জোয়ান নাথান

জোয়ান নাথান
জোয়ান নাথান
জন্ম	প্রভিডেন্স, রোড আইল্যান্ড, যুক্তরাষ্ট্র
পেশা	সাংবাদিক
ভাষা	ইংরেজি
শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান	মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়
ধরন	রান্নার বই
উল্লেখযোগ্য রচনা	Quiches, Kugels and Couscous: My Search for Jewish Cooking in France
ওয়েবসাইট
	joannathan.com

জোয়ান নাথান (জন্ম ১৯৪৩) ^[১] একজন মার্কিন রান্নার বইয়ের লেখক ও সংবাদপত্রের সাংবাদিক। তিনি ইহুদি রন্ধনশৈলী বিষয়ে টিভি তথ্যচিত্র তৈরি করেছেন। তিনি তৎকালীন মেয়র আব্রাহাম বিমের অধীনে নিউ ইয়র্কের ৯ম অ্যাভিনিউ ফুড ফেস্টিভ্যালের সহ-প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন। জেরুজালেম পোস্ট তাকে "ইহুদি রান্নার মাতৃপতি" বলে অভিহিত করেছে। ^[২]^[৩]

শিক্ষা

জোয়ান নাথান রোড আইল্যান্ডের প্রভিডেন্সে ইহুদি বাবা-মা পার্ল (গ্লাক) নাথান ও আর্নেস্ট নাথানের ঘরে জন্মগ্রহণ করেন। মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ফরাসি সাহিত্যে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জনের পর, তিনি হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের জন এফ. কেনেডি স্কুল অফ গভর্নমেন্ট থেকে জনপ্রশাসনে আরেকটি স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেন।^[৪] একজন সংবাদপত্রের খাদ্য সাংবাদিক হিসেবে তিনি অন্যান্য স্থানের মধ্যে ফ্রান্স ^[৫] ও ব্রাজিল ^[৬] ভ্রমণ করেছেন, নতুন খাবার আবিষ্কার করেছেন এবং ইহুদি খাবার নিয়ে গবেষণা করেছেন।

ব্যক্তিগত জীবন

তিনি জেরুজালেমের মেয়র টেডি কোলেকের জন্য তিন বছর ধরে ইসরায়েলে বসবাস করেছেন। ^[৭]

নাথান প্রয়াত অ্যালান গারসনের সাথে বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হন, যিনি একজন আইনজীবী ছিলেন; এই দম্পতির তিন সন্তান ও দুই নাতি-নাতনি রয়েছে। ^[৮] নাথান তার সময় ওয়াশিংটন, ডিসি এবং মার্থার ভাইনইয়ার্ডের মধ্যে ভাগ করে নেন।^[৪]

তথ্যসূত্র

↑ Carman, Tim (২৪ মে ২০২৩)। "Who connects Jewish cooking the world over? The whirlwind named Joan Nathan."। Washington Post (মার্কিন ইংরেজি ভাষায়)। আইএসএসএন 0190-8286। সংগ্রহের তারিখ ১৬ নভেম্বর ২০২৩।
↑ "Taste Israeli food with Joan Nathan"। The Jerusalem Post। ১৬ নভেম্বর ২০২০।
↑ The New Yorker has described her similarly as the grande dame of Jewish cooking. See: The New Yorker। ৮ এপ্রিল ২০২৪ https://www.newyorker.com/magazine/2024/04/15/joan-nathan-the-grande-dame-of-jewish-cooking। সংগ্রহের তারিখ ৯ এপ্রিল ২০২৪। {{ম্যাগাজিন উদ্ধৃতি}}: |title= অনুপস্থিত বা খালি (সাহায্য)
1 2 "About Joan Nathan"। Random House। সংগ্রহের তারিখ ২০ জুলাই ২০০৯।
↑ Nathan, Joan (১৭ ডিসেম্বর ২০০৮)। "In Successful Paris Restaurant, Jewish Roots"। The New York Times।
↑ Nathan, Joan (২০ এপ্রিল ২০০৫)। "In Brazil, Passover Holdovers"। The New York Times।
↑ "Israeli Hanukkah"। myrecipes.com। ২৮ ডিসেম্বর ২০০৮ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভকৃত। সংগ্রহের তারিখ ৭ মার্চ ২০১১।
↑ "About – Joan Nathan" (মার্কিন ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ১২ এপ্রিল ২০২২।

বহিঃসংযোগ

[1] Carman, Tim (২৪ মে ২০২৩)। "Who connects Jewish cooking the world over? The whirlwind named Joan Nathan."। Washington Post (মার্কিন ইংরেজি ভাষায়)। আইএসএসএন 0190-8286। সংগ্রহের তারিখ ১৬ নভেম্বর ২০২৩।

[2] "Taste Israeli food with Joan Nathan"। The Jerusalem Post। ১৬ নভেম্বর ২০২০।

[3] The New Yorker has described her similarly as the grande dame of Jewish cooking. See: The New Yorker। ৮ এপ্রিল ২০২৪ https://www.newyorker.com/magazine/2024/04/15/joan-nathan-the-grande-dame-of-jewish-cooking। সংগ্রহের তারিখ ৯ এপ্রিল ২০২৪। {{ম্যাগাজিন উদ্ধৃতি}}: |title= অনুপস্থিত বা খালি (সাহায্য)

[random_house-4] 1 2 "About Joan Nathan"। Random House। সংগ্রহের তারিখ ২০ জুলাই ২০০৯।

[5] Nathan, Joan (১৭ ডিসেম্বর ২০০৮)। "In Successful Paris Restaurant, Jewish Roots"। The New York Times।

[6] Nathan, Joan (২০ এপ্রিল ২০০৫)। "In Brazil, Passover Holdovers"। The New York Times।

[7] "Israeli Hanukkah"। myrecipes.com। ২৮ ডিসেম্বর ২০০৮ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভকৃত। সংগ্রহের তারিখ ৭ মার্চ ২০১১।

[8] "About – Joan Nathan" (মার্কিন ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ১২ এপ্রিল ২০২২।

[১]

[২]

[৩]

[৪]

[৫]

[৬]

[৭]

[৮]

কর্তৃপক্ষ নিয়ন্ত্রণ
সাধারণ	আইএসএনআই ১ ভিআইএএফ ১ ওয়ার্ল্ডক্যাট (ভিআইএএফ হয়ে)
জাতীয় গ্রন্থাগার	ইসরায়েল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র নেদারল্যান্ডস পোল্যান্ড
অন্যান্য	সুডক (ফ্রান্স) ১