উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
ডিমের খাবারের তালিকা
প্রধান উপকরণ ডিম
ডিমের খাবারের তালিকা (বা ডিম-ভিত্তিক খাবারসমূহ) এমন একটি তালিকা, যেখানে প্রধান উপাদান হিসেবে ডিম ব্যবহার করা হয়। ডিম একটি পুষ্টিকর, বহুমুখী এবং সহজলভ্য খাদ্য উপাদান। বিভিন্ন দেশ ও সংস্কৃতিতে ডিম ব্যবহার করে অসংখ্য পদ প্রস্তুত করা হয় — যেমন সিদ্ধ ডিম, অমলেট, ডিম কারি, এবং ডেজার্ট জাতীয় খাবার।
খাবারের নাম বিবরণ
সিদ্ধ ডিম পানিতে সেদ্ধ করা ডিম
পোচ ডিম পানির মধ্যে ফাটানো ডিম হালকা সেদ্ধ করা হয়
হাফ বয়েল ডিমের কুসুম অর্ধসেদ্ধ অবস্থায় রাখা হয়
ফ্রাইড এগ তেলে ভেজে তৈরি করা ডিম
ডিম অমলেট ডিম ফেটিয়ে, সবজি বা মসলা দিয়ে ভাজা হয়
ডিম কারি ডিম সিদ্ধ করে মসলা দিয়ে ঝোল বা শুকনো কারি তৈরি করা হয়
ডিম পরোটা ডিম দিয়ে তৈরি পরোটা, অনেক সময় পুর ভরে দেওয়া হয়
ডিম ভুনা মসলা দিয়ে শুকনোভাবে ভাজা ডিমের পদ
খাবারের নাম উৎপত্তিস্থান বিবরণ
স্ক্র্যাম্বলড এগ পশ্চিমা দেশ ফেটানো ডিম হালকা ভাজা
এগ্স বেনেডিক্ট যুক্তরাষ্ট্র পোচড এগ, ইংলিশ মাফিন ও হল্যান্ডাইস সস
টামাগোইয়াকি জাপান মিষ্টি ও পাতলা রোল করা ডিম
শাকশুকা মধ্যপ্রাচ্য টমেটো সসের উপর পোচড ডিম
এগ ফু ইয়ং চীন চাইনিজ স্টাইলে ডিম ও সবজির মিশ্রণ
[ সম্পাদনা ]
খাবারের নাম বিবরণ
কাস্টার্ড দুধ ও ডিম দিয়ে তৈরি মিষ্টি ডেজার্ট
পুডিং ডিম ও দুধ দিয়ে তৈরি নরম ডেজার্ট
কেক ডিম বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়
মেরেং ডিমের সাদা অংশ ফেটিয়ে চিনি দিয়ে তৈরি হালকা মিষ্টি খাবার
ডিম দিয়ে ভাত (যেমন: ডিম ভুনা খিচুড়ি)
ডিম স্যান্ডউইচ
ডিম চপ
ডিম পকোড়া
ডিম রোল
ডিম নুডলস
