তরলা দালাল
তরলা দালাল | |
|---|---|
 তরলা দালাল | |
| জন্ম | ৩ জুন ১৯৩৬ পুনে, ভারত |
| মৃত্যু | (বয়স ৭৭) মুম্বাই, ভারত |
| জাতীয়তা | ভারতীয় |
| পেশা | খাদ্যবিশয়ক লেখক, পাকপ্রণালীর রচয়ীতা, টিভিতে রন্ধন অনুষ্ঠানের সঞ্চালক |
| কর্মজীবন | ১৯৬৬-২০১৩ |
| ওয়েবসাইট | www |
তরলা দালাল (৩ জুন ১৯৩৬ – ৬ নভেম্বর ২০১৩) একজন ভারতীয় খাদ্যবিশয়ক লেখক, পাচক, পাকপ্রণালীর রচয়ীতা ও টিভিতে রন্ধন অনুষ্ঠানের সঞ্চালক। [১][২] ওনার প্রথম রান্নার বই “দ্যা প্লেশারস অফ ভেজিটেরিয়ান কুকিং” ১৯৭৪ সালে প্রথম প্রকাশিত হয়। তার পর থেকে উনি ১০০টিরও বেশি বই লিখেছেন এবং তা ৩০ লক্ষেরও বেশি বিক্রী হয়েছে।
তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]
- ↑ "Rendezvous with Tarla Dalal"। Sify.com। ১৭ মার্চ ২০১২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৫ মার্চ ২০১৭।
- ↑ "Man's empowerment... in the kitchen!"। Deccan Herald।