাদনা]ব্রুকিনাকে একটি পূর্ণাঙ্গ খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয় তার শক্তির ঘনত্ব এবং উচ্চ পুষ্টি উপাদানের জন্য।[৪][৫] এটি প্রধানত মিলেট, যেটি বিশ্বের প্রাচীনতম শস্যগুলির অন্যতম, এবং দুধ থেকে তৈরি।[৬]
তথ্যসূত্র
[সম্পাদনা]- 1 2 "Burkina: Latest millet smoothie in town"। www.ghanaweb.com (ইংরেজি ভাষায়)। ২২ জুন ২০১৯ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভকৃত। সংগ্রহের তারিখ ২২ জুন ২০১৯।
- ↑ "Recipe: Easy Steps To Prepare Burkina Drink"। Modern Ghana (ইংরেজি ভাষায়)। ২২ জুন ২০১৯ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভকৃত। সংগ্রহের তারিখ ২২ জুন ২০১৯।
- ↑ "NEWS"। miczd.gov.gh। ৬ জুন ২০২০ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভকৃত। সংগ্রহের তারিখ ১৮ জুন ২০২০।
- ↑ "Burkina the Ghanaian drink you must try"। Muse Africa (মার্কিন ইংরেজি ভাষায়)। ২৬ জানুয়ারি ২০১৮। ২২ জুন ২০১৯ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভকৃত। সংগ্রহের তারিখ ২২ জুন ২০১৯।
- ↑ Dogbevi, Emmanuel (৫ সেপ্টেম্বর ২০১৩)। "FDA trains 'Burkina' drink producers in Accra"। Ghana Business News (মার্কিন ইংরেজি ভাষায়)। ২২ জুন ২০১৯ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভকৃত। সংগ্রহের তারিখ ২২ জুন ২০১৯।
- ↑ "Brukina: A nutritious food contaminated with E. coli - MyJoyOnline.com"। www.myjoyonline.com (মার্কিন ইংরেজি ভাষায়)। ১৬ জুন ২০২১। সংগ্রহের তারিখ ২২ জানুয়ারি ২০২২।
বহির্সংযোগ
[সম্পাদনা]- কিভাবে ব্রুকিনা প্রস্তুত করবেন ভিডিও