জুঁই: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
পরিষ্কারকরণ
NahidSultanBot (আলোচনা | অবদান)
বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে। কোন সমস্যায় এর পরিচালককে জানান।
২৯ নং লাইন: ২৯ নং লাইন:
|label13 = উপবিভাগ
|label13 = উপবিভাগ
|data13 = ২০০ এর বেশী, দেখুন [[:en:List of Jasminum species|জেসমিনাম প্রজাতির তালিকা]]<ref name="ing">{{ওয়েব উদ্ধৃতি
|data13 = ২০০ এর বেশী, দেখুন [[:en:List of Jasminum species|জেসমিনাম প্রজাতির তালিকা]]<ref name="ing">{{ওয়েব উদ্ধৃতি
| url = http://botany.si.edu/ing/INGsearch.cfm?searchword=Jasminum
| ইউআরএল = http://botany.si.edu/ing/INGsearch.cfm?searchword=Jasminum
| title = ''জেসমিনাম''
| শিরোনাম = ''জেসমিনাম''
| accessdate = ২০০৮-০৬-০৩
| সংগ্রহের-তারিখ = ২০০৮-০৬-০৩
| work = ইন্ডেক্স নমিনিয়াম জেনেরিসিয়াম
| কর্ম = ইন্ডেক্স নমিনিয়াম জেনেরিসিয়াম
| publisher = [[আন্তর্জাতিক উদ্ভিদশ্রেণীবিন্যাস সংস্থা]]
| প্রকাশক = [[আন্তর্জাতিক উদ্ভিদশ্রেণীবিন্যাস সংস্থা]]
}}</ref><ref name="CPN">{{সাময়িকী উদ্ধৃতি
}}</ref><ref name="CPN">{{সাময়িকী উদ্ধৃতি
| url = http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=116771
| ইউআরএল = http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=116771
| title = 10. Jasminum Linnaeus
| শিরোনাম = 10. Jasminum Linnaeus
| accessdate = ২০০৮-০৬-০৩
| সংগ্রহের-তারিখ = ২০০৮-০৬-০৩
| journal = চৈনিক উদ্ভিদের নাম
| সাময়িকী = চৈনিক উদ্ভিদের নাম
| volume = ১৫
| খণ্ড = ১৫
| page = ৩০৭
| পাতা = ৩০৭
}}</ref><ref name="UniProt">জেসমিনিয়াম ৪১৪৭
}}</ref><ref name="UniProt">জেসমিনিয়াম ৪১৪৭
নং আইডি তাং২০০৮-০৬-০৩</ref>
নং আইডি তাং২০০৮-০৬-০৩</ref>
৫১ নং লাইন: ৫১ নং লাইন:
*''নোলডেনথাস''<small> নোব্ল.</small>
*''নোলডেনথাস''<small> নোব্ল.</small>
|=<ref name="GRIN">{{ওয়েব উদ্ধৃতি
|=<ref name="GRIN">{{ওয়েব উদ্ধৃতি
|url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?6186
|ইউআরএল=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?6186
|title=''Jasminum'' L.
|শিরোনাম=''Jasminum'' L.
|author=USDA, ARS, National Genetic Resources Program
|লেখক=USDA, ARS, National Genetic Resources Program
|publisher=''Germplasm Resources Information Network'', National Germplasm Resources Laboratory
|প্রকাশক=''Germplasm Resources Information Network'', National Germplasm Resources Laboratory
|accessdate=নভেম্বর ২২, ২০১১}}</ref>
|সংগ্রহের-তারিখ=নভেম্বর ২২, ২০১১}}</ref>
}}
}}


'''জুঁই''' ([[বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস|বৈজ্ঞানিক নাম]] '''''Jasminum''''' {{IPAc-en|ˈ|j|æ|s|m|ɨ|n|əm}})<ref>''সানসেট ওয়েস্টার্ন গার্ডেন বুক্স,'' ১৯৯৫:৬০৬–৬০৭.</ref>([[ইংরেজি]]:[[:en:jasmine|Jasmine]] [[:en:shrub]] এবং [[:en:vine]] [[গণ (জীববিদ্যা)|গণের]] একটি সদস্য; যারা অলিভ পরিবারে অবস্থিত([[:en:oleaceae|Oleaceae]])।এতে ইউরেশিয়া,অস্ট্রেলেশিয়া এবং ওশেনিয়ার মতো উষ্ণ অঞ্চলের ২০০ এর বেশী [[প্রজাতি]] রয়েছে। জুঁই তার আপন বৈশিষ্ট্যের কারণে বেশী চাষ হয়। এটি [[তিউনিসিয়া]]র জাতীয় ফুল।<ref>[[জাতীয় ফুল|বিভিন্ন দেশের জাতীয় ফুলের তালিকা]]</ref>
'''জুঁই''' ([[বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস|বৈজ্ঞানিক নাম]] '''''Jasminum''''' {{IPAc-en|ˈ|j|æ|s|m|ɨ|n|əm}})<ref>''সানসেট ওয়েস্টার্ন গার্ডেন বুক্স,'' ১৯৯৫:৬০৬–৬০৭.</ref>([[ইংরেজি]]:[[:en:jasmine|Jasmine]] [[:en:shrub]] এবং [[:en:vine]] [[গণ (জীববিদ্যা)|গণের]] একটি সদস্য; যারা অলিভ পরিবারে অবস্থিত([[:en:oleaceae|Oleaceae]])।এতে ইউরেশিয়া,অস্ট্রেলেশিয়া এবং ওশেনিয়ার মতো উষ্ণ অঞ্চলের ২০০ এর বেশী [[প্রজাতি]] রয়েছে। জুঁই তার আপন বৈশিষ্ট্যের কারণে বেশী চাষ হয়। এটি [[তিউনিসিয়া]]র জাতীয় ফুল।<ref>[[জাতীয় ফুল|বিভিন্ন দেশের জাতীয় ফুলের তালিকা]]</ref>
==বর্ণনা==
==বর্ণনা==
জুঁই [[পত্রঝরা]] ([[শীতকাল|শীতকালে]] পাতা ঝরে এমন) অথবা [[চিরহরিত্‍]] (সারা বছর সবুজ থাকে) উভয় প্রকারেরই হতে পারে। তাদের পাতা উল্টোদিকে গজায়। ফুলগুলো সাধারণত {{convert|২.৫|cm|in|abbr=on}} হয়ে থাকে। তারা সাদা অথবা হলুদ হয়ে থাকে, যদিও র্যাডিশ রঙে তাদের খুবই কম দেখা দেয়। জুঁইয়ের ফল,[[জাম]] পাকলে কালো হয়।
জুঁই [[পত্রঝরা]] ([[শীতকাল|শীতকালে]] পাতা ঝরে এমন) অথবা [[চিরহরিত্‍]] (সারা বছর সবুজ থাকে) উভয় প্রকারেরই হতে পারে। তাদের পাতা উল্টোদিকে গজায়। ফুলগুলো সাধারণত {{রূপান্তর|২.৫|cm|in|abbr=on}} হয়ে থাকে। তারা সাদা অথবা হলুদ হয়ে থাকে, যদিও র্যাডিশ রঙে তাদের খুবই কম দেখা দেয়। জুঁইয়ের ফল,[[জাম]] পাকলে কালো হয়।


এ প্রজাতিটির মূল [[ক্রোমোজোম]]সংখ্যা ১৩, এবং বেশিরভাগ প্রজাতি [[ডিপ্লয়েড]] (2n=26). তাছাড়া, প্রকৃতিতে জুঁইয়ের যেসব প্রজাতি পাওয়া যায় তাদের ক্রোমোজোমসংখ্যা হল,
এ প্রজাতিটির মূল [[ক্রোমোজোম]]সংখ্যা ১৩, এবং বেশিরভাগ প্রজাতি [[ডিপ্লয়েড]] (2n=26). তাছাড়া, প্রকৃতিতে জুঁইয়ের যেসব প্রজাতি পাওয়া যায় তাদের ক্রোমোজোমসংখ্যা হল,
৭৫ নং লাইন: ৭৫ নং লাইন:
|}
|}
==বিভাগ ও বৈশিষ্ট্য==
==বিভাগ ও বৈশিষ্ট্য==
জুঁই [[ইউরেশিয়া]], [[অস্ট্রেলেশিয়া]] এবং [[ওশেনিয়া]] অঞ্চলের স্থানীয় ফুল, যদিও ২০০টির মধ্যে একটি মাত্র প্রজাতি [[ইউরোপ|ইউরোপের]] স্থানীয়।<ref name="mccleland">{{বই উদ্ধৃতি|author=Ernst Schmidt, Mervyn Lötter, & Warren McCleland|title =Trees and shrubs of Mpumalanga and Kruger National Park|publisher =Jacana Media|year =২০০২|page=৫৩০|isbn =৯৭৮-১-৯১৯৭৭৭-৩০-৬|url =http://books.google.com.ph/books?id=RpVJJH3kV0oC&lpg=PA530&dq=Jasminum%20genus&pg=PA530#v=onepage&q=Jasminum%20genus&f=false}}</ref>[[দক্ষিণ এশিয়|এশিয়া]] ও [[দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া]] এর মূল উত্‍পত্তিস্থান.<ref name="panda">{{বই উদ্ধৃতি|author=H. Panda|title =Cultivation and Utilization of Aromatic Plants|publisher =National Institute Of Industrial Research|series =|year =2005|page=220|isbn =978-81-7833-027-3|url =http://books.google.com.ph/books?id=wNGkjn-alm8C&lpg=PA221&dq=Jasminum%20genus&pg=PA220#v=onepage&q=Jasminum%20genus&f=false}}</ref>''[[:en:Jasminum fluminense|Jasminum flumiese]]'' (যা ভুল নামে অর্থাত্‍ "[[ব্রাজিল|ব্রাজিলীয়]] জুঁই" নামে পরিচিত) এবং ''[[:en:Jasminum dichotomum|Jasminum dichotomum]]'' (সোনালী জুঁই) [[হাওয়েই]] and [[ফ্লোরিডা]]য় দুষ্প্রাপ্য প্রজাতি.<ref>{{PLANTS |id=JAFL |taxon=Jasminum fluminense}}</ref><ref>{{PLANTS |id=JADI2 |taxon=Jasminum dichotomum}}</ref> ''[[:en:Jasminum polyanthum|Jasminum polyanthum]]'', শ্বেত জুঁই নামেও পরিচিত,[[অস্ট্রেলিয়া]]য় একটি দুষ্প্রাপ্য প্রজাতি.<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|title=Weeds of the Blue Mountains Bushland - Jasminum polyanthum |url=http://www.weedsbluemountains.org.au/jasmine.php}}</ref>
জুঁই [[ইউরেশিয়া]], [[অস্ট্রেলেশিয়া]] এবং [[ওশেনিয়া]] অঞ্চলের স্থানীয় ফুল, যদিও ২০০টির মধ্যে একটি মাত্র প্রজাতি [[ইউরোপ|ইউরোপের]] স্থানীয়।<ref name="mccleland">{{বই উদ্ধৃতি|লেখক=Ernst Schmidt, Mervyn Lötter, & Warren McCleland|শিরোনাম =Trees and shrubs of Mpumalanga and Kruger National Park|প্রকাশক =Jacana Media|বছর =২০০২|পাতা=৫৩০|আইএসবিএন =৯৭৮-১-৯১৯৭৭৭-৩০-৬|ইউআরএল =http://books.google.com.ph/books?id=RpVJJH3kV0oC&lpg=PA530&dq=Jasminum%20genus&pg=PA530#v=onepage&q=Jasminum%20genus&f=false}}</ref>[[দক্ষিণ এশিয়|এশিয়া]] ও [[দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া]] এর মূল উত্‍পত্তিস্থান.<ref name="panda">{{বই উদ্ধৃতি|লেখক=H. Panda|শিরোনাম =Cultivation and Utilization of Aromatic Plants|প্রকাশক =National Institute Of Industrial Research|ধারাবাহিক =|বছর =2005|পাতা=220|আইএসবিএন =978-81-7833-027-3|ইউআরএল =http://books.google.com.ph/books?id=wNGkjn-alm8C&lpg=PA221&dq=Jasminum%20genus&pg=PA220#v=onepage&q=Jasminum%20genus&f=false}}</ref>''[[:en:Jasminum fluminense|Jasminum flumiese]]'' (যা ভুল নামে অর্থাত্‍ "[[ব্রাজিল|ব্রাজিলীয়]] জুঁই" নামে পরিচিত) এবং ''[[:en:Jasminum dichotomum|Jasminum dichotomum]]'' (সোনালী জুঁই) [[হাওয়েই]] and [[ফ্লোরিডা]]য় দুষ্প্রাপ্য প্রজাতি.<ref>{{PLANTS |id=JAFL |taxon=Jasminum fluminense}}</ref><ref>{{PLANTS |id=JADI2 |taxon=Jasminum dichotomum}}</ref> ''[[:en:Jasminum polyanthum|Jasminum polyanthum]]'', শ্বেত জুঁই নামেও পরিচিত,[[অস্ট্রেলিয়া]]য় একটি দুষ্প্রাপ্য প্রজাতি.<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|শিরোনাম=Weeds of the Blue Mountains Bushland - Jasminum polyanthum |ইউআরএল=http://www.weedsbluemountains.org.au/jasmine.php}}</ref>
==বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস==
==বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস==
[[প্রজাতি]] ও [[গণ(জীববিদ্যা)|গণ]]সহকারে ''Jasminum'' জলপাই পরিবারের ([[:en:oleaceae|Oleaceae]]) [[:en:jasmineae|Jasmineae]] হিসেবে বিন্যস্ত হয়।<ref name="singh2006">{{বই উদ্ধৃতি|author=A.K. Singh|title =Flower Crops: Cultivation and Management|publisher =New India Publishing|year =২০০৬|pages=১৯৩–২০৫|isbn =৯৭৮-৮১-৮৯৪২২-৩৫-৬|url =http://books.google.com.ph/books?id=Bfb1T6QbfaAC&lpg=PA193&dq=Jasminum%20genus&pg=PA193#v=onepage&q=Jasminum%20genus&f=false}}</ref> ''Jasminum'' কে পাঁচটি সেকশনে ভাগ করা হয়—''Alternifolia'', ''Jasminum'', ''Primulina'', ''Trifoliolata'', এবং ''Unifoliolata''.
[[প্রজাতি]] ও [[গণ(জীববিদ্যা)|গণ]]সহকারে ''Jasminum'' জলপাই পরিবারের ([[:en:oleaceae|Oleaceae]]) [[:en:jasmineae|Jasmineae]] হিসেবে বিন্যস্ত হয়।<ref name="singh2006">{{বই উদ্ধৃতি|লেখক=A.K. Singh|শিরোনাম =Flower Crops: Cultivation and Management|প্রকাশক =New India Publishing|বছর =২০০৬|পাতাসমূহ=১৯৩–২০৫|আইএসবিএন =৯৭৮-৮১-৮৯৪২২-৩৫-৬|ইউআরএল =http://books.google.com.ph/books?id=Bfb1T6QbfaAC&lpg=PA193&dq=Jasminum%20genus&pg=PA193#v=onepage&q=Jasminum%20genus&f=false}}</ref> ''Jasminum'' কে পাঁচটি সেকশনে ভাগ করা হয়—''Alternifolia'', ''Jasminum'', ''Primulina'', ''Trifoliolata'', এবং ''Unifoliolata''.
:প্রজাতির নামটি নেওয়া হয়েছে [[আরবি]] ও [[ল্যাটিন|ল্যাটিনের]] মধ্য দিয়ে [[ফারসি]] ''ইয়াসমীন'' ("আল্লাহ থেকে প্রাপ্ত উপহার") থেকে।{{ref|১|১}}<ref name="OED-jasmine">"jasmine, -in, jessamine, -in", OED</ref><ref>"jasmine." Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster, 2002.</ref><ref name=Metcalf>Metcalf, 1999, p. 123.</ref>
:প্রজাতির নামটি নেওয়া হয়েছে [[আরবি]] ও [[ল্যাটিন|ল্যাটিনের]] মধ্য দিয়ে [[ফারসি]] ''ইয়াসমীন'' ("আল্লাহ থেকে প্রাপ্ত উপহার") থেকে।{{ref|১|১}}<ref name="OED-jasmine">"jasmine, -in, jessamine, -in", OED</ref><ref>"jasmine." Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster, 2002.</ref><ref name=Metcalf>Metcalf, 1999, p. 123.</ref>
===নির্বাচিত প্রজাতি===
===নির্বাচিত প্রজাতি===
[[File:Jsambac.JPG|thumb|right|ফুলটি থেকে খোলা চায়ের মতো সুঘ্রাণ ছড়ায়]]
[[File:Jsambac.JPG|thumb|right|ফুলটি থেকে খোলা চায়ের মতো সুঘ্রাণ ছড়ায়]]
প্রজাতি অন্তর্ভুক্ত:<ref name=grin>{{ ওয়েব উদ্ধৃতি |url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/splist.pl?6186 |title=''Jasminum'' information from NPGS/GRIN |author=[[Germplasm Resources Information Network|GRIN]] |work=Taxonomy for Plants |publisher=[[United States Department of Agriculture|USDA]], [[Agricultural Research Service|ARS]], National Genetic Resources Program |location=National Germplasm Resources Laboratory, [[Beltsville, Maryland]] |accessdate=October 19, 2012}}</ref>
প্রজাতি অন্তর্ভুক্ত:<ref name=grin>{{ ওয়েব উদ্ধৃতি |ইউআরএল=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/splist.pl?6186 |শিরোনাম=''Jasminum'' information from NPGS/GRIN |লেখক=[[Germplasm Resources Information Network|GRIN]] |কর্ম=Taxonomy for Plants |প্রকাশক=[[United States Department of Agriculture|USDA]], [[Agricultural Research Service|ARS]], National Genetic Resources Program |অবস্থান=National Germplasm Resources Laboratory, [[Beltsville, Maryland]] |সংগ্রহের-তারিখ=October 19, 2012}}</ref>
{{div col|7}}
{{div col|7}}
* ''[[:en:Jasminum abyssinicum|J.&nbsp;abyssinicum]]''বন্য জুঁই
* ''[[:en:Jasminum abyssinicum|J.&nbsp;abyssinicum]]''বন্য জুঁই
১২১ নং লাইন: ১২১ নং লাইন:


==চাষ এবং ব্যবহার==
==চাষ এবং ব্যবহার==
জুঁই ফুলের জন্যই এ গাছের চাষ করা হয়। এটি বাগানে সৌন্দর্য বর্ধনে ও সুগন্ধের জন্য গৃহস্থালী উদ্ভিদ হিসেবে চাষ করা হয়। দক্ষিণ এবং [[দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া]]র নারীরা একে চুলে বাঁধে।
জুঁই ফুলের জন্যই এ গাছের চাষ করা হয়। এটি বাগানে সৌন্দর্য বর্ধনে ও সুগন্ধের জন্য গৃহস্থালী উদ্ভিদ হিসেবে চাষ করা হয়। দক্ষিণ এবং [[দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া]]র নারীরা একে চুলে বাঁধে।


===জুঁই চা===
===জুঁই চা===
[[File:Jasmine tea2 close-up.jpg|thumb|জুঁই ফুল দ্বারা সবুজ চা]]
[[File:Jasmine tea2 close-up.jpg|thumb|জুঁই ফুল দ্বারা সবুজ চা]]
জুঁই{{which?|date= December 2015}} চা বানানো হয় [[চীন]] এ,যেখানে একে বলা হয় জুঁই ফুলের চা(茉莉花茶; [[pinyin]]: mò lì huā chá). ''[[Jasminum sambac]]'' ফুলও জুঁই চা বানাতে ব্যবহৃত হয়, প্রায়ই যা [[সবুজ চা]] অথবা [[সাদা চা]]এর মূলে থাকে, কিন্তু কখনও [[:en:oolong|ওলোঙ]] ভিত্তি ব্যবহৃত হয়।[[ওকিনায়া]], [[জাপান]] এ, জুঁই চা ''সানপিন চা'' (さんぴん茶) হিসেবে পরিচিত।
জুঁই{{which?|date= December 2015}} চা বানানো হয় [[চীন]] এ,যেখানে একে বলা হয় জুঁই ফুলের চা(茉莉花茶; [[pinyin]]: mò lì huā chá). ''[[Jasminum sambac]]'' ফুলও জুঁই চা বানাতে ব্যবহৃত হয়, প্রায়ই যা [[সবুজ চা]] অথবা [[সাদা চা]]এর মূলে থাকে, কিন্তু কখনও [[:en:oolong|ওলোঙ]] ভিত্তি ব্যবহৃত হয়।[[ওকিনায়া]], [[জাপান]] এ, জুঁই চা ''সানপিন চা'' (さんぴん茶) হিসেবে পরিচিত।
<ref>{{সাময়িকী উদ্ধৃতি |author=Demole E |year=1962 |title=Isolement et détermination de la structure du jasmonate de méthyle, constituant odorant caractéristique de l'essence de jasmin|journal=Helv Chim Acta|volume=45 |pages=675–85 |doi=10.1002/hlca.19620450233 |last2=Lederer |first2=E. |last3=Mercier |first3=D. |issue=2 }}</ref> ফুলগুলোকে মেশিনে দেয়া হয় যেখানে ফুলের তাপমাত্রা ও আদ্রতা নিয়ন্ত্রন করা হয়। চায়ে ফুলের গন্ধ ও স্বাদ শোষন প্রক্রিয়া শেষ হতে প্রায় চার ঘন্টা লাগে। মানোন্নয়ের জন্য এই প্রক্রিয়াকে সাত বার পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করা হয়।
<ref>{{সাময়িকী উদ্ধৃতি |লেখক=Demole E |বছর=1962 |শিরোনাম=Isolement et détermination de la structure du jasmonate de méthyle, constituant odorant caractéristique de l'essence de jasmin|সাময়িকী=Helv Chim Acta|খণ্ড=45 |পাতাসমূহ=675–85 |ডিওআই=10.1002/hlca.19620450233 |শেষাংশ২=Lederer |প্রথমাংশ২=E. |শেষাংশ৩=Mercier |প্রথমাংশ৩=D. |সংখ্যা নং=2 }}</ref> ফুলগুলোকে মেশিনে দেয়া হয় যেখানে ফুলের তাপমাত্রা ও আদ্রতা নিয়ন্ত্রন করা হয়। চায়ে ফুলের গন্ধ ও স্বাদ শোষন প্রক্রিয়া শেষ হতে প্রায় চার ঘন্টা লাগে। মানোন্নয়ের জন্য এই প্রক্রিয়াকে সাত বার পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করা হয়।


==সাংস্কৃতিক গুরুত্ব==
==সাংস্কৃতিক গুরুত্ব==
১৩৫ নং লাইন: ১৩৫ নং লাইন:
[[File:Jasmine Flower full bloom on the plant near Hyderabad, Andhra Pradesh, India. 01.jpg|thumb|200px|right|Jহায়দ্রাবাদ, ভারতে জুঁই ফুটছে]]
[[File:Jasmine Flower full bloom on the plant near Hyderabad, Andhra Pradesh, India. 01.jpg|thumb|200px|right|Jহায়দ্রাবাদ, ভারতে জুঁই ফুটছে]]


[[:en:Zine El Abidine Ben Ali#Rise to the presidency|তিউনিসিয়ার প্রেসিডেন্সিতে পরিবর্তন]]<ref name="jasmin87_ayari_geisser">{{ওয়েব উদ্ধৃতি| last =Michael| first =Ayari | authorlink =|author2=Vincent Geisser |language=French | title =Tunisie : la Révolution des "Nouzouh"* n'a pas l'odeur du jasmin| work =| publisher =[[Témoignage chrétien]] | year =2011| url =http://www.temoignagechretien.fr/ARTICLES/International/Tunisie-la-Revolution-des-%C2%ABNouzouh%C2%BB*-n%E2%80%99a-pas-l%E2%80%99odeur-du-jasmin/Default-3-2370.xhtml | doi =| accessdate =2011-03-14 |archiveurl=http://www.webcitation.org/5xBhIUXxM |archivedate=2011-03-14 |deadurl=no }}</ref><ref name="jasmin87_QudOran">{{ওয়েব উদ্ধৃতি| last =| first =| language=French | authorlink =| title =La révolution par le feu et par un clic| work =| publisher =[[Le Quotidien d'Oran]]/moofid.com | date =2011-02-25| url =http://news.moofid.com/fr-8441-La-revolution-par-le-feu-et-par-un-clic.htm | doi =| accessdate =2011-03-14 |archiveurl=http://www.webcitation.org/5xBh31rJ9 |archivedate=2011-03-14 |deadurl=no }}</ref> এবং ২০১১ এর [[তিউনিশীয় বিদ্রোহ]] উভয়কেই ফুলের প্রেক্ষীতে "জুঁই বিদ্রোহ" বলা হয়।
[[:en:Zine El Abidine Ben Ali#Rise to the presidency|তিউনিসিয়ার প্রেসিডেন্সিতে পরিবর্তন]]<ref name="jasmin87_ayari_geisser">{{ওয়েব উদ্ধৃতি| শেষাংশ =Michael| প্রথমাংশ =Ayari | লেখক-সংযোগ =|লেখক২=Vincent Geisser |ভাষা=French | শিরোনাম =Tunisie : la Révolution des "Nouzouh"* n'a pas l'odeur du jasmin| কর্ম =| প্রকাশক =[[Témoignage chrétien]] | বছর =2011| ইউআরএল =http://www.temoignagechretien.fr/ARTICLES/International/Tunisie-la-Revolution-des-%C2%ABNouzouh%C2%BB*-n%E2%80%99a-pas-l%E2%80%99odeur-du-jasmin/Default-3-2370.xhtml | ডিওআই =| সংগ্রহের-তারিখ =2011-03-14 |আর্কাইভের-ইউআরএল=http://www.webcitation.org/5xBhIUXxM |আর্কাইভের-তারিখ=2011-03-14 |অকার্যকর-ইউআরএল=no }}</ref><ref name="jasmin87_QudOran">{{ওয়েব উদ্ধৃতি| শেষাংশ =| প্রথমাংশ =| ভাষা=French | লেখক-সংযোগ =| শিরোনাম =La révolution par le feu et par un clic| কর্ম =| প্রকাশক =[[Le Quotidien d'Oran]]/moofid.com | তারিখ =2011-02-25| ইউআরএল =http://news.moofid.com/fr-8441-La-revolution-par-le-feu-et-par-un-clic.htm | ডিওআই =| সংগ্রহের-তারিখ =2011-03-14 |আর্কাইভের-ইউআরএল=http://www.webcitation.org/5xBh31rJ9 |আর্কাইভের-তারিখ=2011-03-14 |অকার্যকর-ইউআরএল=no }}</ref> এবং ২০১১ এর [[তিউনিশীয় বিদ্রোহ]] উভয়কেই ফুলের প্রেক্ষীতে "জুঁই বিদ্রোহ" বলা হয়।


[[সিরিয়া|সিরিয়ায়]], জুঁই{{which|date=December 2014}} হল [[দামেস্ক]] এর প্রতীকীয় ফুল,{{fact|date=December 2014}} যাকে বলা হয় জুঁইয়ের শহর. [[থাইল্যান্ড]] এ, জুঁই{{which|date=December 2014}} ফুল মাতৃত্বের প্রতীক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।.{{fact|date=December 2014}}
[[সিরিয়া|সিরিয়ায়]], জুঁই{{which|date=December 2014}} হল [[দামেস্ক]] এর প্রতীকীয় ফুল,{{fact|date=December 2014}} যাকে বলা হয় জুঁইয়ের শহর. [[থাইল্যান্ড]] এ, জুঁই{{which|date=December 2014}} ফুল মাতৃত্বের প্রতীক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।.{{fact|date=December 2014}}
১৭২ নং লাইন: ১৭২ নং লাইন:
* {{ITIS |id=32964 |taxon=Jasminum L. |accessdate=3 June 2008}}
* {{ITIS |id=32964 |taxon=Jasminum L. |accessdate=3 June 2008}}
* {{ওয়েব উদ্ধৃতি
* {{ওয়েব উদ্ধৃতি
| url = http://rbg-web2.rbge.org.uk/cgi-bin/nph-readbtree.pl/feout?FAMILY_XREF=&GENUS_XREF=Jasminum
| ইউআরএল = http://rbg-web2.rbge.org.uk/cgi-bin/nph-readbtree.pl/feout?FAMILY_XREF=&GENUS_XREF=Jasminum
| title = Flora Europaea Search Results
| শিরোনাম = Flora Europaea Search Results
| accessdate = 2008-06-03
| সংগ্রহের-তারিখ = 2008-06-03
| work = [[Flora Europaea]]
| কর্ম = [[Flora Europaea]]
| publisher = [[Royal Botanic Garden, Edinburgh]]
| প্রকাশক = [[Royal Botanic Garden, Edinburgh]]
}}
}}
* {{ওয়েব উদ্ধৃতি
* {{ওয়েব উদ্ধৃতি
| url = http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/index.php?langue=an
| ইউআরএল = http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/index.php?langue=an
| title = African Plants Database
| শিরোনাম = African Plants Database
| publisher = [[Natural History Museum of Geneva|South African National Biodiversity Institute, the Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève]] and Tela Botanica}}
| প্রকাশক = [[Natural History Museum of Geneva|South African National Biodiversity Institute, the Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève]] and Tela Botanica}}


[[:en:Category:Flora of Samoa]]
[[:en:Category:Flora of Samoa]]
১৯০ নং লাইন: ১৯০ নং লাইন:
==পুনরায় দেখুন==
==পুনরায় দেখুন==
* {{সাময়িকী উদ্ধৃতি
* {{সাময়িকী উদ্ধৃতি
| url = http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=5&taxon_id=116771
| ইউআরএল = http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=5&taxon_id=116771
| title = জেসমিনাম লিন
| শিরোনাম = জেসমিনাম লিন
| accessdate = ২০০৮-০৬-০৩
| সংগ্রহের-তারিখ = ২০০৮-০৬-০৩
| journal = Flora of Pakistan
| সাময়িকী = Flora of Pakistan
| page = ১২
| পাতা = ১২
}}
}}
*{{বই উদ্ধৃতি |title=The World in So Many Words |first=Allan A. |last=Metcalf |publisher=Houghton Mifflin |year=১৯৯৯ |isbn=০-৩৯৫-৯৫৯২০-৯ |url=http://books.google.ca/books?id=4O0W5XyQVCYC&pg=PA123&dq=sash+etymology+arabic#PPA123,M1}}
*{{বই উদ্ধৃতি |শিরোনাম=The World in So Many Words |প্রথমাংশ=Allan A. |শেষাংশ=Metcalf |প্রকাশক=Houghton Mifflin |বছর=১৯৯৯ |আইএসবিএন=০-৩৯৫-৯৫৯২০-৯ |ইউআরএল=http://books.google.ca/books?id=4O0W5XyQVCYC&pg=PA123&dq=sash+etymology+arabic#PPA123,M1}}


==আরও দেখুন==
==আরও দেখুন==

২০:৩০, ২২ নভেম্বর ২০১৮ তারিখে সংশোধিত সংস্করণ

জুঁই
Jasminum sambac
রাজ্যPlantae
(শ্রেণীবিহীন)Angiosperms
(শ্রেণীবিহীন)Eudicots
(শ্রেণীবিহীন)Asterids
বর্গলেমিয়ালেস
পরিবারOleaceae
গোত্রJasmineae
প্রজাতিজেসমিনাম
প্রজাতির ধরণJasminum offinale
প্রজাতির ধরনের প্রণেতালি.
উপবিভাগপ্রজাতি
উপবিভাগ২০০ এর বেশী, দেখুন জেসমিনাম প্রজাতির তালিকা[১][২][৩]
সমার্থক
  • জ্যাকসোনিয়া
  • জেসমিনিয়াম ডুমোর্ট.
  • মেনোডোরা হাম্ব. এবং বনপ্ল.
  • মোগোরিয়াম জাস.
  • নোলডেনথাস নোব্ল.

জুঁই (বৈজ্ঞানিক নাম Jasminum /ˈjæsm[অসমর্থিত ইনপুট: 'ɨ']nəm/)[৪](ইংরেজি:Jasmine en:shrub এবং en:vine গণের একটি সদস্য; যারা অলিভ পরিবারে অবস্থিত(Oleaceae)।এতে ইউরেশিয়া,অস্ট্রেলেশিয়া এবং ওশেনিয়ার মতো উষ্ণ অঞ্চলের ২০০ এর বেশী প্রজাতি রয়েছে। জুঁই তার আপন বৈশিষ্ট্যের কারণে বেশী চাষ হয়। এটি তিউনিসিয়ার জাতীয় ফুল।[৫]

বর্ণনা

জুঁই পত্রঝরা (শীতকালে পাতা ঝরে এমন) অথবা চিরহরিত্‍ (সারা বছর সবুজ থাকে) উভয় প্রকারেরই হতে পারে। তাদের পাতা উল্টোদিকে গজায়। ফুলগুলো সাধারণত ২.৫ সেমি (০.৯৮ ইঞ্চি) হয়ে থাকে। তারা সাদা অথবা হলুদ হয়ে থাকে, যদিও র্যাডিশ রঙে তাদের খুবই কম দেখা দেয়। জুঁইয়ের ফল,জাম পাকলে কালো হয়।

এ প্রজাতিটির মূল ক্রোমোজোমসংখ্যা ১৩, এবং বেশিরভাগ প্রজাতি ডিপ্লয়েড (2n=26). তাছাড়া, প্রকৃতিতে জুঁইয়ের যেসব প্রজাতি পাওয়া যায় তাদের ক্রোমোজোমসংখ্যা হল,

প্রজাতি 2n
Jasminum sambac (2n=39)
Jasminum flexile (2n=52)
Jasminum mesny (2n=39)
Jasminum angustifolium (2n=52).[৬]

বিভাগ ও বৈশিষ্ট্য

জুঁই ইউরেশিয়া, অস্ট্রেলেশিয়া এবং ওশেনিয়া অঞ্চলের স্থানীয় ফুল, যদিও ২০০টির মধ্যে একটি মাত্র প্রজাতি ইউরোপের স্থানীয়।[৭]এশিয়াদক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এর মূল উত্‍পত্তিস্থান.[৮]Jasminum flumiese (যা ভুল নামে অর্থাত্‍ "ব্রাজিলীয় জুঁই" নামে পরিচিত) এবং Jasminum dichotomum (সোনালী জুঁই) হাওয়েই and ফ্লোরিডায় দুষ্প্রাপ্য প্রজাতি.[৯][১০] Jasminum polyanthum, শ্বেত জুঁই নামেও পরিচিত,অস্ট্রেলিয়ায় একটি দুষ্প্রাপ্য প্রজাতি.[১১]

বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস

প্রজাতিগণসহকারে Jasminum জলপাই পরিবারের (Oleaceae) Jasmineae হিসেবে বিন্যস্ত হয়।[৬] Jasminum কে পাঁচটি সেকশনে ভাগ করা হয়—Alternifolia, Jasminum, Primulina, Trifoliolata, এবং Unifoliolata.

প্রজাতির নামটি নেওয়া হয়েছে আরবিল্যাটিনের মধ্য দিয়ে ফারসি ইয়াসমীন ("আল্লাহ থেকে প্রাপ্ত উপহার") থেকে।[১২][১৩][১৪]

নির্বাচিত প্রজাতি

চিত্র:Jsambac.JPG
ফুলটি থেকে খোলা চায়ের মতো সুঘ্রাণ ছড়ায়

প্রজাতি অন্তর্ভুক্ত:[১৫]

চাষ এবং ব্যবহার

জুঁই ফুলের জন্যই এ গাছের চাষ করা হয়। এটি বাগানে সৌন্দর্য বর্ধনে ও সুগন্ধের জন্য গৃহস্থালী উদ্ভিদ হিসেবে চাষ করা হয়। দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার নারীরা একে চুলে বাঁধে।

জুঁই চা

জুঁই ফুল দ্বারা সবুজ চা

জুঁই[কোনটি?] চা বানানো হয় চীন এ,যেখানে একে বলা হয় জুঁই ফুলের চা(茉莉花茶; pinyin: mò lì huā chá). Jasminum sambac ফুলও জুঁই চা বানাতে ব্যবহৃত হয়, প্রায়ই যা সবুজ চা অথবা সাদা চাএর মূলে থাকে, কিন্তু কখনও ওলোঙ ভিত্তি ব্যবহৃত হয়।ওকিনায়া, জাপান এ, জুঁই চা সানপিন চা (さんぴん茶) হিসেবে পরিচিত। [১৬] ফুলগুলোকে মেশিনে দেয়া হয় যেখানে ফুলের তাপমাত্রা ও আদ্রতা নিয়ন্ত্রন করা হয়। চায়ে ফুলের গন্ধ ও স্বাদ শোষন প্রক্রিয়া শেষ হতে প্রায় চার ঘন্টা লাগে। মানোন্নয়ের জন্য এই প্রক্রিয়াকে সাত বার পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করা হয়।

সাংস্কৃতিক গুরুত্ব

চৈনিক চিত্রশিল্পী জাও চাঙ কর্তৃক কাপড়ের উপর কালি ও রঙ দ্বারা অঙ্কিত ছবি সাদা জুঁইয়ের শাখা , ১২ শতকের পূর্বে

তামিলনাড়ুর মাদুরাই শহর জুঁই উত্‍পাদনের জন্য বিখ্যাত । অন্ধ্র প্রদেশ, কর্ণাটক, কেরালা, মহারাষ্ট্র এবং তামিলনাড়ু সহ ভারতের পশ্চিম এবং দক্ষিণের রাজ্যগুলোতে, জুঁই নিজস্ব ঘরে চাষ করা হয়।এই ফুলগুলো তাদের জীবিকা এবং সজ্জার জন্য চাষ করা হয়। সুগন্ধি ইন্ডাস্ট্রির ইন্ডাস্ট্রিয়াল এবং বাণিজ্যিক ব্যবহারের উদ্দেশ্যেও জুঁই চাষ করা হয়। এটি বিয়ে এবং ধর্মীয় উত্‍সবে বেশী ব্যবহৃত হয়ে থাকে। জগন্নাথ এর চন্দনযাত্রায়, জুঁইফুল এবং চন্দনকাঠে সুবাসিত পানি দ্বারা দেবীকে স্নান করানো হয়।

মিনাক্ষী সুন্দরেশ্বর, মাদুরাই, তামিলনাড়ু এর জন্য জুঁই ব্যবহৃত হয়
Jহায়দ্রাবাদ, ভারতে জুঁই ফুটছে

তিউনিসিয়ার প্রেসিডেন্সিতে পরিবর্তন[১৭][১৮] এবং ২০১১ এর তিউনিশীয় বিদ্রোহ উভয়কেই ফুলের প্রেক্ষীতে "জুঁই বিদ্রোহ" বলা হয়।

সিরিয়ায়, জুঁই[কোনটি?] হল দামেস্ক এর প্রতীকীয় ফুল,[তথ্যসূত্র প্রয়োজন] যাকে বলা হয় জুঁইয়ের শহর. থাইল্যান্ড এ, জুঁই[কোনটি?] ফুল মাতৃত্বের প্রতীক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।.[তথ্যসূত্র প্রয়োজন]

"জেসমিন" বিভিন্ন দেশে দেওয়া একটি নারীনামও বটে।

জাতীয় ফুল হিসেবে জুঁই

কিছু দেশ ও রাজ্য জুঁই সম্মান করে জাতীয় প্রতীক হিসেবে।সেগুলো নিম্নরূপ:

অন্যান্য গাছ যাদের "জেসমিন" বলা হয়

টীকা

^৩ এটি ইংরেজি জেসমিন(Jasmine) এর জন্য প্রযোজ্য।বাংলা জুঁইয়ের জন্য প্রযোজ্য নয়।

তথ্যসূত্র

  1. "জেসমিনাম"ইন্ডেক্স নমিনিয়াম জেনেরিসিয়ামআন্তর্জাতিক উদ্ভিদশ্রেণীবিন্যাস সংস্থা। সংগ্রহের তারিখ ২০০৮-০৬-০৩ 
  2. "10. Jasminum Linnaeus"চৈনিক উদ্ভিদের নাম১৫: ৩০৭। সংগ্রহের তারিখ ২০০৮-০৬-০৩ 
  3. জেসমিনিয়াম ৪১৪৭ নং আইডি তাং২০০৮-০৬-০৩
  4. সানসেট ওয়েস্টার্ন গার্ডেন বুক্স, ১৯৯৫:৬০৬–৬০৭.
  5. বিভিন্ন দেশের জাতীয় ফুলের তালিকা
  6. A.K. Singh (২০০৬)। Flower Crops: Cultivation and Management। New India Publishing। পৃষ্ঠা ১৯৩–২০৫। আইএসবিএন ৯৭৮-৮১-৮৯৪২২-৩৫-৬ |আইএসবিএন= এর মান পরীক্ষা করুন: invalid character (সাহায্য) 
  7. Ernst Schmidt, Mervyn Lötter, & Warren McCleland (২০০২)। Trees and shrubs of Mpumalanga and Kruger National Park। Jacana Media। পৃষ্ঠা ৫৩০। আইএসবিএন ৯৭৮-১-৯১৯৭৭৭-৩০-৬ |আইএসবিএন= এর মান পরীক্ষা করুন: invalid character (সাহায্য) 
  8. H. Panda (২০০৫)। Cultivation and Utilization of Aromatic Plants। National Institute Of Industrial Research। পৃষ্ঠা 220। আইএসবিএন 978-81-7833-027-3 
  9. "Jasminum fluminense" (ইংরেজি ভাষায়)। ন্যাচারাল রিসোর্সেস কনসারভেশন সার্ভিস প্ল্যান্টস ডেটাবেস। ইউএসডিএ 
  10. "Jasminum dichotomum" (ইংরেজি ভাষায়)। ন্যাচারাল রিসোর্সেস কনসারভেশন সার্ভিস প্ল্যান্টস ডেটাবেস। ইউএসডিএ 
  11. "Weeds of the Blue Mountains Bushland - Jasminum polyanthum" 
  12. "jasmine, -in, jessamine, -in", OED
  13. "jasmine." Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster, 2002.
  14. Metcalf, 1999, p. 123.
  15. GRIN"Jasminum information from NPGS/GRIN"Taxonomy for Plants। National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland: USDA, ARS, National Genetic Resources Program। সংগ্রহের তারিখ অক্টোবর ১৯, ২০১২ 
  16. Demole E; Lederer, E.; Mercier, D. (১৯৬২)। "Isolement et détermination de la structure du jasmonate de méthyle, constituant odorant caractéristique de l'essence de jasmin"। Helv Chim Acta45 (2): 675–85। ডিওআই:10.1002/hlca.19620450233 
  17. Michael, Ayari; Vincent Geisser (২০১১)। "Tunisie : la Révolution des "Nouzouh"* n'a pas l'odeur du jasmin" (French ভাষায়)। Témoignage chrétien। ২০১১-০৩-১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১১-০৩-১৪ 
  18. "La révolution par le feu et par un clic" (French ভাষায়)। Le Quotidien d'Oran/moofid.com। ২০১১-০২-২৫। ২০১১-০৩-১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১১-০৩-১৪ 
  19. পাকিস্তানের জাতীয় প্রতীকসমূহ

বহিঃসংযোগ

en:Category:Flora of Samoa en:Category:Garden plants en:Category:Incense material

পুনরায় দেখুন

আরও দেখুন