গরু: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
103.96.36.6-এর সম্পাদিত সংস্করণ হতে InternetArchiveBot-এর সম্পাদিত সর্বশেষ সংস্করণে ফেরত
ট্যাগ: পুনর্বহাল
সম্পাদনা সারাংশ নেই
২২ নং লাইন: ২২ নং লাইন:


}}
}}
গরু একটি গৃহপালিত পশু৷ এটার একটি মাথা আছে৷ মাথার উপর হালকা চুল রয়েছে৷ এটার মাথায় দুটি শিং রয়েছে৷ এটার বড় বড় দুটি চোখ আছে, একটি নাক আছে, একটি মুখ আছে৷ এটার মুখের ভিতরে নিচের দিকের দাত আছে৷ এটার একটি জিহ্বা আছে৷ এটার চারটি পা আছে৷ একটি লেজ আছে৷ লেজের শেষে চুল আছে৷ সারা শরীরে ছোটা ছোটা লোম দিয়ে ভরা৷ গরু ঘাস খায়৷ গরু আমাদেরকে দুধ দেয়৷ আমরা গরুর মাংস খাই৷ আমরা গরুর কলিজা খাই৷ আমরা গরুর জিহ্বা-মগজ খাই৷ গরু একটি উপকারী প্রাণী৷

'''গরু''' [[গৃহপালিত]] "[[রোমন্থক]]" প্রাণীদের মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত প্রাণী। এরা ''[[বোভিডি]]'' পরিবারের ''[[বোভিনি]]'' উপপরিবারের অন্তর্গত প্রাণী, যারা '''[[বস]]''' [[গণ (জীববিদ্যা)|গণের]] বহুবিস্তৃত [[প্রজাতি]]। দুধ ও [[দুগ্ধজাত খাবার]], মাংস ([[গোমাংস]] এবং [[বাছুরের মাংস]]) ও চামড়ার জন্য, এবং কৃষিকাজ ও গাড়ি টানার কাজে গরু ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য পণ্যের মধ্যে [[চামড়া]] এবং [[জৈব সার|সার]] বা [[জ্বালানী|জ্বালানীর]] জন্য [[গোবর]] অন্তর্ভুক্ত। [[ভারত|ভারতের]] কিছু অঞ্চলে [[ধর্ম ও পুরাণে গরু|ধর্মীয় কারণে গরুকে গুরুত্ব ও মর্যাদা]] দেওয়া হয়ে থাকে। ১০,৫০০ বছর পূর্বে দক্ষিণ-পূর্ব তুরস্কে ৮০টি বিভিন্ন বংশের গৃহপালিত পূর্বপুরুষ হিসেবে,<ref name="HowNowCow">{{সাময়িকী উদ্ধৃতি |শেষাংশ১=Bollongino |প্রথমাংশ১=R. |শেষাংশ২=Burger |প্রথমাংশ২=J. |শেষাংশ৩=Powell |প্রথমাংশ৩=A. |শেষাংশ৪=Mashkour |প্রথমাংশ৪=M. |শেষাংশ৫=Vigne |প্রথমাংশ৫=J.-D. |শেষাংশ৬=Thomas |প্রথমাংশ৬=M. G. |বছর=2012 |শিরোনাম=Modern taurine cattle descended from small number of Near-Eastern founders |সাময়িকী=Molecular Biology and Evolution |খণ্ড=29 |সংখ্যা নং=9 |পাতাসমূহ=2101–2104 |ইউআরএল=http://mbe.oxfordjournals.org/content/early/2012/03/14/molbev.mss092 |ডিওআই=10.1093/molbev/mss092}} Op. cit. in {{সংবাদ উদ্ধৃতি |শেষাংশ১=Wilkins |প্রথমাংশ১=Alasdair |কর্ম=[[io9]] |ইউআরএল=http://io9.com/5897169/dna-reveals-that-cows-were-almost-impossible-to-domesticate?tag=archaeology |শিরোনাম=DNA reveals that cows were almost impossible to domesticate |তারিখ=28 Mar 2012 |সংগ্রহের-তারিখ=2 Apr 2012}}</ref> ২০১১ সালের অনুমান অনুযায়ী সারা বিশ্বে প্রায় ১৩০ কোটি গরু রয়েছে।<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|ইউআরএল=http://www.economist.com/blogs/dailychart/2011/07/global-livestock-counts |শিরোনাম=Counting Chickens |প্রকাশক=[[The Economist]] |তারিখ=27 July 2011|সংগ্রহের-তারিখ=6 July 2016}}</ref> ২০০৯ সালে, গরু প্রথম প্রাণীসম্পদ প্রাণী যাদের সম্পূর্ণরূপে চিহ্ণিত জিনোম রয়েছে।<ref name="Cattle genome">{{সংবাদ উদ্ধৃতি |ইউআরএল=http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2009/04/23/AR2009042303453.html |শিরোনাম=Scientists Unravel Genome of the Cow |প্রকাশক=[[The Washington Post]] |তারিখ=23 April 2009 |সংগ্রহের-তারিখ=23 April 2009 | প্রথমাংশ=David | শেষাংশ=Brown}}</ref> কেউ কেউ গরুকে ধনসম্পদের প্রাচীনতম গঠন বিবেচনা করেন। অতি প্রাচীন কালে মানুষ যখন সভ্যতার ছোয়া পায়নি তখন গরু ছিল অতি প্রয়োজনীয় প্রাণী। বর্তমান সময়েও গরু একটি অপরিহার্য প্রাণী হিসেবে বিবেচিত হয়ে থাকে।গরু ছাড়া সাধারণ মানুষের কথা কল্পনা করা যায়না।

==অর্থনীতি==
==অর্থনীতি==



১২:৪১, ১২ নভেম্বর ২০১৯ তারিখে সংশোধিত সংস্করণ

গরু
গলায় ঘণ্টা পরানো একটি সুইস গাভী
পোষ মানা
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: প্রাণী জগৎ
পর্ব: কর্ডাটা
শ্রেণী: স্তন্যপায়ী
উপশ্রেণী: Theria
অধঃশ্রেণী: Eutheria
বর্গ: সেটার্টিওডাক্টাইলা
পরিবার: বোভিডি
উপপরিবার: বোভিনি
গণ: বস
প্রজাতি: বি. টরাস
দ্বিপদী নাম
বস টরাস
লিনিয়াস, ১৭৫৮
গরুর পরিসর
প্রতিশব্দ

Bos primigenius,
বস ইন্ডিকাস

গরু একটি গৃহপালিত পশু৷ এটার একটি মাথা আছে৷ মাথার উপর হালকা চুল রয়েছে৷ এটার মাথায় দুটি শিং রয়েছে৷ এটার বড় বড় দুটি চোখ আছে, একটি নাক আছে, একটি মুখ আছে৷ এটার মুখের ভিতরে নিচের দিকের দাত আছে৷ এটার একটি জিহ্বা আছে৷ এটার চারটি পা আছে৷ একটি লেজ আছে৷ লেজের শেষে চুল আছে৷ সারা শরীরে ছোটা ছোটা লোম দিয়ে ভরা৷ গরু ঘাস খায়৷ গরু আমাদেরকে দুধ দেয়৷ আমরা গরুর মাংস খাই৷ আমরা গরুর কলিজা খাই৷ আমরা গরুর জিহ্বা-মগজ খাই৷ গরু একটি উপকারী প্রাণী৷

অর্থনীতি

গোমাংস উৎপাদন

গরুর মাংস উৎপাদনn (কোটি)
২০০৮ ২০০৯ ২০১০ ২০১১
আর্জেন্টিনা ৩১৩২ ৩৩৭৮ ২৬৩০ ২৪৯৭
অস্ট্রেলিয়া ২১৩২ ২১২৪ ২৬৩০ ২৪২০
ব্রাজিল ৯০২৪ ৯৩৯৫ ৯১১৫ ৯০৩০
চীন ৫৮৪১ ৬০৬০ ৬২৪৪ ৬১৮২
জার্মানি ১১৯৯ ১১৯০ ১২০৫ ১১৭০
জাপান ৫২০ ৫১৭ ৫১৫ ৫০০
ইউএসএ ১২১৬৩ ১১৮৯১ ১২০৪৬ ১১৯৮৮

আভিজাতিক চিহ্নে

গবাদী পশু সাধারণত ষাঁড় হিসেবে আভিজাতিক চিহ্নের প্রতিনিধিত্ব করে থাকে।

গরু সংখ্যা

বাংলাদেশের গরু

২০০৩-এর হিসাব অনুযায়ী, আফ্রিকায় প্রায় ২৩১ মিলিয়ন গরু রয়েছে, যেগুলো ঐতিহ্যগত এবং অ-ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে বেড়ে উঠছে, তাদের সংস্কৃতি ও জীবনধারার একটি "অবিচ্ছেদ্য" অংশ হিসেবে।[১]

গরু সংখ্যা
অঞ্চল ২০০৯ ২০১৩ [২]
ভারত ২৮৫,০০০,০০০ (২০০৩ অনুযায়ী)[৩] ১৯৪,৬৫৫,২৮৫
ব্রাজিল ১৮৭,০৮৭,০০০ ১৮৬,৬৪৬,২০৫
চীন ১৩৯,৭২১,০০০ ১০২,৬৬৮,৯০০
ইউএসএ ৯৬,৬৬৯,০০০ ৯৬,৯৫৬,৪৬১
ইউরোপীয় ইউনিয়ন ৮৭,৬৫০,০০০
আর্জেন্টিনা ৫১,০৬২,০০০ ৫২,৫০৯,০৪৯
পাকিস্তান ৩৮,৩০০,০০০ ২৬,০০৭,৮৪৮
অস্ট্রেলিয়া ২৯,২০২,০০০ ২৭,২৪৯,২৯১
মেক্সিকো ২৬,৪৮৯,০০০ ৩১,২২২,১৯৬
বাংলাদেশ ২২,৯৭৬,০০০ ২২,৮৪৪,১৯০
রাশিয়ান ফেডারেশন ১৮,৩৭০,০০০ ২৮,৬৮৫,৩১৫
দক্ষিণ আফ্রিকা ১৪,১৮৭,০০০ ১৩,৫২৬,২৯৬
কানাডা ১৩,৯৪৫,০০০ ১৩,২৮৭,৮৬৬
অন্যান্য ৪৯,৭৫৬,০০০

তথ্যসূত্র

  1. "সংরক্ষণাগারভুক্ত অনুলিপি" (পিডিএফ)। ১৫ অক্টোবর ২০১৩ তারিখে মূল (পিডিএফ) থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৬ 
  2. <http://faostat3.fao.org/browse/Q/QA/E?>
  3. Murad Ali Baig (২০১১)। 80 Questions to Understand IndiaJaico Publishing House। পৃষ্ঠা 172। 

টীকা

আরও পড়ুন