ফসফোলিপিড

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
কোষঝিল্লিতে ফসফোলিপিডের বিন্যাস।
লেসিথিনের প্রধান উপাদান ফসফাটাইডিলকোলিন । এটি কোলিনার্জিক নিউরনে এসিটাইলকোলিন সংশ্লেষণে কোলিনের উৎস হিসেবেও কাজ করে।

ফসফোলিপিডস বা ফসফাটাইডস হলো , [১] লিপিডের একটি শ্রেণি যার অণুতে একটি ফসফেট গ্রুপ সমন্বিত একটি হাইড্রোফিলিক "মাথা" থাকে এবং ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত দুটি হাইড্রোফোবিক "লেজ" থাকে এবং গ্লিসারোল অণুতে যোগ দেয়। সামুদ্রিক ফসফোলিপিডগুলিতে সাধারণত ফসফোলিপিড অণুর অংশ হিসাবে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড EPA এবং DHA সংযুক্ত থাকে। [২] ফসফোলিপিডের গঠনে কোলিন, ইথানোলামাইন বা সেরিনের মতো সাধারণ জৈব রেণু দিয়ে ফসফেট গ্রুপটি পরিবর্তন করা যেতে পারে।

ফসফোলিপিডস কোষের ঝিল্লির একটি মূল উপাদান। এম্পিফিলিক বৈশিষ্ট্যের কারণে তারা লিপিডের দ্বৈতস্তর তৈরি করতে পারে। ইউক্যারিওটসে, কোষের ঝিল্লিতে আরও এক শ্রেণির লিপিড তথা স্টেরল থাকে। যা ফসফোলিপিডের মধ্যে ছেদ করে। ফসফোলিপিড সংমিশ্রণটি ফাটলের বিরুদ্ধে যান্ত্রিক শক্তির সাথে মিলিত দুটি মাত্রায় তরলতা সরবরাহ করে। পরিশোধিত ফসফোলিপিডগুলি বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয় এবং ন্যানো প্রযুক্তি এবং উপকরণ বিজ্ঞানের ক্ষেত্রে অ্যাপ্লিকেশনগুলি খুঁজে পেয়েছে। [৩]

১৮৪৭ সালে জৈবিক টিস্যুতে চিহ্নিত প্রথম ফসফোলিপিড ছিলো লেসিথিন বা ফসফোটাইডিলকোলিন। ফরাসি রসায়নবিদ এবং ফার্মাসিস্ট থিওডোর নিকোলাস গবলের মুরগির ডিমের কুসুমে এটি আবিস্কার করেছিলেন।

জৈব ঝিল্লিতে ফসফোলিপিড[সম্পাদনা]

বিন্যাস[সম্পাদনা]

ফসফোলিপিডগুলি এমপিফিলিক । হাইড্রোফিলিক প্রান্তে সাধারণত ঋণাত্মক চার্জযুক্ত ফসফেট গ্রুপ থাকে এবং হাইড্রোফোবিক প্রান্তটি সাধারণত দুটি "লেজ" থাকে যা দীর্ঘ ফ্যাটি অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ থাকে।

জলীয় দ্রবণে, ফসফোলিপিডগুলি হাইড্রোফোবিক মিথস্ক্রিয়া দ্বারা চালিত হয় যার ফলস্বরূপ ফ্যাটি অ্যাসিড লেজ জলের অণুগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া হ্রাস করতে একত্রিত হয়। ফল প্রায়শই একটি ফসফোলিপিড দ্বৈতঝিল্লিবিশিষ্ট হয় : একটি ঝিল্লি যা উভয় পক্ষের তরলকে প্রকাশ করে এবং মাথাটি ঝিল্লির দিকে নির্দেশিত করে, বিরোধীমুখী ফসফোলিপিড অণুগুলির দুটি স্তর নিয়ে গঠিত। এটি হল সমস্ত কোষের ঝিল্লির এবং অন্যান্য কিছু জৈবিক কাঠামো যেমন ভ্যাসিকেলস বা ভাইরাসের আবরণের কাঠামোগত মোটিফ।

ফসফোলিপিড দ্বৈতঝিল্লি হল কোষ ঝিল্লির প্রধান কাঠামোগত উপাদান।

জৈব ঝিল্লিতে, ফসফোলিপিডগুলি প্রায়শই অন্যান্য অণুগুলির (যেমন প্রোটিন, গ্লাইকোলিপিডস, স্টেরল ) কোষের ঝিল্লির মতো বায়িলিয়ারে ঘটে। লিপিড দ্বৈতঝিল্লী হাইড্রোফোবিক লেজগুলি একে অপরের বিরুদ্ধে দাঁড়ালে জলের মুখের উভয় পাশে হাইড্রোফিলিক মাথার ঝিল্লি গঠন করে।

প্রধান ফসফোলিপিডস[সম্পাদনা]

ডাইঅ্যাসাইলগ্লিসারাইড কাঠামো[সম্পাদনা]

  • ফসফ্যাটাইডিক অ্যাসিড (ফসফেটিডেট) (পিএ)
  • ফসফ্যাটাইডিলইথানোলামাইন (সেফালিন) (পিই)
  • ফসফ্যাটাইডিলকোলিন (লেসিথিন) (পিসি)
  • ফসফ্যাটাইডিলসারিন (পিএস)
  • ফসফাআইনোসিটাইডস:
    • ফসফ্যাটাইডিলিনোসিতল (পিআই)
    • ফসফ্যাটাইডিলিনোসিতল ফসফেট (পিআইপি)
    • ফসফ্যাটাইডিলিনোসিতল বিসফসফেট (পিআইপি 2) এবং
    • ফসফ্যাটাইডিলিনোসিতল ট্রিসফোসফেট (পিআইপি 3)

ফসফোস্ফিলিংগোলিপিড[সম্পাদনা]

  • সেরামাইড ফসফরিলকোলিন ( স্পিংহমোমিলিন ) (এসপিএইচ)
  • সেরামাইড ফসফোরলেটেনোলামাইন ( স্ফিংমোমিলিন ) (সেরি-পিই)
  • সিরামাইড ফসফরিলিপিড

প্রয়োগ[সম্পাদনা]

ফসফোলিপিডগুলি লাইপোসোমাল, ইথোসোমাল এবং অন্যান্য ন্যানোফর্মুলেশনগুলি টপিকাল, মৌখিক এবং প্যারেন্টেরাল ড্রাগগুলির উন্নত জৈব-প্রাপ্যতা, বিষাক্ততা হ্রাস এবং ঝিল্লি জুড়ে ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধির জন্য বিভিন্ন কারণে প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। লাইপোসোমগুলি প্রায়শই ফসফ্যাটিডিলকোলিন- সমৃদ্ধ ফসফোলিপিডগুলির সমন্বয়ে গঠিত এবং এতে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত মিশ্রিত ফসফোলিপিড চেইন থাকতে পারে। এর ইথোসোমাল তৈয়ার কিটোকোনাজল ফসফোলিপিড ব্যবহার ফাংগাল সংক্রমণ ট্রান্সডার্মাল সরবরাহ করার জন্য একটি প্রতিশ্রুতি বিকল্প। [৪]

অনুকরণ[সম্পাদনা]

ফসফোলিপিড এর কম্প্যুটেশনাল সিমিউলেশন আণবিক গতিবিদ্যায়, বল ক্ষেত্র যেমন GROMOS, CHARMM, অথবা AMBER এর সাথে ব্যবহার করা হয়।

চরিত্রায়ন[সম্পাদনা]

ফসফোলিপিড সংশ্লেষণ[সম্পাদনা]

ফসফোলিপিডস সংশ্লেষণ ঘটে সাইটোসোলের ইআর ঝিল্লিতে। [৫] যে প্রোটিন সঙ্গে খচিত হয় যে সংশ্লেষণ (ইন আইন GPAT এবং LPAAT acyl transferases, ফসফাটেজ এবং choline phosphotransferase) এবং বরাদ্দ ( flippase এবং floppase)। অবশেষে একটি ভেসিকাল এর বাইরের লিফলেটে সাইটোপ্লাজমিক সেলুলার ঝিল্লি এবং ফসফোলিপিডের অভ্যন্তরীণ লিফলেটে এক্সোপ্লাজমিক সেলুলার ঝিল্লির জন্য নির্ধারিত ফসফোলিপিডযুক্ত ইআর থেকে প্রসারিত হবে। [৬] [৭]

সূত্র[সম্পাদনা]

শিল্পজাত ফসফোলিপিডের সাধারণ উৎস হল সয়া, র‍্যাপসিড, সূর্যমুখী, মুরগির ডিম, গহ্বরের দুধ, মাছের ডিম ইত্যাদি। প্রতিটি উৎসে পৃথক ফসফোলিপিড প্রজাতির পাশাপাশি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফলস্বরূপ খাদ্য, পুষ্টি, ফার্মাসিউটিক্যালস, প্রসাধনী এবং ড্রাগ সরবরাহের ক্ষেত্রে পৃথক পৃথক প্রয়োগের একটি অনন্য প্রোফাইল রয়েছে।

সংকেত ট্রান্সপোর্টেশনে[সম্পাদনা]

কিছু ধরণের ফসফোলিপিডকে এমন পণ্য উৎপাদন করতে বিভক্ত করা যেতে পারে যা সংকেত ট্রান্সপোর্টেশনে দ্বিতীয় বার্তাবাহক হিসাবে কাজ করে। উদাহরণের মধ্যে রয়েছে ফসফ্যাডিলিনোসিটল (4,5) -বিসফসফেট (পিআইপি 2 ), যা এনজাইম ফসফোলাইপাস সি দ্বারা ইনোসিটল ট্রাইফসফেট (আইপি 3 ) এবং ডায়াসাইলগ্লিসারোল (ডিএজি) মধ্যে <sub id="mwow">বিভক্ত করা যেতে পারে, যা উভয়ই জি কিউ</sub> টাইপ জি এর কার্য সম্পাদন করে carry প্রোটিন বিভিন্ন উদ্দীপনার প্রতিক্রিয়া হিসাবে এবং নিউরনে দীর্ঘমেয়াদী হতাশা [৮] লিউকোসাইট সিগন্যাল পথগুলি কেমোকাইন রিসেপ্টর দ্বারা শুরু করে। [৯]

লাইপেজ এনজাইম দ্বারা প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিন পূর্ববর্তী উত্পাদন করার জন্য ব্যবহৃত কাঁচামাল হিসাবে ফসফোলিপিডগুলি প্রস্টাগল্যান্ডিন সংকেত পথেও হস্তক্ষেপ করে। উদ্ভিদের ক্ষেত্রে তারা জেসমনিক অ্যাসিড তৈরির কাঁচামাল হিসাবে পরিবেশন করে, প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনের কাঠামোর অনুরূপ উদ্ভিদ হরমোন যা রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যস্থতা করে।

খাদ্য প্রযুক্তি[সম্পাদনা]

ফসফোলিপিড হিসাবে কাজ করতে পারেন অম্লতা নিয়ন্ত্রকদের, তেলরং সক্রিয় একটি গঠনের কলয়েড জল দিয়ে। ফসফোলিপিড উপাদান এক লেসিথিন যা, ডিমের-কুসুমে পাওয়া যায়। সেইসাথে নিষ্কাশিত হচ্ছে সয়াবিনের, এবং একটি হিসাবে ব্যবহার করা হয় খাদ্য যুত অনেক পণ্য, এবং হিসেবে ক্রয় করা যেতে পারে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক । লাইসোলেসিথিন সাধারণত উচ্চতর এইচএলবি অনুপাতের কারণে মার্জারিনের মতো জল-তেল ইমালসনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ফসফোলিপিড ডেরিভেটিভস[সম্পাদনা]

একটি বিস্তৃত তালিকার জন্য নীচে সারণী দেখুন।
  • প্রাকৃতিক ফসফোলিপিড উত্পন্ন:
    ডিমের পিসি ( ডিমের লেসিথিন ), ডিমের পিজি, সয়া পিসি, হাইড্রোজেনেটেড সয়া পিসি, স্পিংহিংমিলিন প্রাকৃতিক ফসফোলিপিড হিসাবে as
  • সিনথেটিক ফসফোলিপিড উদ্ভূত:
    • ফসফ্যাটিডিক অ্যাসিড (ডিএমপিএ, ডিপিপিএ, ডিএসপিএ)
    • ফসফ্যাটিডিলকোলিন (ডিডিপিসি, ডিএলপিসি, ডিএমপিসি, ডিপিপিসি, ডিএসপিসি, ডিওপিসি, পিওপিসি, ডিইপিসি)
    • ফসফ্যাটিডিলগ্লিসারোল (ডিএমপিজি, ডিপিপিজি, ডিএসপিজি, পিওপিজি)
    • ফসফ্যাটিডিলেটনোলামাইন (ডিএমপিই, ডিপিপিই, ডিএসপিই ডপ)
    • ফসফ্যাটিডিলসারিন (ডিওপিএস)
    • পিইজি ফসফোলিপিড (এমপিইজি-ফসফোলিপিড, বহুগ্লিসারিন-ফসফোলিপিড, ফানকিশনালাইজড-ফসফোলিপিড, টার্মিনাল অ্যাক্টিভেটেড-ফসফোলিপিড)

সংক্ষিপ্ত বিবরণ এবং গ্লিসারোফোসফোলিপিডের রাসায়নিক তথ্য[সম্পাদনা]

Abbreviation CAS Name Type
DDPC 3436-44-0 1,2-Didecanoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
DEPA-NA 80724-31-8 1,2-Dierucoyl-sn-glycero-3-phosphate (Sodium Salt) Phosphatidic acid
DEPC 56649-39-9 1,2-Dierucoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
DEPE 988-07-2 1,2-Dierucoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine Phosphatidylethanolamine
DEPG-NA 1,2-Dierucoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Sodium Salt) Phosphatidylglycerol
DLOPC 998-06-1 1,2-Dilinoleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
DLPA-NA 1,2-Dilauroyl-sn-glycero-3-phosphate (Sodium Salt) Phosphatidic acid
DLPC 18194-25-7 1,2-Dilauroyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
DLPE 1,2-Dilauroyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine Phosphatidylethanolamine
DLPG-NA 1,2-Dilauroyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Sodium Salt) Phosphatidylglycerol
DLPG-NH4 1,2-Dilauroyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Ammonium Salt) Phosphatidylglycerol
DLPS-NA 1,2-Dilauroyl-sn-glycero-3-phosphoserine (Sodium Salt) Phosphatidylserine
DMPA-NA 80724-3 1,2-Dimyristoyl-sn-glycero-3-phosphate (Sodium Salt) Phosphatidic acid
DMPC 18194-24-6 1,2-Dimyristoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
DMPE 988-07-2 1,2-Dimyristoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine Phosphatidylethanolamine
DMPG-NA 67232-80-8 1,2-Dimyristoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Sodium Salt) Phosphatidylglycerol
DMPG-NH4 1,2-Dimyristoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Ammonium Salt) Phosphatidylglycerol
DMPG-NH4/NA 1,2-Dimyristoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Sodium/Ammonium Salt) Phosphatidylglycerol
DMPS-NA 1,2-Dimyristoyl-sn-glycero-3-phosphoserine (Sodium Salt) Phosphatidylserine
DOPA-NA 1,2-Dioleoyl-sn-glycero-3-phosphate (Sodium Salt) Phosphatidic acid
DOPC 4235-95-4 1,2-Dioleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
DOPE 4004-5-1- 1,2-Dioleoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine Phosphatidylethanolamine
DOPG-NA 62700-69-0 1,2-Dioleoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Sodium Salt) Phosphatidylglycerol
DOPS-NA 70614-14-1 1,2-Dioleoyl-sn-glycero-3-phosphoserine (Sodium Salt) Phosphatidylserine
DPPA-NA 71065-87-7 1,2-Dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphate (Sodium Salt) Phosphatidic acid
DPPC 63-89-8 1,2-Dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
DPPE 923-61-5 1,2-Dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine Phosphatidylethanolamine
DPPG-NA 67232-81-9 1,2-Dipalmitoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Sodium Salt) Phosphatidylglycerol
DPPG-NH4 73548-70-6 1,2-Dipalmitoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Ammonium Salt) Phosphatidylglycerol
DPPS-NA 1,2-Dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphoserine (Sodium Salt) Phosphatidylserine
DSPA-NA 108321-18-2 1,2-Distearoyl-sn-glycero-3-phosphate (Sodium Salt) Phosphatidic acid
DSPC 816-94-4 1,2-Distearoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
DSPE 1069-79-0 1,2-Distearoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine Phosphatidylethanolamine
DSPG-NA 67232-82-0 1,2-Distearoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Sodium Salt) Phosphatidylglycerol
DSPG-NH4 108347-80-4 1,2-Distearoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol...) (Ammonium Salt) Phosphatidylglycerol
DSPS-NA 1,2-Distearoyl-sn-glycero-3-phosphoserine (Sodium Salt) Phosphatidylserine
EPC Egg-PC Phosphatidylcholine
HEPC Hydrogenated Egg PC Phosphatidylcholine
HSPC Hydrogenated Soy PC Phosphatidylcholine
LYSOPC MYRISTIC 18194-24-6 1-Myristoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Lysophosphatidylcholine
LYSOPC PALMITIC 17364-16-8 1-Palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Lysophosphatidylcholine
LYSOPC STEARIC 19420-57-6 1-Stearoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Lysophosphatidylcholine
Milk Sphingomyelin MPPC 1-Myristoyl-2-palmitoyl-sn-glycero 3-phosphocholine Phosphatidylcholine
MSPC 1-Myristoyl-2-stearoyl-sn-glycero-3–phosphocholine Phosphatidylcholine
PMPC 1-Palmitoyl-2-myristoyl-sn-glycero-3–phosphocholine Phosphatidylcholine
POPC 26853-31-6 1-Palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
POPE 1-Palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine Phosphatidylethanolamine
POPG-NA 81490-05-3 1-Palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3[Phospho-rac-(1-glycerol)...] (Sodium Salt) Phosphatidylglycerol
PSPC 1-Palmitoyl-2-stearoyl-sn-glycero-3–phosphocholine Phosphatidylcholine
SMPC 1-Stearoyl-2-myristoyl-sn-glycero-3–phosphocholine Phosphatidylcholine
SOPC 1-Stearoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine
SPPC 1-Stearoyl-2-palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Phosphatidylcholine

আরও দেখুন[সম্পাদনা]

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. "Phospholipid | biochemistry"Encyclopedia Britannica (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২০-১২-২২ 
  2. Burri, L.; Hoem, N. (২০১২)। "Marine Omega-3 Phospholipids: Metabolism and Biological Activities": 15401–15419। ডিওআই:10.3390/ijms131115401পিএমআইডি 23203133পিএমসি 3509649অবাধে প্রবেশযোগ্য 
  3. Mashaghi S.; Jadidi T. (২০১৩)। "Lipid Nanotechnology": 4242–4282। ডিওআই:10.3390/ijms14024242পিএমআইডি 23429269পিএমসি 3588097অবাধে প্রবেশযোগ্য 
  4. Ketoconazole Encapsulated Liposome and Ethosome: GUNJAN TIWARI
  5. Prinz, William A.; Choudhary, Vineet (২০১৭-০৩-০১)। "Phosphatidylserine synthesis at membrane contact sites promotes its transport out of the ER" (ইংরেজি ভাষায়): 553–562। আইএসএসএন 0022-2275ডিওআই:10.1194/jlr.M072959পিএমআইডি 28119445পিএমসি 5335585অবাধে প্রবেশযোগ্য 
  6. Lodish H, Berk A (২০০৭)। Molecular Cell Biology (6th সংস্করণ)। W. H. Freeman। আইএসবিএন 978-0-7167-7601-7 
  7. Zheng L, Lin Y, Lu S, Zhang J, Bogdanov M (নভেম্বর ২০১৭)। "Biogenesis, transport and remodeling of lysophospholipids in Gram-negative bacteria": 1404–1413। ডিওআই:10.1016/j.bbalip.2016.11.015পিএমআইডি 27956138পিএমসি 6162059অবাধে প্রবেশযোগ্য 
  8. Choi, S.-Y.; Chang, J (২০০৫)। "Multiple Receptors Coupled to Phospholipase C Gate Long-Term Depression in Visual Cortex": 11433–43। ডিওআই:10.1523/JNEUROSCI.4084-05.2005পিএমআইডি 16339037পিএমসি 6725895অবাধে প্রবেশযোগ্য 
  9. Cronshaw, D. G.; Kouroumalis, A (২০০৬)। "Evidence that phospholipase C-dependent, calcium-independent mechanisms are required for directional migration of T lymphocytes in response to the CCR4 ligands CCL17 and CCL22": 1369–80। ডিওআই:10.1189/jlb.0106035অবাধে প্রবেশযোগ্যপিএমআইডি 16614259